花菜怎麼吃做法，我們平時可以自己製作一些菜來讓自己的廚藝日益漸增，而不是天天吃外賣，吃外賣是非常不健康的`，因爲外賣大多數安全衛生並沒有保障，我們可以自己學着做飯，以下分享花菜怎麼吃做法。
準備好菜花
掰成塊兒後過水提色
裝盤備用
小米辣和蒜切丁備用。
起鍋燒油
油熱後放入小米辣和大蒜爆香
加入菜花並翻炒均勻。
加入生抽，糖，鹽和少量的水，翻炒均勻後大火收汁。
炒好後出鍋裝盤即可。
花菜拆成小朵，洗淨。
鍋中清水入鹽及少許食用油，水開後焯燙花菜30秒，目的使花菜脆爽，顏色翠綠不敗。這一步切記花菜不要燙的時間過長。
焯水後菜花冷水過涼，瀝乾水份備用。
取砂鍋或幹鍋，半個元蔥切絲後鋪在鍋底。
準備小蔥一根切段，薑切片，蒜3瓣切碎，青紅尖椒切絲，幹辣椒剪成段，少許豆豉切碎，五花肉一塊切薄肉片。我家中沒有五花肉，懶的出去買，就用一般帶點肥的豬肉代替了，五花肉肥瘦相間，煸炒出來，吃的時候會更香。
另外準備生抽，鹽，少許白糖，味精備用。
鍋燒熱，入冷油，下入肉片翻炒，炒出些許豬油。然後加入薑片，蒜，豆豉，幹辣椒一起煸香。
倒入花菜青紅椒，快速翻炒幾下，調味：鍋邊淋入少許生抽，適量鹽，少許白糖，味精，翻炒均勻，撒入小蔥段即可出鍋。
如用鐵製幹鍋直接盛入花菜，上桌酒精加熱即可，如用砂鍋爐火燒熱後，端上飯桌即可。
雞蛋3個，花菜半個，青紅辣椒各一個，西紅柿二個。
白玉菇洗淨待用。
提前把蛋炒好，裝盤待用。
花菜，木耳，白玉菇焯水，裏面放入少許鹽跟油。
蔥，蒜末爆炒出香味，西紅柿倒入炒出西紅柿湯汁。倒入焯過水的花菜跟木耳翻炒。
緊接着再把炒好的雞蛋倒入。
再把青紅椒放入，一勺生抽，一勺耗油，雞精。
最後倒入調好的少許玉米澱粉水。
