吃紅棗會發胖嗎

吃紅棗會發胖嗎？紅棗是生活中比較常見的食物，很多人都喜歡吃的，其中紅棗的吃法有很多種，不僅可以泡水還可以煮湯，但是人們怕吃多紅棗會長胖，下面小編分享吃紅棗會發胖嗎？

吃紅棗會發胖嗎1

1、有一定長胖風險

紅棗是糖分和熱量都較高的食物，如果大量的食用還是有一定長胖的風險的。並且紅棗也不具備有減肥的作用，所以如果正在減肥，或者擔心自己會長胖的人，建議不要過量食用紅棗。

另外，還需要提醒大家的是，大多數我們所食用的食物，即便是熱量低糖分低，只要長期過量的食用，都是會增加長胖風險的，所以想要瘦就最好不要貪嘴。

2、適量食用不發胖

雖然紅棗是糖分和熱量都比較高，但是如果只是適量食用，那麼導致長胖的機率還是很小的。所以大家想吃紅棗但是又害怕長胖的話，那麼只要控制自己對紅棗的食用量即可。

並且即便不考慮長胖的問題，紅棗也是不易大量食用的食物。因爲紅棗吃太多會容易引起脹氣或是加重上火症狀。因此，大家適量食用爲宜。

3、相關注意的事項

大家在食用紅棗時需要注意以下事項：

一、紅棗的皮比較難消化，並且也不容易煮爛，因此大家在食用紅棗時一定要充分咀嚼，這樣纔不會影響到消化吸收。

二、經常吃紅棗如果不注意漱口就容易造成蛀牙，所以經常吃紅棗的小夥伴一定勤喝水漱口。

三、糖尿病患者需要謹慎食用紅棗，因爲紅棗的含糖量較高，食用對患者病情不利。

吃紅棗有什麼好處

一、紅棗泡水——促進肝臟排毒，對於長時間對着電腦，經常熬夜加班的上班族來說，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。養肝排毒實驗證實，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅持一週的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護肝臟健康，促進肝臟排毒。

建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因爲紅棗的表皮堅韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的降低了其功效。

另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因爲其維生素C含量非常的高，熱水沖泡會導致營養大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用幹棗。

三、紅棗煮湯——止咳潤肺，將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，尤其適合乾燥的季節。準備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發之後，撕成小朵，紅棗沖洗乾淨，切半。一起熬煮半小時，然後加入適量冰糖，煮至冰糖融化之後即可食用。

四、紅棗煮蛋——補血養顏，紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。

紅棗桂圓加入適量的清水之後，一起煮至軟綿，調入適量的紅糖，打進一個雞蛋，繼續用小火將雞蛋煮熟即可。

吃紅棗會發胖嗎2

紅棗的食用方法

1、泡水喝

直接將紅棗加入熱水中沖泡，然後飲用，這是一個最方便的方法，紅棗水有養肝排毒之功效。有研究證明每天給肝臟功能差的人飲用大棗水，持續一個星期的時間就可以增加人體血清蛋白，達到保肝排毒的作用。

紅棗的果皮堅韌，不容易被人體所消化，所以用紅棗泡水的時候，如果整顆的沖泡的話，很難將紅棗中的有效成分完全的溶出來，所以最好的沖泡方法是將紅棗掰開之後再衝泡。

另外，新鮮的大棗也不宜沖泡或者煎煮，鮮棗中的維生素C含量非常的高，熱水煮泡會嚴重的破壞維生素C。

2、泡茶喝

將紅棗炒黑之後泡茶喝，治療胃寒和胃痛的症狀，加入桂圓一起泡茶喝，還可以補氣護嗓，特別適合教師、營業員等經常使用嗓子的'特殊職業人羣。

3、冰糖紅棗銀耳湯

將銀耳、紅棗和冰糖一起熬出，可以止咳潤肺。準備20克的銀耳、20顆紅棗、60克的冰糖，首先將銀耳充分的泡發，然後撕成小塊，所有材料一起放進鍋裏，加入6碗清水，大火煮開之後，用小火繼續煮半個小時，然後就可以食用了。

冰糖紅棗銀耳湯特別適合秋冬季節飲用，潤肺潤燥。

4、紅棗粥

紅棗有安神的作用，對於女性躁鬱不安、心神不寧等症狀的時候，用適量的百合、蓮子、紅棗一起煮成湯，或者加入小米一起熬煮成爲紅棗粥，食用之後可以有效的起到安神的作用。

5、紅棗酒

紅棗泡酒，飲用之後可以讓血管更加的通暢。紅棗在浸泡過程中可以將富含營養的有機物更容易溶解在酒中，對於保持血管通暢有一定的功效。

需要注意的是大棗雖然有益健康，但是也並非多多益善，每次食用要注意分量，中等大小的紅棗一次食用最好不超過15個，過量食用對消化功能會有一定的損害，引起胃酸過多和腹脹的問題。

吃紅棗的禁忌

禁忌一：不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

禁忌二：不可過量

本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏溼熱，容易生痰生溼。

痰溼壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克爲宜。

禁忌三：單吃生紅棗補血

紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。

但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。

更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。

生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。

禁忌四：最好不要用水煎煮

因爲溫度超過80攝氏度，棗裏面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

禁忌五：食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因爲維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

禁忌六：服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗爲含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用

苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。