麻醬麻辣燙的做法，世界各地都有自己當地特色的各種特色小吃、絕味佳餚，吸引着很多的人。貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，唯有美食與愛不可辜負。以下分享麻醬麻辣燙的做法。
麻醬麻辣燙的做法1
芝麻醬版的麻辣燙的`做法
油加熱，小火將一塊兒牛油火鍋底料炒一下，喜歡吃辣的，這個量就可以了，不太能吃辣的，減半。
融化了火鍋底料後，加入蔥薑蒜爆出香味。然後加入五香粉，耗油，生抽，鹽，糖等調味品。
倒入牛奶，然後再加入相當於一袋牛奶的水燒開。牛奶容易沸騰溢出，所以要小火，要盯着。
我喜歡加藕，土豆，金針菇，西藍花，香菇，午餐肉，蝦，青筍，豆腐，鴨血等。根據喜好加入，這些菜最好先焯熟了。在等牛奶開鍋的時候，我們要把芝麻醬和花生醬調一下，稠一些。然後在鍋開了以後，加入蔬菜，加入調好的芝麻醬，再開鍋1-2分鐘，就可以關火開吃了。喜歡蒜香的，還可以這時候加一些蒜沫，開鍋即可。
麻醬麻辣燙的做法2
麻醬麻辣燙的做法
準備喜歡吃的蔬菜，洗淨備用
起鍋燒油，放火鍋底料，炒出紅油，放青花椒、豆瓣醬，炒香，加水
空碗中放芝麻醬，加溫水，攪拌均勻，撈出鍋中的料渣，放入喜歡吃的食材，煮熟，倒入芝麻醬，攪拌均勻即可
麻醬麻辣燙的做法3
麻醬麻辣燙
步驟
1、把自己喜歡吃的菜洗乾淨備用
2、爆炒蔥薑蒜
3、加入豆瓣醬、蠔油、花椒粒
4、倒入骨頭湯燒開放菜
5、出鍋放入芝麻醬
