你知道麻辣雞翅的做法嗎？雞翅的做法有很多種，也是招大家喜歡的一種食材，尤其是麻辣雞翅的做法更是受歡迎，下面是小編幫大家整理的麻辣雞翅的做法的內容，僅供參考，大家一起來看看吧。
麻辣雞翅的做法1
用料：雞翅中 300g，生抽 2勺，料酒 2勺，香油 半勺，澱粉 適量，植物油 適量，乾紅辣椒 1把，花椒 1把，蔥 適量，姜 適量，鹽 適量，白糖 適量，白芝麻 一小把；
1、雞翅中洗淨，斬成兩半。
2、加入料酒、生抽、香油醃製半小時。然後拌入適量澱粉掛糊。
3、起油鍋，將雞翅先用小火炸透，再用大火炸至上色後，撈出控油備用。
4、鍋中留底油，加入花椒和辣椒，小火炒香。
5、再加入姜、蔥繼續小火翻炒。
6、倒入炸好的雞翅，轉大火爆炒。
7、加入適量鹽和白糖調味拌勻，然後撒上白芝麻，就可以出鍋裝盤了。
麻辣雞翅的做法2
每次去阿利茄汁面都吃麻辣雞翅，味道很好，剛好麻辣花生吃完了剩下的麻椒和花椒扔了蠻可惜的，就剛好用來做麻辣雞翅的料了，二次利用。
食材配方
主料：
雞翅500g
輔料：
醬油適量
麻椒50g
辣椒50g
香葉適量
食鹽適量
1、雞翅洗乾淨瀝乾水分 。
2、放入食鹽、醬油。
3、加入麻椒、辣椒拌勻，醃製5-6個小時 。
4、醃製後雞翅均勻入味 。
5、鍋中加水、放入香葉、雞翅煮至雞翅酥爛，裝盤 。
麻辣雞翅的做法3
健康的飲食是我們身體健康的'保證，少油少鹽，葷素搭配是健康飲食的首選。 雞翅是很美味的一種食材，自然雞翅也是我們餐桌上常見的美食。雞翅的做法很多，今天咱就做個不用
食材配方
主料：
雞翅中400g
輔料：
鹽適量
紅辣椒適量
花椒適量
料酒1勺
大蒜適量
大蔥適量
生抽1勺
香油適量
陳醋1勺
香菇數朵
白糖1勺
1、雞翅撒入精鹽、倒入少許香油、撒入蒜末醃漬2小時。
2、大蒜切片、紅辣椒切段、香菇泡發、花椒一把。
3、火上坐鍋，鍋熱後放入雞翅中，不放油就幹煎。
4、把雞翅中一個個碼在鍋裏，蓋上鍋蓋，中火10分鐘。
5、把雞翅翻過來，煎另一面，蓋上鍋蓋，小火5分鐘即可，可以看到雞翅金黃酥嫩，鍋裏煎出一些雞油。
6、關火，撒入紅辣椒段、花椒
7、放入香菇，蓋上鍋蓋，用鍋的餘溫悶5分鐘。
8、倒入少許生抽。
9、倒入適量料酒。
10、撒入少許白糖，中火翻炒。
11、最後烹入陳醋，小火收汁。
