披薩可不可以用電飯煲蒸， 隨着社會的不斷髮展,很多西式食物涌入我們中國,披薩最廣受大衆喜愛,小朋友更是喜歡!披薩是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成,那麼披薩可不可以用電飯煲蒸？
披薩可不可以用電飯煲蒸1
電飯鍋可以做披薩，首先將電飯煲預熱，然後倒入花生油，油熱後放入麪餅，並用牙籤扎眼，再按順序撒奶酪和配菜。然後蓋上蓋子並按下煮飯鍵。如果跳到保溫鍵，就重新按回煮飯，直到出鍋爲止。
披薩(Pizza)是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種奶酪的形式。
電飯煲披薩的做法
把細砂糖和酵母分別倒入牛奶中，拌勻。
牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根據個人口味和寶寶月齡進行調整，如果給大人吃的話，可以再加入少許鹽調味。
加入中筋麪粉（普通麪粉）和植物油。
植物油儘量用淡味的玉米油、葵花籽油，也可以用融化的黃油代替。
再加入雞蛋液，邊緩緩倒入邊用筷子攪拌。
手揉至光滑不黏手的`麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
紅甜椒切丁。
做披薩的蔬菜可以自由搭配，比如小番茄、洋蔥等都可以嘗試。
把發酵好的麪糰取出，揉搓排氣。
在電飯煲內膽底部刷一層薄油，把麪糰捏成圓餅狀，鋪在底部。
用小叉子搓出小孔，避免高溫下面餅膨脹變形。
蓋上電飯煲的蓋子，靜置二次發酵30分鐘。
打開蓋子，刷上適量番茄醬。
再鋪上一層奶酪碎。
如果想要拉絲效果明顯的，建議選擇馬蘇裏拉奶酪。
接着擺入蝦仁、甜椒丁、玉米粒。
記得蝦仁要去掉腹背的蝦線。
最後再鋪一層馬蘇裏拉奶酪。
蓋上蓋子，用煮飯模式煮40分鐘。
每家的電飯煲模式不一樣，如果中途跳了，就重新啓動煮飯模式，直到40分鐘爲止。記得中途不要好奇去揭蓋，否則會影響成品。
出鍋後，切成適合寶寶入口的小塊，就可以享用咯~
披薩可不可以用電飯煲蒸2
電飯煲番茄披薩的做法
準備好所有的食材，馬蘇裏拉芝士提前室溫回溫備用哦。
今天會用到松下分體式IH電飯煲N101來製作，對於沒有烤箱的廚房烹飪選手很友好啦~不用烤箱也能吃到美味的披薩呢。簡約的外觀也是我的心頭好~
披薩麪餅所有食材混合，揉麪到可拉出光滑的薄膜，然後滾圓放入容器中，覆蓋保鮮膜放在在溫暖處發酵到2倍大小。
發酵到兩倍大小就完成咯，可以做餅皮了。表示發酵完成還有一個標誌就是，用手指蘸取乾粉在麪糰中間戳洞，如果洞不回縮，表示發酵剛好到位，如果一戳整個麪糰都塌陷了，表示發酵過頭了哦，所以狀態要看好。
發酵好的麪糰排氣，然後擀開成17釐米直徑左右的餅狀，用手協助處理一下，到四周邊緣稍厚一些，中間稍微薄一點點的樣子，並在中間用叉子充分戳洞，室溫靜置15分鐘備用。
靜置好的餅胚上均勻塗抹一層番茄沙司。
然後均勻撒上意式混合香草碎和洋蔥碎末。喜歡的話撒上一些黑胡椒碎也會更美味呢。
在以上步驟做好以後我們就可以把餅胚先放入提前用煮飯程序熱鍋15分鐘的松下電磁爐分體式IH電飯煲的內膽中啦（電飯煲內膽底部事先抹一層油），不然後面放好食材以後就比較難挪進去咯。放入內膽以後，撒上一層馬蘇裏拉芝士，大概是三分之二的量。
然後再撒上火腿丁、蝦仁、青豆粒、玉米粒和黃色彩椒，並在撒這些東西的期間，同時也補上剩餘的馬蘇裏拉芝士。
最後可以把剩下的一點點馬蘇裏拉芝士補在可以加厚的地方哦。這樣我們就基本上大功告成了，再在餅皮邊緣刷上一橄欖油，表面可以再撒上一些意式混合香草碎和黑胡椒提味兒，就可以開始烤制了。
蓋上松下分體式IH電飯煲N101的蓋子，開啓電飯煲的標準煮飯程序。
中間不要打開鍋蓋，讓程序運行30-35分鐘就可以出鍋啦！N101底座的觸控面板是很舒服的磨砂質感，操作時輕輕一觸即可，反應十分靈敏。
香氣四溢，蝦仁彈嫩超級滿足的電飯煲披薩就做好咯，傾斜內膽，用鍋鏟輕輕從底部一撈，披薩就可以順勢滑出鍋了。
出爐趁熱開動咯！
披薩可不可以用電飯煲蒸3
用適量的白砂糖、油、酵母將麪粉揉成團，醒發到兩倍大。
洋蔥切成條。
雞肉切成丁。
把新鮮的蝦剝成蝦仁切成丁。
發酵好的麪糰擀成麪餅。
放到刷了油的電飯煲裏面，並且在表面插孔。
在麪皮上面撒一層奶酪，洋蔥，雞肉，蝦。
然後用電飯煲煮熟，美味的披薩就做好了。
