自制披薩的簡單做法電飯煲

自制披薩的簡單做法電飯煲，我們都知道，披薩很好吃，但是外賣披薩價格不菲，動輒幾十上百，想要在家自制披薩又沒有烤箱，那怎麼辦？其實披薩也可以用電飯煲來做哦！下面就爲大家分享自制披薩的簡單做法電飯煲。

自制披薩的簡單做法電飯煲1

電飯煲披薩的做法

把細砂糖和酵母分別倒入牛奶中，拌勻。

牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根據個人口味和寶寶月齡進行調整，如果給大人吃的話，可以再加入少許鹽調味。

加入中筋麪粉（普通麪粉）和植物油。

植物油儘量用淡味的玉米油、葵花籽油，也可以用融化的黃油代替。

再加入雞蛋液，邊緩緩倒入邊用筷子攪拌。

手揉至光滑不黏手的麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

紅甜椒切丁。

做披薩的'蔬菜可以自由搭配，比如小番茄、洋蔥等都可以嘗試。

把發酵好的麪糰取出，揉搓排氣。

在電飯煲內膽底部刷一層薄油，把麪糰捏成圓餅狀，鋪在底部。

用小叉子搓出小孔，避免高溫下面餅膨脹變形。

蓋上電飯煲的蓋子，靜置二次發酵30分鐘。

打開蓋子，刷上適量番茄醬。

再鋪上一層奶酪碎。

如果想要拉絲效果明顯的，建議選擇馬蘇裏拉奶酪。

接着擺入蝦仁、甜椒丁、玉米粒。

記得蝦仁要去掉腹背的蝦線。

最後再鋪一層馬蘇裏拉奶酪。

蓋上蓋子，用煮飯模式煮40分鐘。

每家的電飯煲模式不一樣，如果中途跳了，就重新啓動煮飯模式，直到40分鐘爲止。記得中途不要好奇去揭蓋，否則會影響成品。

出鍋後，切成適合寶寶入口的小塊，就可以享用咯~

自制披薩的簡單做法電飯煲2

【電飯煲披薩】的做法

1/4個紅圓椒切細條，1/4個青圓椒切細條，1/4個白洋蔥切絲，1根香腸切圓片，15g玉米和15g青豆洗淨備用。

往披薩餅皮（我用的超市現成餅皮）塗上厚厚一層碎番茄醬。

*沒有碎番茄醬的，用普通番茄醬代替也可。

在塗好醬的餅底上撒一層馬蘇裏拉芝士碎，喜歡拉絲感強的，記得鋪厚一點。依次放上青紅椒條、洋蔥絲、香腸片、玉米和青豆，蔬菜表面撒少許鹽調味，最後在蔬菜上再撒一層馬蘇裏拉芝士碎，然後撒上披薩草。

電飯鍋內膽抹一層橄欖油，放入披薩按下煮飯鍵，工作時間約30分鐘左右。

*可以根據電飯鍋內膽底部的大小來選擇餅底的尺寸，這裏用的是8寸的。

開蓋，取出。

電飯煲披薩完成！

自制披薩的簡單做法電飯煲3

電飯煲披薩（自制零脂肪芝士）的做法

酵母用溫水化開加鹽和麪 發麪半小時

菜品切好入電飯煲炒一下去除水分 加少許鹽加黑胡椒五香粉 剩餘蛋黃也可以放裏 ps:蛋清和澱粉放碗裏攪拌不加水（相當於芝士 ）

餅底擀好用叉子隨便扎幾下透氣 刷一層番茄醬 鋪料 最後鋪一層蛋清加澱粉攪拌的粘液 鍋裏放油按下煮飯就可以了

小貼士

1.和麪時可以加些油 餅底更香

2.製作芝士就蛋清加澱粉兩種物品攪拌不加水 放料上面不拉絲但能把餅和料粘一起不鬆散 零脂肪 不發胖

3.披薩的菜品料家裏有什麼喜歡吃的都可以放上面不固定 要加油炒一下去水分也香