電飯煲青菜粥的做法竅門

電飯煲青菜粥的做法竅門，在現實生活中，青菜粥是老少皆宜的主食，這種粥是口味比較清淡的粥，但是吃起來卻也是十分美味的，下面爲大家分享電飯煲青菜粥的做法竅門。

電飯煲青菜粥的做法竅門1

主料：青菜四顆，大米100克

輔料：鹽2克，姜蔥適量，味精適量，豬油適量

1、青菜洗淨，姜刮皮洗淨，蔥洗淨，米洗淨。

2、青菜切碎，蔥切蔥花，姜切細絲。

3、大米，水（750ml），薑絲放入電飯鍋。滴幾滴食用油， 按煮粥按鈕。

4、粥熬好後，放青菜，蔥花，鹽，味精。很少很少的豬油，攪拌。

5、蓋上蓋子，燜三分鐘。青菜粥就煮好了。

電飯煲青菜粥的做法竅門2

食材

口蘑，香菇 共五朵

油菜 兩棵

胡蘿蔔 半根

西蘭花 適量

香蔥 適量

豬油 適量

昆布粉 適量

大米 150g

開水 1650ml

方法/步驟

頭天晚上先將大米洗淨控幹水裝入保鮮袋放冰箱冷凍室冷凍(凍硬實爲止)平時可以多準備幾包，隨用隨取。

口蘑香菇洗淨切片，香蔥切碎，胡蘿蔔用模具刻出花朵形狀，不想費事就直接切片切絲都行，刻花剩下的`邊角料切成小粒。

鍋裏放一小勺豬油(不喜豬油的可以用玉米油等植物油）

放入蘑菇片煸炒至軟，加適量鹽調味，撒入蔥花翻炒均勻出鍋裝入保鮮盒，晾涼後放入冰箱冷藏，剩下的事就明早再做吧。

(綠葉蔬菜不宜炒好冰箱冷藏過夜)

第二天早上起來，先燒開一鍋水(我一般是用電水壺燒水，等水開的時候可以洗菜) 水開再下冷凍好的大米，大火煮開改中火保持微微沸騰的狀態熬煮至大米開花，不時用湯勺攪拌一下以免糊底。

熬粥的同時把油菜洗淨切碎，西蘭花掰小朵。

粥已煮至米粒開花綿軟時把青菜碎和西蘭花放進去，還可以扔把玉米粒進去(我這次忘記放了)用鹽和少許昆布粉調味，稍煮一兩分鐘攪拌均勻即可(沒有昆布粉可用雞精代替，給孩子吃可以不放，蘑菇本身就很鮮了）

雖然是蔬菜粥，但因爲蘑菇用豬油炒過所以味道很鮮美。

電飯煲青菜粥的做法竅門3

食材

青菜 20g

大米 100g

雞蛋 1個

蝦 適量

胡椒粉 適量

鹽 適量

香油 適量

方法/步驟

青菜切末，雞蛋打散，大米倒入水，沒過大米。

在鍋中倒入大米，大火煮沸，倒入蝦，大火煮沸。

倒入青菜、蛋液、胡椒粉、鹽、香油攪拌均勻，出鍋即可。

總結如下。