每天吃紅薯有什麼好處

每天吃紅薯有什麼好處，紅薯是營養價值非常高的一種食物，而且在平時的飲食中也是可以替代主食的一種食物，口感吃上去非常的軟糯，帶一些甜甜的味道。也正是因爲這樣的口味讓很多人都非常的喜歡吃紅薯，那麼每天吃紅薯有什麼好處呢。

每天吃紅薯有什麼好處1

增加免疫力

紅薯被稱爲是營養均衡的保健的食物，就可以知道紅薯對身體的免疫力是有幫助的作用的。在紅薯裏面含有很多的維生素C和維生素E，這兩種物質可以延緩身體各種機能的衰老，讓身體的免疫力得到很大的提高，

而且最重要的是紅薯即使是在高溫的情況下這兩種物質也不會被破壞。

通便排毒

紅薯裏面同樣含有非常多的膳食纖維，這種膳食纖維在身體中很不容易被消化，所以在腸胃中可以充分發揮作用。這種膳食纖維可以刺激腸胃當中消化液體的分泌，消化液也就會促進腸胃的蠕動，這時身體裏面的宿便或者是沒有完全分解的脂肪等物質就可以排除體內了，是通便排毒非常好的食物。

抗癌

人身體內部的葉酸需要維持在正常的水準上面，如果身體裏面的葉酸太低就會讓身體患上癌症的風險。那麼含有豐富葉酸的紅薯就可以說是非常的有用了，同時紅薯可以促進腸胃的蠕動，

也可以起到預防直腸癌的作用。所以在很多的食物中紅薯的'抗癌和預防癌症的作用都是很有效的。

保護心血管

心血管疾病也是人年齡越來越大之後會面臨的疾病，保護心血管也成爲了很多都會關注的問題。那麼紅薯這個對於心血管非常好的食物就成了很多喜歡的啦，爲什麼呢？因爲紅薯裏面含有很多的鉀、葉酸、維生素A、維生素B、胡蘿蔔素，這些元素對於保護心血管有很大的幫助。

每天吃紅薯有什麼好處2

紅薯的功效與作用

1、抗癌

有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

2、通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。

3、提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4、抗衰老

抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。

紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

紅薯的營養價值

1、和血補中：

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地爲人體所吸收，防治營養不良症，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益；

2、寬腸通便：

紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便祕；

3、增強免疫功能：

紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症；

4、防癌抗癌：

紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅著抑制癌細胞增殖的作用十分明顯；

5、抗衰老、防止動脈硬化：

紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

紅薯的儲存方法

甘薯經過冬季的儲藏，薯塊內部會發生一系列變化主要表現出以下幾個方面：

一是薯塊內的營養物質一部分被轉化或呼吸消耗；薯塊內水分散失量累積增加，嚴重的出現糠心，失重明顯。

二是帶有黑斑病的薯塊，會隨着窖內溫度升高，病斑會繼續擴大繁殖蔓延加快腐爛；

三是因冬季窖溫下降受到冷害的薯塊，到一定時間後會使症狀逐步顯現表現出大量黑筋軟腐等症狀；四是在高溫高溼情況下會使薯塊生芽。因此在窖藏管理上，要因窖因天制宜進行管理。

一、春季溫度回升後，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內溼度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。 二、窖內溫度經常保持11-13℃，相對溼度保持85%-90%。如果窖溫超過15℃時，適當打開通風口放溫。但應注意春季溫度往往不很穩定，有些年份到4月份還會出現下雪低溫天氣。特別是對保溫性能差的薯窖千萬不可麻痹，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。

三、窖內溼度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣溼度。

四、發現窖內商品紅薯有病壞蔓延趨勢時，立即出窖銷售，以減少病爛損失。

五、春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期保存的，應注意加強溫溼度的管理是最高窖溫不超過15℃，相對溼度控制在85%-90%。天氣變熱後，還要注意對窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前打開通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成管理人員缺氧窒息。

紅薯不能和什麼一起吃？

相剋食物：河蟹、螃蟹、雞胸脯肉、柴雞、海蟹、雞翅、雞蛋、香蕉、柿子、西紅柿、雞肉

紅薯+河蟹： 結石

紅薯+螃蟹： 容易在體內凝成柿石

紅薯+雞胸脯肉： 同食會腹痛

紅薯+柴雞： 同食會腹痛

紅薯+海蟹： 結

紅薯+雞翅： 同食會腹痛

紅薯+雞蛋： 一起吃會腹痛

紅薯+香蕉： 一起吃會引起身體不適

紅薯+柿子： 腹脹

紅薯+西紅柿： 一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉

紅薯+雞肉： 同食會腹痛

禁忌人羣:

胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用紅薯。