滷水花生怎麼做好吃竅門，平時追劇，與朋友喝個下午茶啊，沒有什麼零食可以吃，就可以在家做一道超級簡單的滷水花生，做一盤滷水花生，吃不完還可以放到陽臺曬乾，也是一個不錯的零食，下面分享滷水花生怎麼做好吃竅門。
滷水花生怎麼做好吃竅門1
超簡單版 滷水花生的做法
我買的天府花生，洗了很多遍，直至水裏看不到泥。
步驟：鍋中放一點點油，加入八角、桂皮、香葉、姜、辣椒、花椒炒一下，加入花生，加入水（淹沒花生），煮開後，放入4勺生抽、4勺老抽、2.5勺鹽，大火煮10分鐘，小火煮20分鐘，關火，悶2小時。
帶到辦公室和同事一起分享。
滷水花生怎麼做好吃竅門2
滷水花生米的做法
花生米清洗幾遍，加鹽加清水泡一晚上入味，泡的.越久越入味，越好煮熟。
鍋裏多加點清水，倒入花生米，加鹽，加入花椒，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，煮沸後蓋上鍋蓋中火煮20分鐘。
時間到不急揭開蓋子，關火繼續燜30分鐘入味。
撈出把香料挑出來，花生米放一邊備用。
胡蘿蔔切丁，鍋裏倒水，水煮開後倒入胡蘿蔔丁，焯水2分鐘立馬放入清水裏浸泡一下再撈出。
注意出鍋後立馬放清水裏，然後再撈出。如果不馬上放清水裏胡蘿蔔就變得不脆了，口感不好。清水浸泡一下再撈出，這樣胡蘿蔔脆脆的很好吃！
花生米和胡蘿蔔倒一起，加入芝麻香油拌勻就可以開吃啦，味道不錯哦！
滷水花生怎麼做好吃竅門3
滷水花生的做法
鍋中下香料大火煮開，水稍微多點，後面要小火煮。
香料出香味，加入生抽，老抽，鹽調味，滷水要偏鹹點，好入味，加入洗好的生花生，大火煮開。
小火慢慢煮40分鐘，不着急吃，浸泡一夜更好。
下酒的滷水花生好了。
滷水花生怎麼做好吃竅門4
滷水花生的做法
一碗花生洗淨後用清水浸泡1晚上，讓每一粒花生吸足吸飽水分
第二天把浸泡好的花生沖洗乾淨後放入高壓鍋里加入高出花生約1寸的清水，2片香葉，2個八角，2段香蔥，2勺鹽
按上高壓鍋的硅膠圈，蓋上蓋子，重點來了千萬不要上氣壓閥
大火燒開，水開上汽後3分鐘馬上關火，燜20分鐘再打開（如果想吃軟糯的煮8分鐘）
然後連湯帶花生裝入碗中，入冰箱冷藏一下將更入味。
簡單幾步就可以變成下酒菜或者當零食都將是不錯的選擇
