猴頭菇和什麼煲湯最好，平常多喝一點滋補養生的湯，對身體也是有一定好處，而猴頭菇這一無論是藥用價值很高的食物來熬湯，那就是再好不過的了，下面小編來分享猴頭菇和什麼煲湯最好。
猴頭菇和什麼煲湯最好1
一、猴頭菇骨頭湯
1、幹猴頭菇用於熬湯，非常美味，能夠與豬排骨一起配搭熬湯，製做時需要提前準備豬排骨500克猴頭菇一朵，紅蘿蔔400克，食鹽和蔥段及其薑片各適當提前準備一些。
2、把豬排骨清洗剁碎段，用開水焯一下，除掉水份，隨後在鍋中加點油，加溫之後把薑片和蔥段下鍋炒出香味，添加豬排骨炒成掉色，隨後再倒進到壓力鍋中。
3、把豬排骨用壓力鍋燉制20分鐘，隨後關蠟燭猴頭菇提早泡開清洗，掰成一小塊，用沸水沖走它的'苦澀味，隨後放進燉好的骨頭湯中，再添加切完的紅蘿蔔塊一起燉熟，加小量食鹽調料就可以。
二、猴頭菇燉豬瘦肉
1、猴頭菇燉豬瘦肉也是它的普遍食用方法之一，只能夠把乾躁的猴頭菇三朵提早用清小水泡發除掉，隨後把準備好的豬瘦肉切割成一小塊之後用開水焯燙一。
2、把解決好的猴頭菇和豬瘦肉及其生薑片一起添加到燉鍋中，添加冷水燉至兩小時，再添加食用鹽調料，取下之後吃猴頭菇和豬瘦肉並喝粥就能具有優異的滋補養生作用。
3、幹猴頭菇的食用方法，也有很多種多樣，它還能夠喝烏骨雞、幼鴿、鵝肉等多種多樣肉類食品食物一起燉制服用，可是幹猴頭菇無論與什麼食物配搭應用，必須提早侵泡，把它泡軟，之後除掉水份，那樣纔可以讓它的苦澀味縮小，作出的菜餚纔會更爲美味。
食用猴頭菇要注意什麼
1、首先需要大家注意食用量，猴頭菇雖然是營養價值極高的食用菌，但是也並不適合大家多吃，因爲猴頭菇富含營養難以消化，食用過多會不利於腸胃的健康，所以建議大家適量食用。
2、另外還需要大家注意禁忌人羣，猴頭菇並不是人人都適合吃的，一般情況下對猴頭菇過敏的人、以及消化不好的人最好都不要吃猴頭菇，以免影響身體健康。
猴頭菇和什麼煲湯最好2
1、猴頭菇雞湯：猴頭菇可以搭配母雞燉湯，準備母雞、猴頭菇、紅棗、生薑適量；將母雞洗淨切塊焯水，猴頭菇洗淨切片，紅棗洗淨去核，然後將食材都放入砂鍋中，加適量清水，大火燒開小火慢燉兩個小時左右，加食鹽調味即可。
2、猴頭菇排骨湯：準備新鮮猴頭菇、排骨、香菇等材料，先將鮮猴頭菇洗淨浸泡去苦味；然後將香菇洗淨泡發切片；豬排骨洗淨，汆去血水，切段;將猴頭菇、香菇片、豬排骨一起入鍋，加水適量；開大火煮沸，然後轉中小火煮60分鐘；最後待食材軟爛後加入鹽調味即可。
猴頭菇不能搭配什麼吃
1、猴頭菇首先不能搭配野雞肉食用，因爲野雞肉的性質與猴頭菇是相剋的，兩者一起食用可能會引起不良副作用，危害人們的身體健康。
2、另外猴頭菇還不可以吃苦味的食物，因爲猴頭菇本身就自帶苦味，如果搭配了其他的苦味食物一起吃，會嚴重影響口感。
