低血糖是糖尿病的反面,可別小看了低血糖,一旦發作就會讓你很難受。適當的飲食是維持正常血糖濃度的關鍵,想要知道低血糖的正確飲食,下文爲你揭曉!
低血糖的飲食1
1、蝦皮腐竹
可經常食用,本品爲高蛋白飲食,防止低血糖和高脂血症。
原料:腐竹250克,蝦皮20克,蒜頭一瓣,麻油、姜、精鹽、味精各適量。
製作:蝦皮加酒、水浸發並煮沸,腐竹冷水發後撕成細長條。油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮(連汁),煮沸調味、再用小火燴20分鐘,淋上麻油即成。
2、西湖牛肉羹
每週1~2次,具有補脾養胃、強筋壯骨,治療低血糖症的作用。
原料:牛腿肉200克,雞蛋2只,黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
製作:牛肉切成細末,略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內,再將打勻的蛋液倒入,調味着薄芡,撒上蔥花,淋上麻油即可。
3、炸五香麻雀
每週一次,主治低血糖引起的`頭暈,腰痠冷軟。
原料:麻雀10只,五香粉少許,黃酒、薑片、醬油、味精各適量。
製作:麻雀去毛、去內臟洗淨,加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。菜油燒至六成熱時爆入薑片,放入麻雀。
低血糖的飲食2
1、少吃多餐
低血糖患者少吃多餐爲宜,-天大約吃6~8餐。睡前吃少量的零食及點心也會有幫助。除此,要交替食物種類,不要經常只吃某種食物,因爲過敏症常與低血糖症有關。
2、均衡飲食
飲食應該力求均衡,最少包含50-60%的碳水化合物,包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、穀類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。另一方面,要儘量少吃精製及加工產品,並避免吃喝糖分高的水果及果汁等。
3、增加高纖維飲食
高纖飲食有助於穩定血糖濃度。當血糖下降時,可將纖維與蛋白質食品合用。纖維本身也可延緩血糖下降,餐前半小時,先可服用纖維素,以穩定血糖。