幼兒能吃生蠔嗎，生蠔是我們在日常生活中比較常見的一種海產動物，而這種動物由於製作成菜的時候味道比較鮮美，而且還可以給我們的身體帶來一定的健康，所以也比較廣泛的受到大家的喜愛，接下來我們看下幼兒能吃生蠔嗎。
幼兒能吃生蠔嗎？
在這裏我們來解答一下這個問題。首先，生蠔是一種高蛋白、低脂肪和低熱量的食品。它們富含鋅、鐵、鈣、銅、碘和維生素B12等營養成分。適量攝入生蠔可以增強免疫力，皮膚健康以及加強身體的新陳代謝。此外，生蠔還含有一種稱爲牛磺酸的氨基酸，這種成分對預防失聰和老年癡呆有一定的作用。
然而，儘管生蠔的營養價值高，但是孩子們是否適合食用生蠔卻需要謹慎考慮。
幼兒的免疫系統較爲脆弱，他們的腸胃系統尚未充分發育，容易受到蠔、貝類等海鮮中的細菌感染。而生蠔本身就是一個潛在的感染源，這必須引起家長們的重視。
另外，生蠔還含有高濃度的鋅，而幼兒的腸胃系統不能很好地吸收大量的鋅。這可能會引起腸胃不適，甚至導致銅缺乏，引起貧血，孩子因此會感到虛弱、頭暈或頭痛等症狀。
再次，生蠔是一種富含膽固醇的海鮮食品，對於孩子們的健康並不是那麼適宜。如果他們的能量需求超過這種食品所提供的能量，他們傾向於積累額外的膽固醇，這對他們的健康有害。
當然，如果非常小的孩子不適宜食用生蠔，那麼稍大一點的孩子就能開始食用煮熟的貝類，只要有合理的方式和適宜的分量就能讓孩子獲得孩子所需的營養價值。例如，幼兒可以食用煮熟的貽貝，煮熟的蛤蜊和金針菇。同時家長在給孩子食用海鮮時應該做好充分熟化，去除危險的細菌而不對食物的.營養價值造成影響。
家長還應該通過觀察孩子的行爲及體徵來了解他們是否對貝類的食物過敏，如出現過敏等不適反應，及時上醫院尋求醫生的幫助。當然，給孩子食用生蠔時最重要的是量要適宜，不能恣意亂吃。即使是煮熟的海鮮，孩子每天食用的量也不應該超過100克。
總之，孩子食用各類食材時，仍然要根據年齡和體質制定科學的食譜。當然，健康、安全的食品對於孩子的生長髮育至關重要。所以作爲家長，最關注的是讓孩子健康成長，保證他們獲得營養平衡，同時切不可冒孩子的健康安全之險，讓孩子們健康、快樂地成長。
生蠔如何選擇
1、看外形
選擇生蠔要觀察外形，其中品質較好的生蠔外殼連接處較爲緊密，不會出現開口，而且生蠔殼比較厚且深，而品質較差的生蠔外殼連接處會有所鬆動，表示新鮮度較差，另外外殼淺且薄，表示生蠔肉少。
2、聽聲音
選擇生蠔要聽聲音，可以選擇其中兩個生蠔，一隻手拿一個，然後相互敲擊，如果發出的聲音沉悶、低沉，則表示生蠔的品質較好，肉較多，如果聲音空洞、清脆，則表示生蠔肉乾癟。
3、檢查肉質
選擇生蠔最直觀的方法，就是讓商家隨機打開一個生蠔，觀察肉質，其中新鮮的生蠔肉質飽滿，而存放時間過長的生蠔會出現肉質乾癟的現象。
生蠔怎麼保存
1、冷藏保存
生蠔可以冷藏保存。此時要使用軟刷將生蠔外殼的污漬清理乾淨，然後將其放入乾燥的水盆中，並向水盆上方覆蓋一層溼紗布或者溼毛巾，爲生蠔保溼，最後將水盆放入冰箱的冷藏層即可。
2、冷凍保存
生蠔可以冷凍保存。首先將生蠔清洗乾淨後，放入鍋中，並向鍋中倒入清水，開大火煮五到十分鐘，直到水煮沸後，即可將生蠔撈出，將其中的生蠔肉取出，裝入保鮮袋中，然後放入冰箱的.冷凍層保存。
3、常溫保存
生蠔可以常溫保存。將購買回來的生蠔放入清水中，使用刷子將外殼清洗乾淨後，放入另一個水盆中，然後向盆中倒入清水，使水面淹沒生蠔的二分之一即可，再將水盆放入陰涼的環境保存。
吃生蠔的好處及禁忌
生蠔性鹹微寒，有平肝潛陽、重鎮安神、軟堅散結、收斂固澀作用。
生蠔富含牛磺酸，可降血壓幾血脂，對心腦血管有一定的預防作用。
寒涼，女性經期不宜過多食用生蠔。建議每日進食1-5個生蠔。
生蠔的作用與功效有哪些
不存在“生蠔真的補”這種說法。從營養學角度，適當食用生蠔可以爲人體提供蛋白質等營養物質，但是不具備藥物的功效和作用。
每100克生蠔含56大卡熱量，其中蛋白質10.9克，脂肪1.5克，膽固醇94毫克，鈣35毫克，鐵5毫克，適量食用生蠔可以爲人體提供以上營養物質。
生蠔的功效與作用的功效
生蠔的營養價值有哪些呢？
1、生蠔富含多種維生素、牛磺酸及鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，其中鈣的含量接近牛奶，鐵的含量是牛奶的21倍。
2、生蠔是含鋅量最多的天然食物之一，每100克的生蠔肉，其含鋅量可高達9.39毫克，也就是每天只要吃2~3個生蠔，就能提供人體全日所需的鋅。
3、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食物，含有豐富的甘氨酸和一種名爲肝糖原的糖類物質，這些物質是生蠔味道鮮美的基礎。
4、生蠔中富含核酸，而核酸在蛋白質合成中起着重要的作用，能起到延緩皮膚老化，減少皺紋的形成的功效。
生蠔的功效與作用吃法大全
生蠔是一種對人體非常有好處的食物，首先生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，其次它所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育和對孕婦的體力恢復均有好處，最後生蠔又是補鈣的食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。
生蠔的功效與禁忌人羣
2歲的寶寶可以吃生蠔的。但不建議吃整個的生蠔，如果想給寶寶吃建議可以取一個生蠔剁碎或者吃生蠔粉，給孩子少量嘗試，一次不要吃得過多，同時觀察寶寶是否有過敏、噁心、嘔吐、腹脹等消化道的症狀。
如果沒有再逐漸地增加量，而且要注意煮熟了、熟透了、剁碎了給孩子吃或者食用生蠔粉。
