老班章普洱茶怎麼鑑別，首先鑑別老班章之前就要先看過老班章的一個鮮葉，還有一種香氣，其次就是它的一個味道，是能鑑別出來的，讓我們一起來看看了解一下老班章普洱茶怎麼鑑別？
1、鮮葉
老班章新鮮葉面要比其它茶山的葉面鮮葉厚實、葉面鋸齒相對較大。
2、毛料
老班章毛料是所有普洱茶毛料中最顯毫的、芽頭肥壯、碩大。芽頭上有明顯的毫毛、並且還有點顯黃。
3、香氣
香氣明顯的帶有布朗山的特點、香氣濃烈張揚並且帶有點陰苦的味道。還有回甘快也是布朗山系的一個明顯特點。
4、湯色
湯色必須是透亮不渾濁、口感就如大家所說的回甘生津最好、喝到口裏的苦底馬上化開使整個口腔都有香甜的味道。我們所說的‘氣’要足、‘水’要長、‘韻’要厚。班章所謂的霸氣就在這些方面完美的體現，所以老班章就有鬥茶之‘王’、普洱至‘尊’之美譽。
老班章古樹普洱茶的特點：
1、條索：最顯毫的品種，芽頭肥壯、碩大。肥壯，色澤灰白油亮。
2、湯色：清亮，逐步黃亮，有年份的.茶，向油亮轉化，稠而厚。
3、香氣：香氣獨特，低沉而濃烈，向下走，留香持久。
4、滋味：茶氣剛勁，質厚重，茶性強，入口苦，生津快，迅速化開，濃釅甘爽，口感飽滿，滿口生津，回甘持久，茶氣飽滿強勁，有“蕩氣迴腸”之感，協調性上佳，耐泡度高，越泡越清甜。敏感者，開始數泡，舌尖有微微麻感。
5、葉底：葉片柔韌，厚實，多數呈橢圓形，也有相對細長者。
6、茶韻：霸氣，通常稱之爲茶中“王者”。
7、生津：兩頰近扁桃體的部位生津強烈且持久。
總體感受：香氣低沉，苦澀味很協調，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉化爲濃濃的回甘。
在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘，且葉底也有老樹茶特有香氣，不會出樹葉味。
很多人喝完老班章額頭、後背、手、腳等會發熱冒汗，當然這種發熱感因各人的身體不同，但這也表明了老班章茶氣相當強，霸氣外露！
怎樣分辨普洱茶的品質
外形上看不能有白黴、黃黴和黑黴，若有則說明發酵沒有結東，有黴味。但正常普洱茶會帶有灰白色。色澤褐紅或烏潤有光澤，但整體上看有油潤的感覺。
湯色紅豔明亮或紅濃明亮，如果是混濁的湯色，或是懸浮物過多的屬不正常的普洱茶，這樣的`普洱熟茶就不要喝了。
香氣陳香濃郁幽長、純正，有酸味，有黴味濁味或其他雜味的爲不正常的普洱茶
正常普洱茶葉底褐紅，柔軟。若葉底發硬、發黑，是普洱茶發酵過度，俗稱“炭化”，另外，葉底軟綿，沒有彈性，用手探成泥，說明發酵過程溼水過重，堆溫不夠造成“漚雄”，這種茶大多有酸味或悶餿味，湯色發濁。廣大普洱茶消費者可以從這些方面注意選購，選擇一些信譽度高、正規、有一定規模、並且價格是自己能夠接受的普洱熟茶。
好的普洱茶有什麼特點呢
1、湯色上佳：只要是吃得一般都講究一個“色、香、味”，色都是排在第一位的。舉個簡單的例子，一件東西再好，可是看起來不堪入目，讓人十分不舒服，甚至有人會說這是“金玉其內”的東西，不要在意其貌相。
但問題是不是所有的人都是這樣認爲的，若在視覺上第一眼看上去不是很好，即使吃起來不錯，首先就會在心目中就打了一個折扣。而普洱茶的色佳就體現在開湯上，湯色的深淺、明亮可以作爲判定茶品質優劣的一條規則。
優質普洱茶，茶湯紅濃明亮，環杯有"金圈"，湯上面還有油珠形的膜，而優質熟普葉底呈現褐紅色；優質的生普，色澤橙黃、清亮透明，久泡其色不變。質次的，茶湯紅而不濃或者是紅得發黑，欠明亮。
2、香氣：主要有熱嗅和冷嗅，冷嗅在普洱沖泡法中所用較少，大多是熱嗅。優質的普洱茶的陳香顯露（初聞茶餅面）。出湯後優質茶香氣顯著濃郁，且純正，特別是陳放多年的生茶其香氣高揚。
3、味正儼：主要體現在口中的感受，包含甜、苦、澀以及香味在口中的變幻，其實是順滑程度、回甘生津和韻味。優質的滋味濃郁、滑潤、醇和、甘甜、生津而千變萬化的表現及感受。但無論如何也不會喝出雜味、水黴味來，若真有這樣的情況發生，基本可以說這茶已經不能喝了。
老班章春、秋茶的口感
1、老班章在品飲中喉部不會有澀感，鎖喉的感覺，整個喉部是一種舒爽的感覺。回甘生津快而強，澀味一般集中在舌尖與上顎，新茶表現最爲明顯。
2、老班章沖泡後是越泡越清甜。
老班章夏茶的口感
1、夏茶老班章沖泡湯色渾濁，這與採茶的季節和製茶的工序有關，原因是夏天雨水較多，茶農通常要將茶烘到半乾才曬，而且不是一天曬乾。
2、老班章的茶氣較薄，香氣下沉力度不足，在喉部嚥下去的感覺不明顯。未能充分展現老班章質重、氣強、口感刺激性強而協調、香氣下沉的.特點。
假班章與班章的口感區別
1、苦澀味不是集中在舌尖和前上顎，而是在口腔的其他部位。如果品飲時，苦澀味久久不能化去，這茶極有可能是臺地茶或者拚有臺地茶。
2、香氣下沉力度不足，在喉部明顯咽不下去，感覺到有喉結。
