紫甘藍的禁忌

紫甘藍的禁忌，紫甘藍是日常生活比較常見的一種蔬菜，營養價值豐富可以緩解視力疲勞、營養神經，美白皮膚等功效，那麼你知道紫甘藍的禁忌是什麼嗎，下面就跟着小編一起來看看吧。

紫甘藍的禁忌1

一、吃紫甘藍要適量。這是因爲紫甘藍含膳食纖維，吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能導致腹瀉。

二、吃紫甘藍最好不要和蝦同食。這是因爲紫甘藍含有豐富的維生素C，含維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。

三、紫甘藍不能與蘋果同食，會影響營養維生素的吸收。

四、對於脾胃虛弱的人羣慎用。因爲它含有豐富的纖維素，吃了會導致腹脹現象。

五、對眼部充血不能吃，對於腹腔和胸外科手術後肝病也不能吃，所以要一定注意。

紫甘藍的禁忌2

紫甘藍功效：

1、紫甘藍清熱除火：由於紫甘藍屬於性涼食物，吃了可以清熱除火。

2、紫甘藍抗衰抗輻射：因爲含有較高的維生素，能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標。

3、紫甘藍抑癌抗瘤：紫甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，這都是協助肝臟解毒的重要元素。能刺激細胞製造對人體有益的Ⅱ型酶。

4、紫甘藍殺菌止癢：紫甘藍含有豐富的硫元素，對於各種皮膚瘙癢、溼疹具有一定的食療效果，如果常吃的話可以保護皮膚健康。

紫甘藍禁忌

1、吃紫甘藍的時候，最好不要和蝦同食，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。

2、常年腹瀉，體弱的人不能吃紫甘藍。如果常年腹瀉，吃紫甘藍會增加腹瀉，導致身體更加虛弱，對身體不利。

3、紫甘藍一次性不要吃太多，吃多了會促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。

4、紫甘藍不能和人蘋果同時食用，會導致維生素無法吸收。

紫甘藍的禁忌3

紫甘藍的食用禁忌

1、肺部發炎患者少食。

2、眼部充血患者忌食。

3、腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及出血特別嚴重時，以及患有腹瀉不宜食用。

9、食療價值

1、防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標。

2、因爲顏色深紫而擁有更多的營養物質。尤其含有豐富的維生素C、維E和B族，更有使其呈現深紫色的抗氧化的花青素。

3、富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃，它也是婦女的重要美容品。

4、含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有着很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。

5、有殺菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類。

6、可增進食慾，促進消化預防便祕。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。

1、抗衰老

紫甘藍含有花青素，花青素是人體中常見的抗氧化物質之一，花青素能清除機體內的自由基，對於預防衰老和相關疾病有很大幫助。

2、維護皮膚健康

紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。

3、減肥

紫甘藍中纖維素的含量豐富，食用紫甘藍能增加飽腹感，減少進食量，同時還能促進胃腸道蠕動，促進消化，減少食物在胃腸道中的停留時間，減少脂肪的吸收，有減肥效果，並且紫甘藍中含有豐富的鐵元素，鐵元素能提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的.燃燒，對減肥大有幫助。

4、殺菌消炎

紫甘藍中含有一定量的酸性物質，如尼克酸，草酸等，有一定的殺菌作用，同時紫甘藍還能治療如咽喉腫痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬之類的炎症。

5、治療潰瘍

人體在生長髮育或者機體修復創傷時都會產生大量的生長因子，而紫甘藍有刺激這種生長因子合成的功效，對潰瘍及皮膚炎症的修復有很好的治療效果，能加速創面的癒合。

6、護肝

甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，也能刺激細胞製造對人體有益的2型酶這都是協助肝臟解毒的重要元素。

主要用於治療脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。

7、強身健體

紫甘藍可以滿足機體對維生素的需求，其營養素含量豐富，經常吃紫甘藍有強身健體的功效，在感冒的高發季節，吃甘藍菜可以有效防止感冒，並且防止感冒引起的咽喉不適症狀，還可有效減輕關節疼痛症狀。