過年爲什麼吃豆腐， 過年吃豆腐的寓意,如果是豆腐丸子,寓意着福氣就像丸子一樣滾滾而來。而且過年吃豆腐,祈願來年的生活能過得富富裕裕倖幸福福，那麼過年爲什麼吃豆腐？
過年爲什麼吃豆腐1
過年吃豆腐的寓意，如果是豆腐丸子，寓意着福氣就像丸子一樣滾滾而來。而且過年吃豆腐，祈願來年的生活能過得富富裕裕倖幸福福，豆腐聽起來像都福，也寓意着家裏團團圓圓吃了豆腐，全都有福。
春節吃豆腐習俗由來的傳統說法“臘月二十五，推磨做豆腐”，在北方習俗裏，到了臘月二十五這天，就要推磨做豆腐，一些地方還有吃豆腐渣的習俗。而且人都希望自己的家庭錦衣玉食，不愁吃喝，年年有節餘，也就是奔小康。豆腐就代表錦衣玉食中的玉食之意，因玉爲白色，豆腐也爲白色，極其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，以備過年時享用。
豆腐諧音“都福”，寓意着每個人都福氣安康。另外，豆腐的諧音還有“都富”， 寓意着大家都富起來，表達了希望大家在新的一年裏生活富裕之意。
過年爲什麼吃豆腐2
1、“豆腐”與“頭富”諧音，寄予了人們新年要富貴的心願。
2、據考證，豆腐是西漢淮南王劉安發明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布”。
3、民俗專家解釋，過去老百姓平時吃不上豆腐，認爲豆腐是“好東西”，而到了臘月二十五這天，大家做好豆腐儲備起來，以備正月裏食用。
豆腐是以水和大豆經過浸泡、磨漿、燒漿、刷膏、壓制而成，它的名字蘊意深刻，因爲豆腐的“腐”字與“福”與“富”有相似的發音，所以豆腐也預示着“都富、多福”，因此過年吃豆腐也就有了象徵性的意義。
值得一提的`是，豆腐中含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、不飽和脂肪酸、維生素E等，是人類優質蛋白質、鈣的重要來源，過年了，大魚大肉吃多了，吃點豆腐也是一種不錯的選擇。
過年爲什麼吃豆腐3
預定的豆腐到了。胖胖金招呼小二黑用青花大瓷盤運至廚房，一塊一塊地在裝有清水的木桶中碼好。
“大廚，這麼多，能吃完？”小二黑擦着手，滿眼疑惑。
“放心，消化的了！擱以前得磨一整個豆腐呢！”
胖大廚掰着絨爪爪：“過年的菜品中，用到豆腐的很多，煎豆腐啊，芙蓉豆腐湯啦，還有——”
“還有豆腐餃子吶！”
身穿紅馬甲的馬都督歡天喜地地飄了進來，三角眼彎成了淺月：“還請大廚多包一些，留待正月裏慢慢吃。一年一次的素餡餃子，只在除夕夜吃，根本吃不夠的說~”
“爲什麼過年要吃豆腐呢？又不是什麼稀罕物，再平常不過了！”
小二黑的疑問接二連三：“明明可以痛快地大口魚肉！”
“葷食容易膩，還是豆腐清淡爽口，還有充足的蛋白與鈣，營養又美味。”
胖胖金一通教科書似的解答令小二黑一頭黑線：“其實，我也不是很清楚，只知道這是傳統，一輩輩地都是這樣做的。”
“可能是爲了表示虔敬。古時的過年相當隆重，在儀程之前，需齋食——也就是素食，以示虔敬。豆腐可是齋食必備啊。”
馬都督緩緩道來：“這只是我的猜想，還沒有考據過。”
“督，越來越認真了呀，不錯，值得點贊！”裹着披肩的藍毛毛結束晨課來廚房覓食：
“關於這個問題，我也有一點兒發想。常言道，要想富，吃豆腐。古人在追求錦衣玉食的路上可是費了不少腦筋呢。以白取勝的豆腐，正是滑潤如玉呢。”
“我知道了！過年吃豆腐，一年都是福啊！”
頓悟過來的小二黑雙眸亮了：“新的一年，大家都要福氣滿堂，諸事大吉纔是！”
