過年的時候吃魚寓意是什麼？新年是我們國家非常重大的一個節日，過年的時候我們一般都會吃上美味的魚肉。接下來就由小編帶大家瞭解過年的時候吃魚寓意是什麼的相關內容。
過年的時候吃魚寓意是什麼1
過年的時候吃魚寓意着年年有餘，魚的諧音“餘”不僅僅代着盈餘，也象徵着降妖除鬼。在古代的漢朝，畫在門叩上的魚在降魔中賦予了很重要的作用。
在唐朝，魚的圖案會出現在門把上，大門上，櫃子門，箱子門上，以便驅走鬼怪。所以門把手設計魚這一觀念對中國人在新年裏吃魚有很大的影響。降妖除鬼則被慢慢的淡忘。
同時把作爲最後一道菜的魚不吃乾淨，則是迷信於年年有餘的說法。
中國人過年的飯桌上一定會有魚,這是春節的傳統食物之一。魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作爲吉祥物，意味着“年年有餘”。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”的祈願。
擺魚也有講究：魚頭要對着貴賓或長輩，體現尊敬；來客是文人，將魚肚對着他，贊他肚裏有墨水，滿腹文章；來客是武將，講魚脊對着他，誇他剛武豪放，可作脊樑。還有魚端上桌時的擺放，魚頭對着誰、尾對誰，擺下後不可再端動。魚頭所對的人“剪綵“，魚尾所對的人“贊助”；先由二位對飲一杯酒，再由魚頭的人首動筷夾魚吃(所謂“剪綵”)，隨後大家纔可以動筷，熱鬧氣氛，歡語一片。
過年的時候吃魚寓意是什麼2
爲什麼過年要吃魚
在過年的時候家家的飯桌上都會端上，魚這道餐，並不是說他多好吃，也不是爲了別的什麼，而是因爲他的寓意，過年的做的魚要講究是整條的，這叫有頭有尾，寓意新的一年中做的事情都是完完整整的，還有就是魚和餘諧音，希望年年有餘塗個好兆頭。
過年吃魚的寓意有什麼
春節吃魚，象徵年年有魚（餘）。就好比我家吃魚，魚作爲最後一道菜上桌，通常不吃而留着，寓意年年有餘。還有一些地方除夕夜不吃魚頭和魚尾，將魚頭和魚尾留到年初，寓意新年有頭有尾……。
過年吃魚的講究有什麼
過年吃魚的講究挺多，其中吃魚的順序也有講究，約定俗成的習慣就是魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作爲吉祥物，意味着“年年有餘”。甚至在有的地方年夜飯吃魚時，要留下魚頭和魚尾到明年，就是大年初一來吃，代表着廣大人民對新年有頭有尾的祈願。
過年一般什麼時候要吃魚
一般在過年的除夕是肯定要吃魚的，大年初一也是要的`，其他的時間就是看大家自己的意願了，一般新年裏大家都會用魚來招待，上門的客人，魚的寓意好，並且營養味道還鮮美，是一道過年的必備食材。
過年的時候吃魚寓意是什麼3
南方人過年吃啥美味佳餚
1、爆魚
爆魚是南方人在過年的時候一定要準備的一道菜。爆魚是用新鮮的青魚切成片，先用鹽醃製一下，然後放到油鍋裏面去炸。炸至兩面金黃酥脆的時候，就可以撈出放入專門調好的醬汁當中，吃的時候只要擺盤就可以了。爆魚非常的好吃，外酥裏嫩，一口咬下去還會流汁水，是過年的時候大家都非常喜歡吃的一道菜。
2、八寶飯
在過年年夜飯的餐桌上面八寶飯十分受歡迎。八寶飯主要的原料就是糯米飯，然後在裏面加入細豆沙，紅綠果，密棗，蓮心等等，在製作的時候將這些食材全部放在一起，加入一些豬油，加上一些水熬製即可，吃上去香甜軟糯可口。在過年的時候吃上這樣一碗八寶飯，也希望今後的日子能夠甜甜蜜蜜。
3、如意菜
如意菜是南方人過年必備的一道菜，也是比較具有南方特色的菜。如意菜主要的原料就是百葉絲和黃豆芽，因爲黃豆芽的外形看上去就像如意，所以被稱之爲如意菜。吃了如意菜新的一年萬事如意，事事順利，有着非常好的寓意。
4、三鮮湯
鮮湯是南方人在過年時候一定要在餐桌上準備的一道湯。三鮮湯裏面有魚丸，肉皮，肉丸，鵪鶉蛋，還有老母雞湯，用這些食材燉出來的湯非常的鮮美，吃了三鮮湯能夠讓自己的生活更加美滿。
