米茶的做法教程，生活中很多人都喜歡喝米茶，人們沒什麼胃口，這時多吃些米茶，開胃又能爲身體補充豐富營養，那麼米茶應該怎麼做呢，下面看看小編分享的米茶的做法教程。
米茶的做法教程1
1、製作米茶的時候要準備大米1千克，乾淨的鐵鍋一個，鐵鍋要保證無油無水，然後把它放到火上慢慢加熱，把準備好的大米直接放到鍋中慢慢炒，炒的大米不斷冒熱氣，就要把火力調小，然後用小火持續炒制鍋中的大米。
2、在鍋中的大米炒到微微發黃以後就要及時關火，這時不要把鍋離開，要用鍋的餘熱，繼續炒鍋中的大米，直到大米全部發黃，炒好以後的大米取出可以放到乾淨的容器中密封保存，想吃米茶的時候取出適量炒好的大米入鍋，加適量清水煮開，再煮十幾分鍾，煮好以後取出降溫就能吃。
米茶的做法教程
1、米茶在製作的時候，需要準備適量的大米和一勺色拉油，大米最好準備500克左右，如果大米數量過多，色拉油的數量也要隨之增加，把準備好的大米要提前用清水淘洗乾淨，然後晾乾表面的水分，也可以把它放在烤箱中加熱一會兒，烤乾以後取出。
2、準備一個乾淨的`不粘鍋巴，準備好的色拉油放在不粘鍋中，加熱後把準備好的大米放到鍋中快速翻炒，等鍋中的大米全部加熱以後要把火力略微調小，然後繼續炒制炒的鍋中的大米完全變成焦黃色，以後關火降溫想喝米茶時取出炒好的大米30克放在乾淨玻璃杯中直接用沸水沖泡就可以。
上面爲大家介紹了米茶的做法教程，能讓大家詳細瞭解米茶怎麼做，以後大家再想吃米茶時，就可按上面介紹的正確方法去做，做好以後可以密封保存，需要時直接取出泡水喝就可以。
米茶的做法教程2
1、鐵鍋燒乾，燒熱後，倒入大米幹炒，炒至呈大米發黃帶焦時即可（炒時火不要開太大，中火即可，要不停翻炒，要不會糊掉）；炒好的米和末炒的對比下（一次可多炒些，可分幾份保存）。
2、用涼水將炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的氣味。
3、倒入燒沸的水中煮開，煮至米開花即可（如果喜歡喝茶水多點的可多加些水，如果當粥來吃就少加些水，不過還是覺得稍煮的稀點好吃，就是比煮粥稍多點水，茶水可以當茶喝，解渴）。
烹飪技巧
1、在這幾步中，關鍵的是炒和用水。炒要掌握好火候，時間短了，米茶無味，時間長了，米粒糊黑，米茶不能吃。用水要掌握好比例，水少了，就會煮成稠粥，那就不是茶了；水多了，煮熟的米茶就沒有充飢的作用。
2、煮好後，可根據自己的口味，加糖加鹽來調節，或什麼也不加，就已經很好喝了，有一股淡淡炒米的香味。
飲食小常識
它還是一種非常好的減肥食譜。它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解變成了活性炭.活性炭這種東西，可以把附在胃裏、腸子裏的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護胃。
