腰果的營養價值及功效與作用，這種食物富含營養，具有一定的藥用價值，運用範圍廣，有些疾病的產生就是因爲吃錯了保健食物，不按量食用可能會引發危險，下面小編帶你瞭解它，腰果的營養價值及功效與作用。
腰果的營養價值及功效與作用1
腰果的營養價值
腰果富含銅、鎂、鋅、鉀、磷、鐵以及葉酸，也含有煙酸、泛酸、維生素B1、維生素B6和維生素B2。每75克幹烘腰果中，水分佔1.7%，另含蛋白質7.7克、脂肪23.2克、碳水化合物16.4克和纖維0.9克。烘乾的腰果比其他任何堅果的脂肪含量都少，腰果中76%的脂肪爲不飽和脂肪酸。
腰果的功效與作用
腰果不僅含有豐富的營養物質，還具有很好的藥性功效與作用。腰果能夠保護血管、有效防治心血管疾病，還能提高機體抗病能力。另外，腰果還有延緩衰老和潤膚美容的作用。
最後溫馨提示：腰果變質速度很快，所以一次不要購買太多。裝在真空包裝玻璃罐或罐頭裏的腰果是最新鮮的，不要買那些乾枯或聞起來有異味的腰果。腰果在室溫下很容易腐爛，放在冰箱裏可以保存6個月，冷凍可以保存1年，還應把腰果放在密封好的容器中以防止吸收其他食物的氣味。
腰果的營養價值及功效與作用2
1、降低血壓
腰果裏面含有很多的維生素和微量元素，具有軟化血管的作用，可以使血管的彈性增強，對血管的健康非常有利。更重要的是，腰果可以昂血液流通更加暢通，能夠起到降低血壓的.作用，老年人經常食用腰果可以平衡血壓，預防心血管疾病。
2、美容養顏
腰果裏面的維生素不僅可以降低血壓還能夠促進細胞的再生，這樣一來，身體的細胞就可以一直保持活性，能夠抑制黑色素的產生。所以，吃腰果可以美白肌膚，還能夠嫩滑皮膚，年輕女性多吃腰果可以讓皮膚美白細嫩。
3、增強抵抗力
腰果裏面的維生素B1含量是非常多的，吃堅果可以補充體力，還能夠使抗病能力增強。所以，經常食用腰果抗潰瘍讓身體更加健康。腰果形式腎臟，中醫認爲，以形補形，吃腰果可以補腎固本，對身體極爲有益，常吃hi可以延年益壽。
腰果的禁忌
腰果不能喝蝦仁一起吃，雖然蝦和腰果都是營養極其豐富的食物，但是，兩者一起吃的話，可能會導致出現高鉀血癥。同時，腰果也不能喝哈里一起食用，腰果當中的維生素B1含量極高，如果和哈里一起吃，其中的維生素B1可能會被破壞掉。
