寶寶蝦肉腸的做法，不少寶寶都喜歡吃肉腸，吃起來十分的美味，但是買回來的肉腸，媽媽擔心對孩子不好，都是會選擇自己做的，小編和大家一起來看看寶寶蝦肉腸的做法的相關資料，一起來看看吧。
寶寶蝦肉腸的做法1
蝦肉腸寶寶吃着會比單純的蝦肉更容易嚼動，做好的香腸非常軟嫩，寶寶很容易咀嚼，吃起來香香的，最重要的是非常放心啊！做完的成品真是太好吃啦，你可別和寶寶搶起來喲！
食材清單
玉米澱粉5g
雞蛋1個
蝦3只
製作步驟
步驟1、準備食材：蝦3只（去殼後45g），雞蛋1個，玉米澱粉5g。
步驟2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。PS：這裏只用蛋清來做，所以蛋黃可以再給寶寶做個蛋黃小餅乾也不錯哦！
步驟3、鮮蝦洗淨後去皮去殼，再用牙籤挑去蝦線。PS：小寶寶吃的蝦肉，最好處理得仔細一點。如果蝦線不去除乾淨，會加重蝦的腥味，在挑蝦線的時候即便斷開也沒關係，繼續挑剩下的部分就可以了。
步驟4、用刀將蝦肉切成小塊。
步驟5、把檸檬片放在蝦仁身上，醃製10分鐘。PS：好多寶寶覺得蝦肉很腥不愛吃。小思媽媽通過對比了兩種做法，我發現在挑選蝦的時候一定要選擇新鮮的蝦肉。同時，用檸檬或者是薑片稍微醃一會兒，可以去除蝦肉的腥味。
步驟6、將蝦肉放入攪拌杯中。
步驟7、將蝦肉攪成蝦泥。
步驟8、攪拌好的蝦泥有一點膠質的感覺，放到大碗中，然後放入5克的澱粉。
步驟9、還要分幾次加入少許蛋清。PS：蛋清的作用是讓蝦肉更嫩，也能讓蝦肉腸更容易成型。如果寶寶對蛋清過敏也不要擔心，可以用清水來代替蛋清哈！如果不加蛋清或者水，澱粉和蝦肉很難融合到一塊兒去，這次我分幾次加入了20g作用的蛋清。這樣分次加入，能讓蝦肉更吸收。
步驟10、攪拌成這樣粘稠的狀態，做蝦肉腸纔不容易散。
步驟11、攪啊攪，把蝦泥攪的上了勁，就可以啦！
步驟12、把蝦泥裝進裱花袋中。PS：找一個深一點的杯子，把裱花袋撐開，這樣再往裏加蝦肉泥就會特別方便乾淨，再也不用弄的到處都是啦！
步驟13、用剪刀把裱花袋剪個差不多大的口。PS：口的大小剪成想要的腸的粗細即可。
步驟14、將蝦泥擠到錫紙上。
步驟15、將蝦泥擠到錫紙上。
步驟16、用手把錫紙兩頭捏緊，把蝦泥均勻擠在一起。PS：這個時候要把蝦肉都集中在一塊整理出飽滿的腸的樣子。
步驟17、把腸放到蒸鍋上大火蒸15分鐘左右，把腸蒸熟爲止。PS：蝦肉腸比較容易熟，不過大小粗細不一樣蒸的時間就不太一樣，麻麻們一定要根據實際情況把握好時間。
步驟18、這次的配方我試了又試，成功率絕對很高，一個個小香腸聞着香吃着更香，而且沒什麼腥味，鮮美的不得了，如果寶寶不太習慣用手抓着吃，切成小片放到粥裏也是美美的`~~
小貼士
我這個蝦肉腸做的有一點粗，如果寶寶的小手還抓握不住，可以做得細一點，蒸好之後，晾到室溫不燙手的情況就可以給寶寶嘗試一下。手指食物可以讓寶寶體會到自己吃飯的快樂，讓寶寶自己決定吃多吃少，更加容易培養出一名合格的小吃貨。
寶寶蝦肉腸的做法2
食材
玉米澱粉 5g
蝦 3個
雞蛋 1個
方法/步驟
鮮蝦洗淨後去皮去殼，再用牙籤挑去蝦線，用刀將蝦肉切成小塊。
將蝦肉放入攪拌杯中，攪成蝦泥。
放到大碗中，然後放入5克的澱粉，分幾次加入少許蛋清。
攪拌成這樣粘稠的狀態，把蝦泥裝進裱花袋中。
將蝦泥擠到錫紙上，用手把錫紙兩頭捏緊，把蝦泥均勻擠在一起。
把腸放到蒸鍋上大火蒸15分鐘左右，把腸蒸熟爲止。
注意事項
用剪刀把裱花袋剪個差不多大的口，口的大小剪成想要的腸的粗細即可。
蝦肉腸比較容易熟，不過大小粗細不一樣蒸的時間就不太一樣。
將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，這裏只用蛋清來做。
