【導讀】：柚子雞是秋冬一道很健康的一道菜，也是能很好的幫助身體進行排毒，而且水果和肉類的結合能很大程度的解決肉類的油膩感。
秋冬季節就是很乾燥的季節，很多人胃口變得很好，可是有的時候胃口太好了還是會影響身體的，一道開胃的葷素搭配的菜纔是最好的。柚子肉力氣潤肺，雞腿肉蛋白質含量高，脂肪含量低，補虛益氣去水腫，增強抵抗力是溫補的首選。
柚子蒸雞
小一點柚子一個，取果肉與雞同蒸熟食用。
配方： 柚子1～2個，雄雞1只（約1000克）。
製法： 將柚子肉放入洗淨的雞腹內，然後將雞放入搪瓷鍋中，加入清水1500毫升及適量蔥、姜、黃酒、鹽，再將搪瓷鍋放入盛有水的鍋內，隔水燉熟。
功效： 補益脾腎，化痰止咳。
用法： 每2周1次，連服3次，佐餐食用。
柚子裏面含有很多的營養成分，幫助消除掉身體裏面的多餘的脂肪，淨化血管。脂肪囤積就會導致整個人非常的臃腫，吃一點柚子能緩解症狀。柚子中含有一種天然果膠的特殊營養成分,能夠袪除蓄積在體內的多餘脂肪，降低血液中的膽固醇含量，在柚子含有的豐富纖維組織的作用下，通過促進腸道蠕動，從而將多餘的脂肪和毒素排出體外。
維生素的含量是很高的，也是會很好的幫助身體排出很多的垃圾，而且柚子也是對皮膚很好的食物。很多人都是希望自己的皮膚變得很好。柚子中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。柚能強化皮膚毛細孔，加速復原受傷的皮膚組織功能。柚子能增強體質。對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生或促進胎兒發育的功效。
很多人會有血管的疾病，吃一點柚子能很好的幫助排出身體的垃圾，對於血管的好處還是很多的。很多人會有血栓的問題，食療就可以解決。柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。
