幾種高蛋白食物，蛋白質對我們人體有很多好處，不僅可以維持我們的身體健康，還可以提高免疫力，降低疾病的發生率，因此適當補充一些蛋白質是很有必要的，這幾種高蛋白食物推薦給大家。
幾種高蛋白食物1
1、毛豆
毛豆就是新鮮的帶有莢的黃豆，它內部的蛋白質含量佔40%，是衆多蔬菜中膳食纖維含量最高的。毛豆的烹飪方法也非常的簡單，只需要放入水中煮熟再撈出來和生抽、醋、紅油等調味料涼拌食用即可。
2、豌豆
豌豆是一種原產於地中海、中亞細亞的植物，它內部所含的營養全面、均衡，除了大量的蛋白質之外，還包含有脂肪、礦物質、碳水化合物。不過豌豆這種食材相對難以消化，對於本身有消化不良症狀的人來說不可過多食用。
3、土豆
土豆是世界四大重要糧食作物之一，它內部富含植物蛋白、維生素C、膳食纖維，而且土豆內部的營養成分非常容易吸收。土豆除了可以做各種家常小菜之外，還能製成土豆泥、薯條等小吃。
4、紅薯
紅薯是一種營養非常齊全的作物，它內部所含的營養物質包括蛋白質、脂肪、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、鈣、鉀等以及八種氨基酸，可以烤熟食用，或者是切片曬乾保存起來慢慢食用。
5、甜玉米
甜玉米中的營養成分比普通的.玉米要高出非常多，其中就包括了蛋白質、賴氨酸、硒等等，適當的食用甜玉米不僅可以讓我們補充大量的蛋白質，還能對抗一些疾病。
6、南瓜
南瓜是一種起源於墨西哥到中美洲地帶的植物，它在明代的時候才傳入我國，可以用洋蔥、大蒜、香草來烹飪，也可以製成美味的南瓜湯，喜歡味道較甜的食材的人不可錯過。
7、蘆筍
我國菏澤、徐州等地都有種植大量的蘆筍，這是一種富含維生素、微量元素的食物，通過食用它我們還能夠補充許多人體所需的蛋白質。蘆筍的烹飪方法非常簡單，我們可以將它和嚇人、蘑菇之類的食材一起翻炒。
8、洋薊
洋薊是一種非常名貴的蔬菜，它具有很強的保健作用，所食用的地方是花苞中的苞片，它在國外享有“蔬菜之皇”的美名，我麼們可以將它和酸奶、甘藍這兩種食物搭配在一起食用。
9、蘑菇
有一種說法是每杯蘑菇裏面就含有三到四克蛋白質，想要補充蛋白質的話我們可以將蘑菇和雞肉一起頓成雞湯食用，或者是在炒菜或者是製作燒烤的時候使用一些蘑菇。
10、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括了花椰菜、捲心菜、西蘭花等食材，它們都是適合用來做炒菜、燒烤的食物，想要通過食用蔬菜來補充蛋白質的話，十字花科的蔬菜都會是非常好的選擇。
幾種高蛋白食物2
1、肉類食材
生活中常見的肉類食材多是高蛋白食物，像人們平時常吃的牛肉，豬肉以及羊肉和雞肉等都含有大量的蛋白質，特別是這些肉類食材中的瘦肉中，蛋白質的含量又特別高，人們食用這些肉類食材以後，能讓它們含有的蛋白質儘快轉化爲氨基酸，能促進人體自身蛋白質合成，能滿足人體正常代謝對蛋白質的需要。
2、蛋類食材
生活中人們常吃的蛋類食材也是高蛋白食材，特別是雞蛋，鵪鶉蛋以及鴨蛋和鵝蛋等食材中蛋白質的含量特別高，他們的蛋白幾乎都是用蛋白質構成的，是生活中人們補充蛋白質時最好的選擇，而且這些蛋類食材中的蛋白易於人體吸收和利用，它們含有的蛋白質叫乳清蛋白進入人體以後的吸收率特別高。
3、奶製品
牛奶：羊奶以及酸奶等常見的奶製品也都屬於高蛋白食物，它們在生活中比較常見，而且它們含有的蛋白質易於人類腸胃吸收和利用，平時人們多吃一些奶製品，可以吸收充足蛋白質，完全可以滿足人體正常代謝時對蛋白質的需要，而且他們平時也特別適合當作，蛋白質補充劑來使用。
4、豆類食材
平時人們常吃的豆腐，喝的豆漿，都是高蛋白食物，它們都是豆類家族的重要成員，因爲這些食物的主要原料是大豆，它含有大量的植物蛋白，是生活中最典型的高蛋白食物，它的吸收利用率僅次於動物蛋白，人們平時多吃一些豆製品可以滿足人體對蛋白質的需要也能增強人體素質。
