吃羊肉有什麼好處？在日常生活中，羊肉是一種很常見的食物，羊肉的做法是多種多樣的，很多人都很喜歡吃羊肉，羊肉雖然美味，多吃對人體健康有什麼好處呢，下面一起來了解下吃羊肉有什麼好處吧！
吃羊肉有什麼好處1
吃羊肉有什麼好處呢
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
營養分析
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟，陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
食療價值
冬天吃羊肉
冬天常吃羊肉，是個一舉兩得的事情，一方面不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化；另一方面由於其營養豐富，對於治療一些虛寒病症有很大的裨益，比如：肺結核、氣管炎、哮喘等。所以說容易出現手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點羊肉，而那些有高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱等問題的朋友們，爲了您的健康建議你們最好少食用羊肉。
吃羊肉有什麼好處2
吃羊肉有何好處
1、增強免疫力
羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的'維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富，多吃些羊肉，有助於身體免疫力。冬天的時候，血液循環比較緩慢，這時候就可以多吃寫羊肉來促進血液循環，加速新陳代謝。
2、補氣
氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。
3、健脾
脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉。氣不順者，如經常咳嗽的人，因爲體內溼氣重，所以要多吃些羊肉讓氣順暢，心情舒暢。
4、暖身
冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。
吃羊肉有哪些禁忌
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的“剋星”。這是因爲羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食
吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因爲羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
4、部分病症忌食羊肉
經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜與南瓜同食
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因爲羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
吃羊肉要注意什麼
1、吃涮羊肉時不可爲了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜着病菌和寄生蟲，在吃涮羊肉時要選用經過質檢的羊肉片，涮食時，不要斷生就吃。
2、《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心。”羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者尤應忌之。
3、《本草綱目》稱：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知。”銅遇酸或鹼並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉爲高蛋白食物，銅鍋煮羊肉時，會產生某些有毒物質，危害人體健康。銅鹽中尤以水溶性鹽如醋酸銅和硫酸銅的毒性大。
4、肝炎患者過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。
5、吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便祕。
6、常吃薰、烤的羊肉可致癌。
7、吃羊肉要細嚼慢嚥。
8、服食中藥菖蒲、半夏時應忌食羊肉。
9、火熱內盛者食羊血，可加重火熱病情。
10、陰虛內熱者食用羊血，助熱傷陰，使陰虛內熱更甚。
11、在嬰幼兒患溼疹期間，應禁食羊肉。
