木瓜的籽能吃嗎？我們吃木瓜的時候，切開木瓜會發現裏面會有很多籽，我們都是把那些籽丟了，只吃木瓜肉。其實木瓜的籽也是可以吃的，而且木瓜的籽還有很多功效。下面就帶去是見了解一下木瓜的籽能吃嗎。
木瓜的籽能吃嗎1
木瓜的籽能吃嗎
青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜，都是吃肉棄籽。在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的。可以說，木瓜籽不能吃。
木瓜與木瓜籽的功效
木瓜中間的籽能吃嗎？在生活中，我們在切木瓜的時候，都是把裏面的'籽隨手一丟進垃圾桶的，或許連想都沒有想過木瓜中間的籽是否能吃。雖然木瓜籽不能直接食用，但可以對木瓜籽進行加工製藥，有平肝舒筋，和胃化溼的作用，並有均衡、強化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春豆的產生，可淡化已生成的色斑、黑斑、潤膚養顏。
木瓜籽的用途
1、將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。
2、木瓜籽醃肉
通常我們在醃肉的時候，爲了讓肉更柔軟好吃，我們會使用市面上賣的木瓜精。其實用木瓜的籽是最天然的，不僅經濟實惠，對身體也是大有好處。
（1)、把籽取出，然後在醃牛肉的時候，將牛肉平放，醃入醬汁裏，然後上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，此時木瓜籽裏天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。
（2)、醃好後，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因爲木瓜籽是乾淨沒有污染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。
3、木瓜籽入酒
木瓜蘆薈酒材料：蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法：選用蘆薈鮮葉洗淨，切細。將木瓜子切破。將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個月，將果實取出，再放2周~3周。如果多放點木瓜子，對低血壓症特別有效。這種酒特別有利於低血壓者飲用。
木瓜的功效
1、促進乳腺發育
木瓜含有豐富的木瓜酶，可以促進乳腺發育；凝乳酶能刺激女性荷爾蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐滿的效果；
2、延緩衰老
木瓜含大量豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質，可以促進人體新陳代謝，美容養顏，延緩衰老。
3、補充營養，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
4、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
5、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
6、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
木瓜的籽能吃嗎2
木瓜籽能吃。
我們平時吃木瓜都是去掉皮和裏面的內瓤以及木瓜籽，只吃木瓜的果肉，其實木瓜籽也是可以吃的，木瓜籽含有大量的蛋白質和有植物鹼，生吃會給人一種苦澀感，炒熟的木瓜籽味道香濃，可做小吃食用，並且在我國中醫的很多方子中都有使用到木瓜籽，由此可見，木瓜籽不僅可以食用，還具有一定的藥用價值。
木瓜籽營養成分
木瓜籽中含有的主要是粗蛋白和粗脂肪，蛋白質佔24.91%，脂肪酸佔32.21%，礦物質的含量比較高，其主要的營養價值體現在脂肪上，雖然包含的氨基酸種類很齊全，但是其蛋白質大多屬於半完全蛋白質，相對優質蛋白來說人體吸收並不是很好，而其脂肪酸中68.42%屬於油酸，屬於油脂食物，值得做油料開發。
木瓜籽功效
軟化肉類
木瓜和木瓜籽中都含有大量的木瓜酵素，這類物質對生肉有軟化作用，在烹飪時可適當的用木瓜籽軟化肉類，比如牛肉，羊肉等肌肉纖維比較硬的肉，增加食用口感。
促進神經發育
木瓜籽中含有豐富的礦物質，其中鋅元素的含量很高，將木瓜籽曬乾，研磨成粉末，給生長髮育期的孩子食用，可促進神經的發育，對孩子的智力發育有促進作用。
泡酒
木瓜籽也是泡酒的一種材料，最常見的是用木瓜籽，蘆薈葉，米酒，砂糖等泡製的蘆薈酒，具有很好的降壓保健作用。
入藥
木瓜籽也是一種中藥材，很多方子中都有使用都木瓜籽，具有健脾開胃，驅蟲，促消化等多種功效
食用方法
木瓜籽粉沖水
食材：木瓜籽，開水，蜂蜜。
做法：
1、將木瓜籽洗淨，炒熟，炒幹，在研磨成粉末。
2、在杯子中加少量木瓜籽粉末，用開水沖泡，加適量的蜂蜜即可食用。
功效：補鋅，促進智力發育，預防記憶力衰退。
