導語：吃多了大魚大肉，還是喜歡這種清新的入味小菜，清煮的蝦仁猶如出水芙蓉！下面是小編爲你準備的出水芙蓉蝦仁的做法，希望對你有幫助！
出水芙蓉蝦仁的.主料：
明蝦(300g) 黃瓜(1根)
出水芙蓉蝦仁的調料：
香菜葉(適量)
做出水芙蓉蝦仁所需廚具：
炒鍋
出水芙蓉蝦仁的做法：
1.準備材料，鮮蝦放冰箱冷凍半小時拿出以便剝蝦仁
2.將鮮蝦去頭剝出蝦仁
3.在每個蝦仁背上開一刀
4.蝦仁里加少量鹽、料酒、生粉、薑絲抓醃十分鐘
5.黃瓜切成小條
6.起油鍋，放入紅椒段和花椒爆香
7.放入蝦仁滑炒一下
8.加熱水
9.放入黃瓜條，再調入鹽、料酒、雞精
10.燒開即可
11.裝噗盤，黃瓜放底下，蝦仁倒上面，再用香菜葉點綴即可，清爽好味道
