華夫餅這樣超級好吃嗎？華夫餅，又叫格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅， 華夫的吃法多樣，搭配黃油，水果，鬆脆的口感，果香四溢的感覺別提有多好了！下面跟小編一起來看看華夫餅這樣超級好吃吧！
華夫餅這樣超級好吃1
食材清單
雞蛋3個
牛奶200ml
低筋小麥粉160g
玉米澱粉40g
泡打粉6g
黃油60g
白砂糖30-60g
製作步驟
步驟1、低筋粉、玉米澱粉和泡打粉過篩混合均勻，加入雞蛋和牛奶攪拌均勻；
步驟2、加入黃油後繼續攪拌均勻，靜置20分鐘；
步驟3、華夫餅鍋刷黃油兩面各預熱1分鐘；
步驟4、從中間位置倒入麪糊。
步驟5、合上模具小火加熱，視火候大小約2分鐘左右，沒有蒸汽和滋滋的聲音之後反面繼續烘烤2分鐘。
小貼士
1.糖的比例可根據吃法和口味適量添加；
2.這是華夫餅的一種配方，還有酵母發酵法，將泡打粉用3g酵母替代，和好麪糰後可放入冰箱發酵一晚；
3.不要總是打開模具來看，容易影響麪糰在裏面的受熱膨脹；
4.模具每個角落都刷上黃油，這樣比較容易脫模，而且一定要最小火。
5.做好後直接淋入蜂蜜、果醬或者冰淇淋、煉乳就可食用。
6.也可以拿罐孩子的軟糖，先撒一圈煉乳再撒一把軟糖，然後插入冰淇淋棍，就是一顆碩大軟萌的棒棒糖了，孩子吃到很開心哦……
7.如果家裏有不喜歡甜食的，還可以拿來當漢堡胚，放入煎蛋和火腿，兩片華夫餅一夾就可以了。
華夫餅這樣超級好吃2
紅豆華夫餅的用料
高筋麪粉 100克
低筋麪粉 100克
牛奶 120克
細砂糖 30克
鹽 1.5克
蛋黃 1個
酵母 3克
夾餡：蜜紅豆 150克
紅豆華夫餅的做法
步驟1、1、把食材裏的所有原料，除夾餡的蜜紅豆外，都放入麪包機桶內，揉一個和麪程序。如果你要用來做早餐食用，可以睡前揉麪，放入冰箱冷藏發酵，早上醒來直接做，10分鐘就能做好。
步驟2、2、揉至的過程中，如果麪糰過幹可以再加點麪粉，如果過硬就加點牛奶，揉好的麪糰光滑就行，手感和耳垂般差不多。
步驟3、3、把麪糰放在溫暖的`地方，醒發至原麪糰的兩倍大，可以利用烤箱發酵功能，也可以用發酵箱發酵。
步驟4、4、把發酵好的麪糰取出，揉兩下排氣，然後平均分爲12份，滾成圓球狀，約30克1份。
步驟5、5、取一個麪糰，用擀麪杖擀成圓形面片，舀入一勺蜜紅豆，蜜紅豆是我自己煮的，也可以用自己喜歡的豆沙、果醬、紫米來代替。
步驟6、6、跟包包子樣，捏緊收口，不要露餡，把收口往下放置。
步驟7、7、全部包好以後，用保鮮膜覆蓋，鬆弛10分鐘，注意保溼。
步驟8、8、華夫餅機預熱1分鐘，把醒發好的麪糰放入機子中間，合上蓋子。
步驟9、9、約1分多鐘後，能聞到香味了，打開機子，看看上色情況，如果金黃就可以取出來了，如果上色太輕，就在加熱幾十秒，別烤糊了，我一般不超2分鐘。
步驟10、10、麪包版的華夫餅剛取出來外表有點酥，放涼以後就跟麪包一樣鬆軟美味。
步驟11、11、金黃誘人。
步驟12、12、好看又好吃。
