寶寶餐鮮蝦菠菜補鈣餅，寶寶骨骼、大腦、牙齒的健康發育都離不開鈣質吸收，如何爲寶寶補鈣成爲了媽媽之間交流的話題之一，寶媽可以都希望讓寶寶健康成長，下面小編介紹一種寶寶餐鮮蝦菠菜補鈣餅。
寶寶餐鮮蝦菠菜補鈣餅1
早餐給寶貝怎麼搭配才能營養均衡！今天分享一道營養全面的寶寶鮮蝦雞蛋菠菜餅，含有:膳食纖維，蛋白質，關鍵補鐵又補鈣。適合一歲半以上的寶貝食用。
食材清單
鮮蝦5只
菠菜適量
雞蛋2只
鹽少許
料酒少許
中筋小麥粉28g
橄欖油少許
熟白芝麻少許
製作步驟
步驟1、準備食材。
步驟2、將菠菜去跟，洗乾淨。
步驟3、之後將菠菜焯水，鍋中加入水燒開後將洗乾淨的菠菜下入鍋中，焯過水的菠菜經過高溫草酸已經被破壞，所以媽媽不用擔心。
步驟4、將焯水的菠菜擠幹水份，之後再將菠菜切碎。
步驟5、蝦去皮，去頭，去蝦線，處理乾淨後冷水沖洗，再切碎，放入器具中加入少許鹽和料酒醃製10分鐘。
步驟6、將切好的蝦仁，菠菜放入器具中，加入雞蛋。
步驟7、加入少許鹽，加入麪粉，用筷子拌均勻。
步驟8、加入橄欖油，再次拌均勻。
步驟9、不沾鍋中刷上少許食用油。
步驟10、用勺子盛入麪糊，將麪糊攤平，待表面麪糊凝固後翻譯面，撒上少許熟芝麻，煎熟即可。
步驟11、煎好的鮮蝦菠菜補鈣餅用水果刀切開。
步驟12、就可以吃了呦～寶貝特別愛吃。
步驟13、近看，特別好吃，有蝦仁，有蔬菜，有雞蛋。
小貼士
1.首先菠菜一定要焯水，草酸經過高溫焯水會被破壞，這樣給寶貝吃更放心。
2.這個量，我做了兩張餅，可以根據需求增減食材的量。
寶寶餐鮮蝦菠菜補鈣餅2
寶寶補鈣要搞懂的幾件事
注意1、不可過量攝取營養
月子裏，很多媽咪雞蛋、水果成筐成筐吃，頓頓進餐都是雞鴨魚肉。然而，這種做法並不科學，不利於媽咪的身體健康。
營養專家指出，過量地攝取營養會使媽咪的身體肥胖起來。肥胖不僅使體形難以恢復，不利於心理健康，更重要的是會導致體內糖和脂肪代謝失調，增大糖尿病、冠心病等疾病的發生機率。另外，過度攝取營養還可使奶水中的脂肪含量增多，使吃母乳的小寶貝也過多地吸收脂肪，引起肥胖。有研究報導，過多攝入脂肪的嬰兒，在肥胖的同時還常常伴有扁平足一類的發育異常。除此，胃腸的消化能力較差的小寶貝，不能吸收媽咪奶水中過多的脂肪，可能會出現脂肪瀉。長時間的脂肪瀉會使小寶貝營養不良，生長髮育受到明顯的影響。
注意2、不宜過多地吃雞蛋
產後吃雞蛋，是我國傳統的坐月子滋補身體的習慣。很多媽咪，都會在月子裏天天大吃特吃雞蛋，甚至當作主食。然而，吃雞蛋並非多多易善。
營養專家指出，雞蛋中賴氨酸含量很高，所含的蛋白質是所有蛋白質食物中生物學價值最高的。因此，雞蛋既可補養媽咪的身體，還可以提高奶水的質量。但是，如果過量吃雞蛋，就會加重肝腎負擔，有礙排泄血液中在妊娠期間引起的高膽固醇，使膽固醇持續升高，促發血管發生硬化和心血管疾病。因此，媽咪吃雞蛋要有限量，每天3-6只爲宜，最好分爲兩餐吃。研究表明，產婦每天吃十餘顆雞蛋的營養功效，與每天吃3顆雞蛋所吸收的營養幾乎是一樣的。
注意3、喝紅糖水要適度
媽咪在分娩時，精力和體力消耗非常大，加之失血，產後還要給小寶貝哺乳。因此，需要補充碳水化合物和大量鐵質。紅糖水能夠活血化淤，還能夠補血，並可促進產後惡露排出。因此，紅糖水確實是媽咪在產後的補益佳品。可有些媽咪以爲紅糖水喝得越多越好，會在月子裏飲喝很長時間，甚至長達1個月。
營養專家指出，久喝紅糖水不利於媽咪的子宮復原。一般來講，在產後10天左右，媽咪惡露開始逐漸減少，子宮收縮也基本恢復正常。可如果喝紅糖水時間過長，就會使惡露的血量增多，造成媽咪繼續失血，反而引起。因此，媽咪在產後喝紅糖水的'時間，應以7-10天爲宜。
注意4、喝湯要掌握正確
湯飲味道鮮美，如鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，不僅容易消化吸收，還可以促進媽咪分泌奶水。因此，媽咪在月子裏都會喝很多的湯飲補養身體。但喝湯是有學問的，不然會效果不佳，甚至還帶來不良作用。
營養專家指出，首先喝湯時不可只喝湯、不吃肉，正確的做法是湯和肉應該一同吃，這樣纔是真正有營養。其次，不可爲了增加奶水分泌量就無限制地喝湯，正確做法是喝湯的量要適度，不然會引起媽咪乳房脹痛，處理不恰當還容易引起乳腺炎。另外，少喝高脂肪的濃湯，這種湯不僅影響食慾，還容易使媽咪身體發胖，體態變形，正確做法是多喝脂肪適量的清湯，如蛋花湯、鮮魚湯等。
有些媽咪，一直喜歡吃辛辣溫燥或生冷堅硬的食物，即使在月子裏也不願一改口味，依舊照吃不誤。可這樣的，對剛剛分娩後的媽咪健康有害無益。
營養專家指出，剛剛分娩後媽咪的體內有熱，很容易“上火”，出現口舌生瘡、大便祕結等不適，甚至引起痔瘡發作。特別指出的是，如果哺乳媽咪身體內有熱，就會通過乳汁影響小寶貝，使小寶貝內熱加重，容易患病。因此，媽咪的飲食宜清淡溫和一些，尤其在產後一個月內，不要吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物，同時也不可飲酒。
注意6、飯菜調味要少放味精
有時，照顧媽咪的家人爲了讓飯菜的口味鮮美一些，會在做菜時放入很多味精。這樣做也許會使飯菜的口味提高一些，但卻會損害以母乳餵養小寶貝的健康。
營養專家指出，味精中的主要成分是穀氨酸鈉。如果媽咪在吃高蛋白飲食的同時，又食用味精較多的飯菜，就會使大量穀氨酸鈉從奶水中進入小寶貝的體內。大量的穀氨酸鈉會與小寶貝血液中的鋅發生特異性結合，形成不能被腸道吸收的穀氨酸鋅，導致小寶貝體內缺鋅。鋅是人體必需的微量元素，可改善食慾並促進消化功能。小寶貝缺鋅便會使舌上的味蕾受累，影響味覺，以致對食物不能引起味覺，導致厭食。缺鋅還會使小寶貝出現弱智、暗適應異常、性晚熟、成年侏儒症以及生長髮育緩慢等不良結果。因此，分娩後的3個月內，給小寶貝哺乳的媽咪，食用的菜餚中最好少加味精。
注意7、不宜喝麥乳精滋補身體
麥乳精含有高蛋白，一直是人們喜歡的滋補佳品。很多親朋好友會給月子裏的媽咪送一些麥乳精，以爲它既會滋補媽咪的身體，又可使奶水分泌增多。其實，產後喝麥乳精反會影響媽咪泌乳。
營養專家指出，雖然麥乳精含有高蛋白，但也含有豐富的麥芽糖和少量的麥芽酚。麥芽會對內分泌分泌奶水產生抑制，有回奶作用。中醫常用它來作爲回乳的主要藥物。因此，飲用麥乳精會影響奶水的分泌量，給小寶貝餵奶的媽咪不適宜用麥乳精滋補身體。
注意8、產後不要馬上食用人蔘
有些媽咪爲使自己儘快恢復體力，產後馬上就開始吃人蔘。儘管人蔘是滋補補氣的補品，但它對剛剛分娩的媽咪十分不利。
營養專家指出，人蔘中含有人蔘皁甙，對中樞神經系統和心臟、血管有興奮作用。吃了人蔘後，容易使媽咪出現失眠、煩躁、心神不寧等症狀，嚴重地影響睡眠，反會影響身體復原。同時，食用過多人蔘，還會促進血液循環，加快血液流動。而剛剛分娩後的媽咪，生殖器官血管多有損傷，因此有礙於受損的血管自行癒合，加重生殖器官出血。另外，人蔘屬於熱性補品，媽咪吃了不僅自己愛“上火”，還容易使小寶貝有食熱。因此，媽咪在分娩後一週內不要吃人蔘。一般來講，產後2-3周時，如果產傷已經癒合，惡露明顯減少，身體虛弱時吃一點人蔘，有助於體力恢復。
