幹鍋香辣翅中蝦是一道好吃又美味的.佳餚小編爲大家收集的幹鍋香辣翅中蝦的做法，喜歡的朋友們不要錯過啦！
主料：
翅中10個，土豆2ge，洋蔥1個，大蔥2根，生薑1塊，香菜4根，花椒20顆，郫縣豆瓣醬3調羹，白糖，生抽，大蒜1整個，河蝦半斤，芹菜3根，萵苣1根
做法步驟：
不用教大家如何洗雞翅了吧，洗好，控水份，放在平底鍋小火兩面煎金黃，我買了10個雞翅，兩人份的哦
2. 土豆：削皮、切片，把澱粉沖掉
3. 自制油炸花生：
4. 各種配料：蔥，香菜，生薑，大蒜，洋蔥，花椒
5. 萵苣切片備用，不用焯水
6. 洋蔥切絲備用
7. 芹菜切好備用
8. 土豆放平底鍋煎雙面金黃色
9. 這個樣子就可以了
10. 郫縣豆瓣醬，幹鍋伴侶
11. 熱鍋熱油，放花椒煸香，隨後放郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後倒入河蝦翻炒，變色後放少許料酒。
12. 蝦子翻炒變色，放入生薑蔥，蒜頭繼續翻炒
13. 依次放入芹菜，萵苣，洋蔥，雞翅，翻炒3-5分鐘；顏色均勻後，放入煎好的土豆片，放一調羹糖，和少許生抽，繼續翻炒3分鐘，出鍋前撒入花生和香菜。
14. 出鍋啦，能吃三碗飯
