土豆吃多了有什麼壞處，衆所周知，土豆是含澱粉量極高的一類食品，食用太多土豆雖然能夠填飽肚子，但是也增加了肥胖等的風險，接下來小編就給大家分享一些關於土豆吃多了有什麼壞處。
1、土豆和體重管理
馬鈴薯因導致肥胖而臭名昭著，所有人都在盡最大努力避免從他們的飲食中食用馬鈴薯。
如果你正在減肥之旅，吃土豆可能會幫助或損害你的目標，這取決於它們是如何被對待和食用的。
它們熱量低（每100克77卡路里），不含脂肪和膽固醇，並含有膳食纖維和蛋白質。
膳食纖維和蛋白質提供胃飽腹感和控制暴飲暴食，這是肥胖的主要原因。
烤土豆或煮土豆可以安全地適量食用，而不必擔心體重增加。
馬鈴薯中的碳水化合物在 攝入過多時可能會增加體重增加的風險。
2、土豆與消化健康
馬鈴薯可以改善我們的消化系統健康，因爲維生素C和其他抗氧化化合物可以保護我們的消化系統免受自由基的損害。
它降低了患結腸癌，腹部癌，胰腺癌和腸癌的風險。
馬鈴薯中膳食纖維的'瀉藥特性可改善排便，緩解便祕和其他胃腸道問題，如腹痛，脹氣，腹脹和腸胃氣脹等。
儘管有這個優點，但要適量食用土豆，因爲過多的纖維可能會導致消化不良，腹瀉，腸道氣體，腸道堵塞和營養吸收不良。
在某些個體中，馬鈴薯中存在的澱粉可能會導致胃腸道問題，如胃部不適，腹痛和腸道氣體。
3、土豆與高血壓
高血壓或高血壓是一種常見的健康問題，影響着全世界數百萬人，是心血管和其他健康問題的主要原因。
土豆含有鉀，鉀是一種天然的血管擴張劑，可以放鬆血管，改善血液循環，緩解高血壓。
適量吃土豆，因爲過多的鉀可能會使我們的血壓低於正常水平，並導致頭暈，昏厥，噁心，脫水，注意力不集中，視力模糊和皮膚蒼白等。
如果您服用降壓藥，請在吃土豆前諮詢您的醫生，以確保沒有食物藥物干擾。
4、土豆和血糖
馬鈴薯的血糖指數高達78，並迅速將糖釋放到血液中。
它會導致血糖水平突然飆升，並升高我們的血糖水平。
土豆中的碳水化合物分解成葡萄糖，增加血液中的糖水平。
適量食用土豆，否則，它們可能會使血糖升高到健康水平以下，並導致過度口渴，頭痛，注意力不集中，視力模糊，尿頻，疲憊，體重減輕，神經損傷，慢性便祕以及對眼睛，血管和腎臟的損害。
如果您服用高血糖藥物，請在諮詢醫生後才吃土豆，因爲土豆可能會干擾血糖藥物。
5、 與藥物的相互作用
適度食用馬鈴薯提供了許多健康益處，因爲含有豐富的必需營養素，如維生素，礦物質，抗氧化劑和其他相關化合物。
然而，馬鈴薯可能與溶解血栓的藥物（溶栓藥物）相互作用，並可能增加出血和瘀傷的風險。
如果您正在服用此類藥物，請僅在諮詢醫生並按照醫生的建議後食用土豆。
服用血壓和糖尿病藥物的人，也應該謹慎吃土豆，並在吃土豆之前與醫生說一句話，以確保沒有食物 - 藥物干擾的風險。
土豆吃多了或致脹氣
土豆中的澱粉含量很高，澱粉在經過腸道細菌的發酵之後，會產生大量的氨氣、硫化氫，食用過多會導致一時無法排出去，就容易積聚在腸道內，從而引起胃腸道的脹氣。
土豆吃多了或致發胖
土豆的含水量高達76%以上，真正的澱粉含量卻不到20%，其中還含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”。另外，土豆含有大量的維生素B、C和各種礦物質，能夠做到各方面補充你的營養並且提高新陳代謝。所以，用土豆來代替主食確實具有減肥的效果，只要注意適量吃是不會發胖的。
但是，如果在主食正常食用量的情況下，再吃較多土豆，那容易引起能量攝入過多，導致體重增加。
土豆吃多了或致胃酸
土豆的主要成分是澱粉，吃太多，澱粉在胃裏經胃酸消化，酸水是胃酸和澱粉或者糖類的混合液。
土豆吃多了或致高血壓糖尿病
馬鈴薯中含量豐富的澱粉，馬鈴薯本身就具有很高的血糖生成指數：大量含澱粉的碳水化合物在人體內快速轉換成糖分進入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會增長。
