女人爲什麼少吃菌類食品，我們生活中接觸的每種食物基本上都是具有一定的營養價值的，不同種類的食物含有的營養成分也有差異，很多都是我們身體所需的，以下女人爲什麼少吃菌類食品。
菌類種類繁多，營養豐富，味道濃郁，是可以大量食用的一種食物，人們喜歡吃，但女性應少食用菌類。儘管菌類中含有許多營養素，但許多菌類是有毒且難以處理。而且，許多菌類現在都被環境污染了。過多食用菌類還有可能會引起消化不良、增加人體腎臟的負擔。
因爲女性的身體體質比較特殊，所以最好少吃，原因如下：
1、菌類吃多了會導致內部器官風邪不適並引起痔瘡。
2、菌類吃多了會感覺到睏倦、四肢無力。
3、菌類吃多了容易將寒氣吸入體內，導致腹部隱隱作痛，在經期常常會出現痛經的情況。
菌類富含蛋氨酸，在消化酶的作用下會轉化爲半胱氨酸。該物質會大量積聚在人體皮膚、粘膜和消化器官等上，可以防止異物侵入。但是，當動脈壁中沉積過多的半胱氨酸時，很容易引起動脈硬化。
女人爲什麼少吃菌類
菌類營養價值豐富，女人可以食用菌類，並對身體具有一定益處。但對於部分患有痛風或者脾胃虛弱的女人，則不建議過多地食用菌類，否則可能會加重病情或者出現不適症狀。
1、痛風：菌類屬於中等嘌呤含量食物，對於高尿酸血癥或痛風的女人攝入量多，可能會引起尿酸的進一步升高，從而誘發痛風的發作；
2、脾胃虛弱：脾胃失調的女人不建議食用菌類，由於大部分菌類膳食纖維含量高，腸胃欠佳的`女人食用後可能會引起消化不良，出現腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。
菌類在食用前需要仔細浸泡、清洗，去除表面的泥垢和細菌，否則容易導致腹痛、腹瀉的情況。並且在野生菌類生長較爲繁茂的地區，需要仔細辨別是否爲可食用的菌類，在烹調時也需要將菌類食材烹煮熟透纔可以食用，避免出現食物中毒的情況。
女人爲什麼不能吃菌類？馬上爲你解答疑惑
菌類雖然含有大量的營養物質，但是菌類很多都是有毒的而且不好處理。很多女人會出現缺鐵性貧血，吃菌類能阻止體內對鐵的吸收。而且現在的菌類很多都被污染了，吃多了可能會引起消化不良或者增加人體的腎臟負擔，得不償失。
1、能引發五臟風邪，壅塞經脈，發痔瘡。
2、令人昏沉嗜睡，肩背四肢無力。
3、菌子有好幾種，以槐樹上生的爲好，野田裏的恐怕有毒性。
4、容易引發體內冷氣，使腹內隱隱作痛。
既然這樣，我們是不是能認爲食用餐桌上的菌類多多益善呢？當然不是！我們剛纔說過，菌類中含有極爲豐富的維生素，一次食用過多的話，不僅會阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起維生素消化不良。
這真是“成也蕭何，敗也蕭何”。消化不良還只是小問題，更嚴重的是，蘑菇中含有豐富的蛋氨酸，在消化酶的作用下會轉化爲半胱氨酸。這種物質是一種着【名】的還原劑，可以防止生物的衰老。
它大量積聚在人體皮膚、粘膜、消化器官表面等，可以防止外來異物入侵。可是，當半胱氨酸過多的時候，會沉積在動脈壁上，就容易引起動脈硬化了。這還不是最嚴重的問題。菌類中的維生素經過代謝，最後大部分都會成爲含氮廢物，需要由腎臟排出體外。
人到老年，各個器官的功能都已下降，此時若不注意飲食，大量食用蘑菇，那隻能讓腎臟的負擔更加嚴重。最悲劇的問題是，蘑菇對於重金屬的吸附能力特別強，很多重金屬污染區的治理方式之一就是大量的種菌類。這些重金屬進入人體後，最終將會導致腎臟壞死。因此有專家建議，菌類每個月最好不要吃得超過200克。
詳細瞭解菌類食物的營養價值
1、菌類食物的營養功效
1、黑木耳
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但爲中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
2、靈芝
靈芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。靈芝對於增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。
3、猴頭菌
猴菇菌是一種藥食兩用的真菌，性平，味甘，利五臟，助消化，滋補，抗癌、治療神經衰弱。
4、香菇
香菇是世界第二大食用菌，也是中國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
5、銀耳
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
6、平菇
平菇含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。
7、金針菇
含有蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素、胡蘿蔔素和人體所需的八種氨基酸等有益成分，含鋅量也較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用。由於它能抑制癌細胞的生長，可用於各種早、中期癌症的治療。
8、竹蓀
減肥的代表性食用菌，對高血壓、高血脂病人有好處。
9、蘑菇
它是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品。既適合兒童生長髮育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用，而且它含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用，對肺癌、皮膚癌患者尤其有益。
10、茯苓
茯苓中的主要成分爲茯苓聚糖，含量很高。對多種細菌有抑制作用；能降胃酸，對消化道潰瘍有預防效果；對肝損傷有明顯的保護作用；有抗腫瘤的作用；能多方面對免疫功能進行調節；能使化療所致白細胞減少加速回升；並有鎮靜的作用。
2、蘑菇的食用食譜
1、清炒蘑菇
食材：鮮蘑菇200克，蔥花、精鹽、味精、麻油各適量。
做法：蘑菇去蒂，洗淨後切片。炒鍋內放清水，燒開後放入蘑菇片，煮熟後加入精鹽、蔥花、味精，淋上麻油即可。
功效：清香爽口，化痰理氣，補益腸胃。
2、蘑菇味噌湯
將利用菌羣發酵製作而成的味噌與菌類食物本身良好結合後，可以說是最強的菌類組合食譜，菌類的保健效果能夠更上一層樓。將小松菜與蘑菇一起切成一釐米左右的小段，放入鍋中熬製後撒入白芝麻，就可以喝到小松菜和蘑菇味噌湯了。
3、美肌白蘑菇濃湯
將分成小盒裝的白蘑菇切成2-3公分的段，加上一把蘆筍、200毫升水、40克麥片放入鍋中燉煮一會兒，半熟後倒入200毫升牛奶使麥片融化，煮至食材爛糊後加入少量食鹽、胡椒粉調整味道後即可食用。
白蘑菇中含有豐富的B族維生素，蘆筍中含有有助抗氧化和幫助膠原蛋白形成的維生素C，加上對腸道有益的牛奶，不但能夠讓腸道舒適，美膚效果更是出類拔萃，而且營養也平衡而豐富。
