女人爲什麼要少吃鱔魚，黃鱔性溫，而且富含大量的蛋白質的，黃鱔，學名鱔魚，作爲特別怕蛇的人來說，是從來不敢買鱔魚在家裏做的，但是在外面吃飯時，還是依舊無法拒絕黃鱔的美味。下面看看女人爲什麼要少吃鱔魚。
黃鱔對於女性來說是很好的滋陰養胃、補益氣血等功效,正常情況下吃黃鱔不會對女性造成任何傷害,但是有些身體特殊或者有某些疾病的女性不適合吃。
1、養陰養胃:黃鱔性溫,歸脾經,對脾胃有一定的溫養作用;
2、補益氣血:黃鱔富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養物質,可以增強機體抵抗力,保持人體正常的生理功能;
3、其它功效:黃鱔肉質細嫩,利於消化,吸收,比較適合體弱多病的女性食用。
1、飲食不當:黃鱔經正常烹調後食用對女性沒有較大的傷害,但由於黃鱔體內可能有寄生蟲存在,因此建議用高溫煮熟後食用,以免發生寄生蟲感染。另外,由於黃鱔很容易變質,建議立即殺蟲,以防止食物中毒;
2、忌食:對於有虛熱、皮膚瘙癢、或對黃鱔過敏等特殊體質的女性,應避免食用黃鱔,以免造成更嚴重的損傷。假如女性出現虛熱,食用黃鱔可能會導致上火、牙齦腫痛等症狀,這是因爲黃鱔具有自身的特性。
女人爲什麼要少吃鱔魚
1、鱔魚又稱黃鱔、長魚。由於它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，並具有補虛祛寒、通血脈、利筋骨的作用，深受人們喜愛。但凡是都有兩面性，鱔魚雖然營養豐富，但也並不是任何人都適宜食用鱔魚。
2、比如：懷孕中的女人不宜食用鱔魚，因爲鱔魚的營養太過滋補，一不小心就會補過了頭，所以懷孕中的女人儘量不吃或少吃鱔魚。
3、當然，關於女人不易多吃鱔魚還有另一種說法，因爲現在的黃鱔和甲魚養殖飼料中含有對女性孕育有抑制性的元素，纔會流傳出女生少吃或者不吃黃鱔和甲魚的說法，不過，這種說法未到證實。
4、另外，鱔魚體內含有一種叫做組胺酸的物質。膳魚死後，組胺酸很容易分解爲組胺，隨着鱔魚死亡時間的延長積聚在鱔魚體內的組胺會越來越多。由於組胺是一種有毒物質，同時穩定也較高，就算是加熱煮熟也不容易破壞，因此，不能吃死鱔魚。
什麼人不能吃黃鱔
1、黃鱔屬於高蛋白質的食物，對於身體過敏以及腎病嚴重的患者不能吃，不然會引起腹部脹痛腹瀉，加重水腫。
2、另外，有精神分裂症以及抑鬱症等精神方面疾病人羣儘量也不要吃，因爲裏面含有大量的銅，容易興奮中樞神經，對患者來說簡直是一種刺激。
3、溫馨提示：吃黃鱔的時候一定要充分煮熟透，能徹底的殺死裏面的寄生蟲以及蟲卵，防止出現食物中毒。對於身體比較虛弱、脾胃虛寒以及體虛盜汗的人羣特別適合於吃黃鱔，能提高免疫力。
女人吃黃鱔有什麼好處和壞處
女人適量吃黃鱔具有一定的滋陰養胃、補益氣血等好處，一般情況下正常吃黃鱔對女人沒有什麼危害，但一些體質特殊或患有某些疾病的女人可能不宜進食。
一、好處：
1、滋陰養胃：黃鱔性溫、歸脾經，對脾胃具有一定的溫養作用；
2、補益氣血：黃鱔內含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及微量元素等營養物質，能提高機體的抵抗力，有效維持人體的正常生理功能；
3、其他好處：黃鱔肉質細嫩，有利於消化、吸收，更適合體弱女人食用。
二、壞處：
1、食用方式不當：黃鱔通過正常烹飪後食用對女人沒有較大危害，但由於黃鱔體內可能會存在寄生蟲，所以建議高溫煮熟後再吃，以防發生寄生蟲感染。此外，由於黃鱔容易變質，建議現殺現吃，防止發生食物中毒；
2、禁忌人羣進食：對於有虛熱、皮膚瘙癢性疾病，或對黃鱔過敏等特殊體質的女人，應避免食用黃鱔，以免發生更嚴重的損害。如患有虛熱的女人吃黃鱔，由於黃鱔本身的性質，可會引起上火、牙齦腫痛症狀的發生。
哪些人不宜吃黃鱔
黃鱔是一種營養豐富、口感鮮美的魚類，含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素以及鈣、鐵等營養元素。通常來說大部分人羣適量食用黃鱔對於身體的營養攝入有一定的好處，但對於某些特殊的'人羣來說，不適宜食用黃鱔，即使少量食用也可能會有一定影響。
1、過敏體質人羣：黃鱔中含有較爲豐富的組氨酸，對於有過敏體質的人羣來說易引發皮膚瘙癢、皮疹等過敏反應。某些正處於高敏狀態的免疫疾病患者，例如過敏性紫癜、系統性紅斑狼瘡以及支氣管哮喘患者等，如果食用黃鱔，即使少量食用，也可能會加重病情；
2、胃腸較弱人羣：黃鱔中的脂肪、蛋白質含量較高，對於胃腸功能較弱的人來說，食用過多的話可能會不易於消化，出現腹脹、噯氣等消化不良症狀，所以如果是平時消化較慢或胃腸功能較差的人羣，應注意儘量少食用黃鱔；
3、高尿酸血癥、痛風人羣：黃鱔嘌呤含量高，高尿酸血癥、痛風患者限制食用，防止病情加重。
另外，由於在中醫上黃鱔屬於溫性、味甘食物，適量的進食黃鱔，可以補中益血、緩解虛損，對於患有內熱、外感風邪所導致的感冒、痢疾等疾病的人羣，應當慎重食用黃鱔，以免加重疾病。在購買黃鱔時應選擇新鮮的黃鱔，以免黃鱔死亡時間過久，產生有毒物質對人體造成損傷。在烹飪黃鱔時應注意健康的方法，避免使用油炸、辣炒等方式，以免加重胃腸道負擔。
一、吃鱔魚有什麼好處？
鱔魚不僅魚肉味道鮮美，而且還含有豐富的維生素D，維生素D對人體來說是必不可少的一種唯他命，多吃鱔魚大大提高肝臟的功能。鱔魚的營養成分中有較高的維他命c，能夠有效的減輕皮膚器官的衰退，也可以起到美容養顏的效果。鱔魚中還含有豐富的膽固醇，多吃鱔魚還可以增強人體的免疫力。總而言之，吃鱔魚真是好處多多。
二、吃鱔魚有什麼禁忌？
當然凡事都有兩面性，鱔魚雖然營養豐富，但也並不是任何人都適宜食用鱔魚，鱔魚屬於大補的食物，雖然適合體弱氣血不足的人食用，但是也不適宜長期食用，經常吃鱔魚很容易對身體造成傷害。雖然女性也可以食用鱔魚，不過需要注意懷孕中的女人不宜食用鱔魚，因爲鱔魚的營養太過滋補，一不小心就會補過了頭，所以懷孕中的女人儘量不吃或少吃鱔魚。
