各種果醋的做法及功效，生活中很多人都非常喜歡喝果醋，果醋保留了水果的營養物質，飲用後對人體十分有益，果醋的製作方法也很簡單，有些DIY愛好者都會在家自制果醋，下面分享各種果醋的做法及功效。
蘋果醋的做法及功效
蘋果醋的做法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一週後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
蘋果醋的功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便祕，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。
葡萄果醋的做法及功效
葡萄醋的做法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗淨去皮、去子後放入榨汁機中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調勻即可飲用。
葡萄醋的功效：能夠減少腸內不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內的多糖、鉀離子能降低體內酸性，從內緩解疲勞，增強體力。
酸梅果醋的做法及功效
酸梅醋的做法：穀物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗淨後，用布一顆顆擦乾；按先梅子後冰糖的順序置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。密封置於陰涼處一個月後，便可以飲用。梅子也可以做成醃梅食用。
酸梅醋的功效：起到減肥瘦身、調和酸性體質的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內的毒素排出。幫助消化，改善便祕，預防老化。
檸檬果醋的做法及功效
檸檬醋的做法：白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。將檸檬洗淨晾乾，切片，取玻璃罐，放入檸檬片後加入白醋，密封60天即成。
檸檬醋的功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長。長期飲用檸檬醋還可以增強抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩。
草莓果醋的做法及功效
草莓醋的做法：穀物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。將草莓充分洗淨後除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。密封置於陰涼處一週後，便可飲用。
草莓醋的功效：長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀痠痛，還會對便祕有很好的療效。或許你不知道吧，草莓醋對於壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。
玫瑰果醋的做法及功效
玫瑰醋的做法：白醋一瓶，玫瑰花20朵～30朵。將上述材料混合後放在玻璃瓶內，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之後喝，口感酸酸甜甜的很不錯。
玫瑰醋的功效：氣味清香，是幫助新陳代謝，調節生理機能，緩解生理不順等不適現象，更有養顏美容的神奇效果，讓你輕鬆擁有粉嫩好氣色。
獼猴桃果醋的做法及功效
獼猴桃醋的做法：將一個獼猴桃去皮，取果肉後，和一瓶陳醋、若干冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化後即可飲用。
獼猴桃醋的功效：富含維生素A、維生素C及纖維質的獼猴桃醋，能有效促進人體的新陳代謝，並能防止吃肉後消化不良，營養過剩而導致的發胖。
菊花果醋的做法及功效
菊花醋的做法：菊花50克，米醋1000克，冰糖300克。一層菊花一層冰糖放在密封的玻璃瓶中，將米醋倒入，七天後可飲用。
菊花醋的功效：具有養肝明目，去火清肝的作用；對於消炎去溼、解除頭痛昏眩、降低膽固醇與消脂減肥也有非常明顯的功效。
果醋的功效
1、降低膽固醇
經常食用果醋， 能降低膽固醇。研究證實，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6個月後膽固醇平均降低9.5%；中性脂肪減少11.3%，血液黏度亦有所下降。
2、防癌抗癌
果醋中含有 豐富的維生素、氨基酸和氧，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收。
果醋中還含有豐富的 維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能 防止細胞癌變和細胞衰老，還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成。
3、延緩衰老
經常食用果醋， 能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，使機體內過氧化脂質水平下降，延緩衰老。
另外，果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質，可以 平衡皮膚的pH，控制油脂分泌，擴張血管。
4、促進新陳代謝
果醋含有10種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸，能 促進身體的新陳代謝，調節酸鹼平衡，消除疲勞。
1、怎麼自制果醋
一、防脂肪去油脂：檸檬果醋
選擇新鮮的檸檬500g，最好選擇比較生的酸度較高的檸檬，另外準備150g白砂糖和200g白醋。新鮮的檸檬洗淨切片放在通風乾燥的地方曬乾，天氣晴好的狀態3-5天即可得到檸檬幹。將檸檬乾和其他材料一起放入瓶中，拍打瓶子將液體中的氣泡都消去後即可封蓋靜置。
果醋的製作方法比較複雜，時間也比較長，封蓋後的果醋不要隨意開蓋，天氣炎熱的狀態15天左右可以完成製作。秋冬季就要等一個月左右，這種方法制作出來的果醋稀釋之後可以喝很長時間哦，檸檬果醋能去油脂清理腸胃，肌膚預防脂肪生成哦。
二、促消化治便祕：秋梨果醋
秋梨的'種類很多，小編建議選擇肉質厚實味美的豐水梨，挑選600g秋梨洗淨後去核，切片後曬乾，搭配砂糖100g、白醋300g、蜂蜜30g，一起放入瓶中攪拌均勻。趕走多餘氣泡後封蓋存儲，靜置15-25天即可開蓋飲用，同樣需要稀釋才能飲用哦。
1-2小勺的果醋可以添加200ml左右的溫水進行調配，另外果醋不僅可以稀釋飲用，還能作爲果汁、冰沙和甜品的調味劑。秋梨具有促進消化、預防便祕和補充水分的作用，用新鮮的蘋果、橙子榨汁後加入1少秋梨果醋做成果汁，風味很好效果也相當不錯。
三、降食慾補營養：青提果醋
青提也是秋季最常見的水果之一，青提富含維生素C和E，還有很豐富的抗氧化成分。不僅可以做到減低食慾減少熱量攝入的作用，還能補充人體每日所需營養物質。選擇青提500g，洗淨後將青提每一粒都扒下來平鋪曬乾。搭配80g白砂糖、350g白醋、50g草米醋進行浸泡20-30天即可製成青提果醋。
青提果醋中富含多種氨基酸和抗氧化成分，是減少脂肪和美容養顏的佳品。每天飲用稀釋後的果醋200ml，堅持1周體內腸道毒素和遊離固醇會減少一半甚至更多，在餐前1小時飲用還能有效控制食慾，減少主食攝入量達到減肥效果。長期飲用還能預防高血壓高血脂，是老少皆宜的減肥飲品哦。
2、蘋果醋的作用
1、營養價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，蘋果醋含有豐富的礦物質比如說鐵，鋅元素等等這些物質，是人體必需的，而且蘋果醋中含有的維生素C也是非常豐富的，比普通的蘋果要多十倍以上。
2、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，洗清消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，具有調節內分泌的作用，而且還可以有明顯的降低血脂和排毒的功效和作用，是關節炎的病人和痛風病人的首選，所以這樣的人羣可以常喝蘋果醋。
3、護膚作用：醋裏的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化瘀、縮小粗糙毛孔，蘋果醋具有抗氧化的作用，而且還可以有效的預防色斑的出現，可以有美白嫩膚的作用，讓你的皮膚變得光滑和細膩，而且還能美髮哦。適合曬後的皮膚和皮膚粗糙的情況，有減少色素沉澱的作用，所以常喝蘋果醋對身體有好處。
4、果醋可使人體內過多的脂肪轉移爲體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，所以可以有效的調節和控制體重，對於減肥有很好的作用和功效，想要的減肥的人不妨試試。
