晚上吃什麼養胃又補胃，在現實生活中，很多人的胃部多多少少都有一點問題，所以養胃補胃是不可缺少的，這時候就需要均衡自己的飲食了，下面爲大家分享晚上吃什麼養胃又補胃。
晚上吃什麼養胃又補胃1
晚上應該多吃一些粥類，多喝些清淡的湯類，這些會幫助胃消化，堅決不要吃生冷的飯菜，這樣會加重胃腸道的壓力。
還可以多吃一些溫和類的蔬菜，比如南瓜，薺菜，捲心菜，花菜等，可以吃一些溫和的肉類，魚，草魚，蝦米，羊肉，雞肉以及等。可以多吃一些溫和的水果，比如蘋果，桃子，木瓜，葡萄等。在此要強調的是，有胃病的患者要注意禁菸、酒、濃茶、咖啡、碳酸飲料等。
胃病是慢性病，最重要的是調養，在飲食方面調養，飲食要清淡，要注意營養均衡。平時要保持心情舒暢，避免過度勞累，避免熬夜。
吃什麼養胃又補胃
1、牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有着很好的作用。
研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
晚上吃什麼養胃又補胃2
什麼水果可以養胃?
養胃水果一：味甘、酸，性微溫的水果
這類水果主要有：金橘、鮮荔枝、鮮桂圓、櫻桃。這些水果具有健脾益氣、溫中養胃作用。脾胃虛弱、食積氣滯(進食後常有飽脹不適)、食少體倦(進食少，覺疲倦)、嘔逆便溏病者比較適宜。
養胃水果二：味苦、酸，性涼的水果
這類水果主要有：梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠蘿、羅漢果、西瓜、甘蔗、馬蹄、獼猴桃、西紅柿、檸檬、橄欖。 這些水果具有益胃生津、開胃下氣、請熱除煩、嘈雜反胃、乾嘔呃逆、食積痞滿，或熱病傷陰、大便燥結、小便短赤等症候。
養胃水果三：味甘、酸，性平的水果
此類水果主要有：橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、楊梅、萬壽果、烏梅、蘋果。這些水果具有補脾益胃、益氣生津、和胃止嘔、收澀止瀉。運用於脾胃虛弱，消化不良、飲食減少、嘔逆少食、便溏腹瀉等症候。
胃不好吃水果注意事項:
水果當然得吃，可是要有所選擇，而且需要注意控制量。首先，要優先選擇維生素C豐富的水果，因爲維生素C對胃有保護作用。因此富含維生素C的水果比如獼猴桃、草莓等可以多吃。
但是一些酸性水果容易引起慢性胃炎的人返酸、感覺不適，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此儘量要少吃或不吃，這些酸性水果主要有柿子、石榴、山楂、葡萄等。此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子;空腹不能吃西紅柿、橘子、山楂、香蕉等;胃虛的`人不宜吃香蕉、西瓜。
另外，蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，可以熟吃，比如蒸、烤、煮湯等;而獼猴桃、橘子等加熱會損失很多營養素，所以最好生吃。
腸胃不好的人最好不要吃涼性的水果：如生梨，柿子，香蕉，菠蘿等。可以吃點熱性和中性的水果，如蘋果，荔枝。桔子，甜橙，葡萄等等。
腸胃不好的人在吃水果之前，要用溫開水浸10分鐘左右。這樣吃下去會感覺舒服點。尤其要注意的是：腸胃不好的人一定要在飯後半小時後再吃水果，而且一定要細嚼慢嚥。
晚上吃什麼養胃又補胃3
養胃飲食注意
1、如果飲食偏幹，可適當喝一些熱湯、原湯
老百姓常說：“喝原湯，化原食”。這兒的原湯主要是指煮麪食時的麪湯、或餃子湯，而不是吃肉時的肉湯。
2、對症消食
魚吃多了，將生薑搗爛，拌醋調食。肉吃多了，嚼點山楂糕。糯米食物吃多了，用炒麥芽30克水煎後飲用。
3、控食
既然已吃多了，那就該讓腸胃休息一段時間，最好餓上一頓。
4、適當服一些幫助消化的食物
喝茶有助消化。此外，也可以用紅蘿蔔、荸薺、山楂、麥芽煮水喝。
5、適當揉摩
按順時針方向，在上腹部近胃脘處進行揉摩，直到胃脘部感覺舒暢。
6、及時服一些幫助消化的藥物
如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂導滯丸、七珍丹等。
7、適當走動
俗話說“飯後百步走，能活九十九”。運動是助消化的最佳方式：可以和家人外出散步、逛街，切忌一吃完飯就躺下。
美食護好你的胃
1、牛奶粥
材料：大米100克，牛奶500克。
做法：大米淘洗乾淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。
功效：補益氣津養胃生肌。
適用人羣：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口乾、內熱的胃病患者，也適用於上消化道出血患者。
2、養胃冬瓜湯
材料：冬瓜（帶皮）500克，火腿50克。
做法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。
功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱；火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。
適用人羣：此方可消暑養胃，適用於脾胃虛弱、胃口不佳的人。
3、雙魚湯
材料：花膠100克，鮮魚腥草100克。
做法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適用人羣：胃熱患者，即經常感覺胃裏有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
4、鮮蘆根粥
材料：新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生薑2片。
做法：將鮮蘆根洗淨後，切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘後，武火煮沸，改文火煮20分鐘。
撈出藥渣，加入洗淨的大米，煮至大米開花，放入生薑，再煮片刻，一日分2次溫服。
功效：蘆根清熱養陰，青皮行氣止疼，生薑和胃止嘔，大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達泄熱和胃，養陰止痛之功效。
適用人羣：胃熱，脾胃虛弱患者。
冬季養胃滋補湯
冬季，由於寒冷氣候的刺激，人體的植物神經功能易發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律也會被擾亂，容易引起胃病復發。患有胃病的人，此時應注意保暖，並適當喝些湯水來養胃、暖胃。
1、黨蔘鱅魚湯
材料：黨蔘、鱅魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：首先是把草果、黨蔘、桂皮、陳皮、姜洗乾淨，然後全部裝入紗布袋扎口。將鱅魚去鰓、去鱗、去內臟，洗乾淨，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛爲止。最後揀去蔥和藥包，調好口味即成。
功效：黨蔘鱅魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效，很適合冬季養生食用，是老人養生的佳品。
2、豬肚黃芪湯
材料：豬肚1個，黃芪20克，紅棗5顆，枸杞10克，食鹽少許。
做法：將豬肚洗乾淨，然後將黃芪、紅棗、枸杞洗乾淨，紅棗去核，一同放入豬肚裏面。用棉線縫好。準備湯鍋，鍋內加水，放入豬肚，用大火煮開後就調成小火燉煮2個小時。最後關火後撈起豬肚，解開棉線，放入調味料後裝盤就能食用了。
功效：這道豬肚黃芪湯有助於改善人們食慾不振的現象，同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3、黑豆鵪鶉湯
材料：鵪鶉1只，枸杞子8克，紅棗10克，黑豆30克。
做法：將各物洗淨後，將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡；鵪鶉去毛清洗乾淨，切半；將所有材料放入燉盅，加清水1500毫升，隔水燉2小時，飲用時下鹽調味。
功效：鵪鶉富含蛋白質、無機鹽、維生素等營養成分，可健腦益智、養神。枸杞子可補腎益精、養肝明目、抗疲勞，能增強體力和智力；黑豆能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。此湯膳具有滋補固腎，益氣補血、養胃暖胃之功效，非常適合冬季養生飲用。
4、白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：取白胡椒略打碎。豬肚反覆用鹽或生粉洗淨。把打碎的白胡椒放入豬肚內，再將首部、尾部用線紮緊，加入適量清水，煲兩個小時左右，慢火煲炆。湯稠肚爛時，調入適量食鹽便可。此量可供2～3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。
功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
5、紫蘇生薑紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。
做法：先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。
功效：此湯具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。
6、紅棗山藥豬肚湯
材料：紅棗100克、山藥200克、豬肚半個約250克、生薑片10克。
做法：將洗淨切好的大塊豬肚放入裝水的鍋內大火煮1小時後加入山藥一起繼續煮30分鐘後，將紅棗及生薑片一併置入鍋內煮15~20分鐘即可。
功效：山藥性味甘平，具有益氣健脾、止瀉等作用。紅棗健脾益胃、補益氣血和養血安神等功效。豬肚有補虛損、健脾胃的功效。
7、參芪猴頭菇燉雞
材料：猴頭菇100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：將猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠幹水，切片待用。將所有材料放入燉盅內，文火慢燉。
功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
