五花肉豆豉怎麼做好吃，在吃的這方面，中國人可謂是專家了，因爲在這地大物博的國家，那吃的'方面自然是少不了的，而且各個地方的美食都會有富含當地的特殊，可以說是非常的豐富多彩了，以下是關於五花肉豆豉怎麼做好吃。
五花肉豆豉怎麼做好吃1
豆豉蒸五花肉的做法
五花肉洗淨控幹水，切片
將五花肉加入所有調料（除花生油）抓勻，醃15分鐘
平底鍋燒熱放少量花生油，油熱放土豆條煎成金黃色
煎好的土豆條裝盤墊底，上面放醃好的五花肉
入蒸鍋中大火蒸25分鐘，香噴噴的豆豉蒸五花肉出鍋
也可以直接放在電飯煲裏，和米飯一起蒸熟，更省事。
小貼士
土豆可以換成芋頭、山藥、豆腐皮等，一樣好吃。
五花肉豆豉怎麼做好吃2
五花肉燉豆豉的做法
五花肉洗淨入鍋下涼水，煮至水沸騰，撈起洗淨肉沫備用。
煮五花肉的時候，洗淨姜和蒜，切片或者拍爛備用。
五花肉切塊，可以切大塊一點。
切完肉後，把炒鍋洗乾淨，上小火，鍋裏倒油（任何植物油或者豬油都可以），之後加入糖（冰糖白糖發都可以）。炒制焦糖，沸騰。
焦糖沸騰後，馬上倒肉入鍋，上下翻炒，讓所有肉塊全部粘上糖色。之後放入姜蒜蔥，鹽，醬油蠔油，料酒。
這些是配料。
最後豆豉出場。我買的是這種普通豆豉。
肉炒好後，裝入砂鍋裏慢燉。注意，燉肉一定要用熱水，因爲放涼水會很膩。
最後成品出來了。是不是很誘人？豆豉和肉混合一起真的非常香。話不多說，開吃啦
小貼士
這道菜很簡單，廚房小白都可以成功。需要注意的是焦糖不要炒過火了，一沸騰馬上就放肉，這樣的肉就是金黃色的，慢了容易變黑。
五花肉豆豉怎麼做好吃3
豆豉五花肉的做法
五花肉切好備用
豆豉清洗一遍
姜切碎或切絲
放油，炒姜香後放豆豉一起翻炒。
放五花肉炒香
放水下去悶至五花肉熟
起鍋
