廣東醃製青芒果的做法，我們都知道，芒果口感獨特，光是單吃就已經很好吃了，相信還有很多人沒有吃過醃製芒果吧，下面小編整理了一些有關芒果的醃製方法，下面分享廣東醃製青芒果的做法。
廣東醃製青芒果的做法1
醃青芒果（完整簡單）的做法
芒果去皮
切塊
加入粗鹽和一點點水，爲鹽水，這一步是使芒果吃後不會太上火，醃製20-30分鐘後要洗淨！
拿一顆梅擠破，兌糖，酸梅水再加一點水（這裏是不需要加鹽的）因爲先前有醃過鹽，而且酸梅湯是鹹的所以不需要加鹽
兌完倒進去，攪拌均勻後可食用，醃製一兩天或隔天效果更好
這裏我把芒果和桃子放在一起醃了，接着還有醃脆桃的教程^_^
廣東醃製青芒果的做法2
醃製青芒果的做法
第一步將青芒果削皮
ps:因爲一直很懶，青芒果放到都由青變黃了，可是還是酸的
將削完皮的芒果切條，個人建議還是像這樣切條，嚼起來有嚼勁一口大滿足，但這一步看個人喜好，喜歡切絲切片都可以
把芒果條放在大盆子裏，這樣便於攪拌，如果你的.芒果很青可以一包鹽都下去，如果芒果像這樣很黃就下半包，然後攪拌均勻，醃製2個小時（較青的芒果），若較黃可醃製一小時，這步驟主要洗去青芒果的苦澀
醃製完的芒果用清水洗淨，洗去覆蓋在上面的鹽，接着就是裝瓶了，記得瓶一定要無油無水，這樣是爲了防止醃製過程有酒味產生，我是一層芒果一層糖，看個人喜好啦怎麼開心怎麼來。
醃製一晚就可以動嘴吃啦，酸酸甜甜重要是吃了不胖解嘴饞。
廣東醃製青芒果的做法3
醃製 酸甜 開胃 脆脆的青芒果的做法
老爸種的芒果 超大個的
做醃製的青芒，不要等熟了
像這樣的就好，削皮
切條 切片 都可以
切好後 放幾勺鹽
放鹽 加水先醃製一兩個小時，這樣做可以去掉青澀苦味，然後清洗乾淨，晾乾水分
加入白糖，適量加兩勺酸梅汁，我還加了自制的酸梅
攪拌攪拌
剛醃製好 味道還沒進去，是不好吃的，可以放冰箱冷藏一夜 隔天就可以吃了
夏天吃非常好，從冰箱拿出來，酸甜開胃，好食好食
酸甜可口美味
這個夏天做了好幾次，每次都是做一大盆，感覺一顆樹上的芒果都被我承包了
