糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單，天下之大，美食是不可辜負的，糖醋丸子是很多人喜歡的食物，但是很多人吃糖醋丸子都離不開糖醋丸子的汁，下面看看糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單。
糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單1
食材
炸好的丸子 一碟
番茄醬 3大勺
食用油 適量
白糖 2勺
香醋 2勺
鹽 1勺
清水 5勺
澱粉 1小勺
方法/步驟
1、準備好所需要的食材：炸好的丸子、番茄醬、白糖、香醋等。
2、取一個乾淨的'小碗，加入番茄醬、香醋、白糖、鹽，澱粉，清水，攪拌均勻，待用。
3、炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，小火倒入調好的料汁兒，慢慢翻炒
4、一定要慢不停地小火慢慢翻炒，醬汁紅亮而粘稠就好了。
5、醬汁炒好以後，把酸甜紅亮的番茄醬汁澆在丸子上，
6、糖醋番茄丸子就做好了，端上桌開吃吧！
7、做法特簡單，開胃下飯
糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單2
配料：豬肉５００克、雞蛋１個、蔥１０克、姜５克、澱粉適量、花生油適量、醬油１勺、蠔油１勺、糖１勺、醋０、５勺、料酒２匙、精鹽２匙、味精０、２匙。
1、新鮮的豬肉剁成泥放入醬油、蠔油、糖、料酒、鹽、味精拌勻，煨制二十分鐘入味，放入蔥花薑末打入一個雞蛋和肉餡一起順時針拌勻，最後放入適量澱粉順時針拌勻。
2、鍋中倒入適量油，加熱至五成油，依次下入肉丸中火炸至金黃色，漂浮起來即可撈出。
3、蔥花、蒜、香菜切好備用，鍋中倒入底油加熱，放入蔥花和蒜末爆香，放入番茄醬、糖、醋炒勻。放入炸好的肉丸中火快速翻炒，最後放入鹽和味精調味均勻，使每個肉丸均勻的裹上料即可。
糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單3
糖醋丸子怎麼做
食材
蛋清 50g
豬肉餡 200g
油 20ml
醋 10ml
生抽 10ml
糖 5g
澱粉 10g
姜 10g
蔥 20g
鹽 5g
料酒 10ml
方法/步驟
食材展示：蛋清50g、豬肉餡200g、油20ml、醋10ml、生抽10ml、糖5g、澱粉10g、姜10g、蔥20g、鹽5g、料酒10ml。
準備食材：豬肉剁餡，蔥姜切末備用。
和餡：取出蛋清倒入豬肉餡和蔥薑末、澱粉、料酒、生抽、鹽一起攪拌。
捏丸子：把肉餡捏成多個小丸子。
炸丸子：油鍋燒熱後，加油50g倒入小丸子，小火炸到表面金黃後撈出濾油待用。
調料汁：先將糖、生抽、料酒、澱粉和醋調成汁，攪拌均勻。
煮丸子：熱鍋倒油，燒熱後倒入調好的汁，煮沸後再倒入炸好的丸子，大火直至收汁即可。
