咖啡可以使用冷水沖泡。
包裝有明確說明可以用冷水衝的咖啡可以用冷水衝，沒有說明的不可以，咖啡用熱水沖泡纔可以讓其醇香的味道散發出來。咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。
咖啡
咖啡作爲世界三大飲料之一，其與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的'。
無論在家裏、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品着咖啡、它逐漸與時尚、現代生活、工作和休閒娛樂聯繫在一起。
一般來說，速溶咖啡是不建議用冷水沖泡的。速溶咖啡不易溶解，用冷水沖泡，很容易結塊，味道也會變得苦澀。但在條件允許的情況下，建議大家還是用熱水沖泡，味道更好，口感也更香醇。
當然，也有些咖啡是可以用冷水沖泡的，比如速凍幹咖啡極易溶解，不僅能用冷水沖泡，還能用冰水、氣泡水、牛奶等進行沖泡，口感也都相當不錯！
所以說，至於速溶咖啡可不可以用冷水沖泡，還是要看大家選購的是什麼咖啡。如果自己不確定用冷水還是熱水，可以看一下包裝上面的衝調方法，按照上面的方法進行衝調即可！
冷水衝咖啡可以喝嗎
若機體不對咖啡過敏，則冷水衝咖啡可以喝，其可能僅僅表現爲口感不佳。咖啡是一種常見的提神飲品，其中含有一定的蛋白質、脂肪、鉀等，且因含有一定的咖啡因，能夠一定程度上提神，所以被廣大人羣所喜歡。衝咖啡多是指的咖啡粉，或者是速溶咖啡，冷水衝的咖啡可以喝，但是因水的溫度較低，可能會出現咖啡沒有完全被衝開，甚至存在結塊的情況，所以此時的咖啡可能會口感不佳，但也不會出現其他不良影響。
此外需要注意，若機體對咖啡過敏，則無論選擇使用熱水或冷水泡咖啡，都不可以喝，以免誘發過敏反應，出現噁心、嘔吐、頭暈等不適，危害健康。此外若是本身胃腸道功能較弱，也不建議喝咖啡，以免刺激胃腸道，出現不適症狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等。
喝咖啡的功效：
1、具有減肥的.功效。咖啡能消耗身體裏面的熱量，加快新陳代謝的速度，具有減肥瘦身的功效。
2、提高身體抵抗力和免疫力。咖啡裏面含有大量的多酚類化合物質，具有一定的抗氧化功能。只要每天堅持喝一小杯咖啡就能夠預防癌症的發生。
3、咖啡裏面含有大量的鹼類物質以及多酚類化合物，能夠改善腸道里面維生素的生存環境，保持胃腸的健康。
喝咖啡的副作用：
1、咖啡會加重心臟急症和高血壓。咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險。
2、咖啡中的植脂末可增加患有動脈粥樣硬化、腦血管疾病發生的風險，還可引起脂肪肝等疾病。
3、胃病患者喝咖啡過量可引起胃病惡化。長期飲用可能會造成體內咖啡因過多，易對胃腸道黏膜造成刺激，導致胃食管反流病，還可引起失眠、心悸、手抖、言語不清等症狀。
4、咖啡確實有提神醒腦的作用，但大量飲用會造成體內代謝速度加快，同時加速B族維生素消耗，B族維生素缺乏的人更容易感到疲勞。
一、功效與作用
1、提神醒腦：咖啡中的咖啡因可以刺激人體的中樞神經，可以起到提神醒腦的作用，有助於緩解疲勞感；
2、利尿消腫：咖啡中的咖啡因可作用於循環系統，可以起到一定利尿消腫的效果。
二、副作用
1、導致低血糖：咖啡因具有增加能量消耗的作用，但也會降低血糖濃度，如果是在空腹的狀態下喝咖啡，容易引起低血糖的情況，可能會出現頭暈、冒冷汗等低血糖的`症狀。建議立即測量血糖，如果確定是低血糖，建議立即進食餅乾、糖果等食物，有助於升高血糖；
2、增加肥胖的風險：咖啡中可能含有較多的糖分，如果長期大量飲用咖啡，會增加機體熱量的攝入，如果運動量較少，容易使熱量在體內蓄積轉化爲脂肪，增加肥胖的風險。可以適當運動，有助於避免肥胖；
3、出現消化道不適：咖啡因能刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度。如果大量喝咖啡，會導致胃酸分泌過多，出現腹痛、胃部燒灼感等消化道不適症狀。如果不適症狀較明顯，且長時間無法緩解，可以遵醫囑使用奧美拉唑、蘭索拉唑等抑酸類藥物緩解不適症狀；
4、加重心臟負擔：咖啡中含有大量的咖啡因，大量飲用咖啡會促進交感神經興奮而使心率明顯增快，可能會導致心跳加速，加重心臟的負擔，出現心悸、胸悶等不適症狀。建議多喝溫開水，有助於增加尿量，從而可以促進咖啡因的代謝。
飲用咖啡時，建議儘量選擇在早餐或者午餐後，失眠的人羣通常不宜喝咖啡，以免影響睡眠質量或者出現失眠的情況。
