【導讀】：很多人一直分不清車釐子和櫻桃的區別，這兩者只是叫法一樣但是品種是一樣的嗎？下面愛秀美小編就來爲大家答疑解惑。
車釐子和櫻桃其實本質上是一樣的，只不過我們所說的車釐子是歐洲進口的，因爲英文名叫cherry的緣故，所以用廣東話翻譯成了車釐子，首先，大家要知道，其實廣義上的櫻桃，所指的範圍是很大的。包括了車釐子，櫻桃在植物分類中屬於薔薇科櫻桃屬植物。大家常見能吃到的，有歐洲甜櫻桃、中國櫻桃。所以說，其實，車釐子是櫻桃的一種。
那麼車釐子又是什麼？車釐子就是進口的歐洲櫻桃，所以其實車釐子和櫻桃都屬於同一類水果，只不過是同類水果的不同品種，其實大家說的“車釐子”，說的是來自歐洲的甜櫻桃，因爲它的英文名是“cherry”。核果近球形或卵球形，紅色至紫黑色。花期4-5月，果期6-7月。最早是種在希臘，然後逐步擴大到羅馬、再傳到整個歐洲大陸，最後隨着大航海時代的殖民者傳遍了全世界。傳說，在羅馬帝國時代，還是軍團士兵的口糧，想想一個個五大三粗的兵哥哥，邊吃櫻桃邊打仗，那也是聽魔幻的感覺。
而在中國的南方，尤其是比較發達的粵港澳地區，中國的櫻桃和毛櫻桃都比較難種植，所以這裏的小夥伴吃的主要是來自國外的甜櫻桃。而車釐子的英文讀音是cherry，在廣東話的譯音譯作“車釐子”。於是慢慢地，車釐子已經成爲了進口櫻桃的代稱。中國大櫻桃，其實就是中國產的車釐子，只不過土產的車釐子不叫車釐子，叫櫻桃。據說，是近代美國的一個傳教士us傳進來的，還帶了10個品種這麼多，在山東煙臺一代栽種。包括我們市面上能看到紅燈、美早、早大果、雷尼、布魯克斯等品種。畢竟櫻桃是個比較貴的傢伙，所以改革開放之後，甜櫻桃的種植纔在中國大面積推廣。
車釐子和櫻桃可以說是一樣的，但是又有一些區別。
口感不同
大櫻桃口感偏硬，會有很明顯的果酸味，許多人即是喜愛這類酸味。車釐子綿密一些，並且失常甜。
熟成年月各有不同
今朝，美國車釐子70%以上美國車釐子來自於東南部，多年以來美國東南車釐子堅持持續性添加。車釐子是純真的季節性生果之一，美國車釐子只在每一年6月中旬出產，到8月中旬除大都平地地域仍有出產，這時候美國車釐子根柢完成夏天然生成果任務而丟失在商場之上。
山東大櫻桃6月上旬連續上市，是上市最早的一種喬木果實，被譽爲“百果第一枝”，讓你更早嚐鮮。最早老到地域從新泰天寶鎮，爾後由西向東推移，濰坊、臨沂等地櫻桃連續上市，結尾是煙臺大櫻桃上市，或許7月中下旬間斷本年的櫻桃季。一地一味將根據美早櫻桃新穎上市的年月節點，新穎採摘的，老到度高，口感會非常好，保證用戶從採摘初步吃到採摘間斷。美早是中晚熟種類，紅燈是最早老到的種類，價格較低，傳統商場常發作紅燈假充美早的環境，所以人人在置辦時必定留神。
一樣的養分不一樣的新穎度
櫻桃不只色彩鮮豔，並且滋味甜美、養分豐盛。中醫藥學覺得，大櫻挑具有調中補氣，祛風溼的成效。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是分解人體血紅蛋白、肌紅蛋白的資料，在人體免疫、蛋白質分解、能量代謝等進程傍邊，表現着緊張感染。
