【導讀】：車釐子和櫻桃的外觀看起來都差不多，口味也相差不大，但是爲什麼車釐子要比櫻桃貴這麼多？車釐子和櫻桃一樣嗎？車釐子和櫻桃是一種水果嗎？
車釐子和櫻桃其實是同一個品種，只是因爲原產地和口感不一樣，簡單來說車釐子就是進口的櫻桃，車釐子屬於甜櫻桃的一種，皮厚個頭大，比較容易儲存，所以經常銷往世界各地，但是因爲運輸費比較貴，進口到國內自然價格就提高了。
我們先來說一說櫻桃這種水果，它的品種有幾種，包括甜櫻桃，毛櫻桃，酸櫻桃和中國櫻桃，這幾種櫻桃在各地都有人進行培育，不過要說數量最多的，還得數中國櫻桃，而我國生產的櫻桃，普遍從色澤上比較鮮豔，多爲大紅色，而且皮薄的同時也比較軟，所以在儲存上面是非常弱勢的，通常沒放幾天就容易壞掉，所以一般我們也不會見到路邊的水果攤有多少櫻桃，因爲賣不出去就得壞掉虧本了。
我們再來說一說車釐子這種水果，實際上車釐子也是櫻桃，而櫻桃的英文單詞爲cherry，車釐子正是cherry的音譯，是香港人叫出來的，而我們常見的車釐子，大多產於美洲，這些車釐子的特點就是顏色偏深，而且皮厚，質感也會稍微硬一些，但是甜度要比國產櫻桃甜的多，因爲它也是甜櫻桃的一種，之所以這麼貴，是因爲進口的物流成本比較高。
而並不是國內就不具備車釐子的種植條件，實際上現在國內也開始種植車釐子了，作爲甜櫻桃的一種，它的種植往往附帶了許多溫度和溼度，以及海拔的要求，而我國的山東和四川，就非常適合種植甜櫻桃，所以在以後，甜櫻桃也能自產自賣，價格也會比車釐子要低很多了。
車釐子和櫻桃實際上是同一種水果，但是因爲原產地不一樣，口感上也有一些差別。
其實區分兩種水果可以通過個體以及顏色區分，“車釐子”個頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃個頭很小，顏色一般都是淺紅色的，很好區分。
櫻桃是小喬木，植株較爲矮小，花期早，在三月初，花白色略帶粉紅色，較櫻花小並密集，果實即爲人們熟悉的櫻桃。櫻桃的個頭小、顏色淺紅，長得很小巧玲瓏型。
車釐子源於櫻桃英文名（cherry）的音譯。這種洋櫻桃，是產於美國、加拿大、智利等美國國家的一種大厚皮櫻桃。個頭較大，顏色暗紅，皮厚，屬於“大塊頭”櫻桃。
車釐子的果肉彈性有嚼勁，口感也會比櫻桃更加清甜一點。車釐子的產區也和國內的櫻桃不一樣。北美北半球國家要在6月中旬以後才能成熟，而78月份則由地處南半球的智利進行交接。
從口感上來說，車釐子甜而脆，而櫻桃甜中帶酸，很軟並且肉感強烈。從外觀上來說，車釐子暗紅、也有紅、黃白的品質，直徑較大，新鮮的車釐子較硬，果子上的柄較長。櫻桃的顏色多爲橙紅、紅色，透亮而較軟，很容易壞，果子上的柄較短。
