【導讀】：皇帝柑是一種營養價值很高的水果，受到很多人的喜愛，那皇帝柑什麼時候最好吃呢？皇帝柑的產地又在哪裏呢？下面跟着小編一起來了解一下吧。
水果總是在當季最好吃，雖然現在市面上能看到很多反季節的水果，但味道遠不如當季，下面就跟着秀美小編來看看皇帝柑什麼時候最好吃吧。
皇帝柑在每年的冬至前後成熟，其收穫期長，爲年節的極佳果品。德慶貢柑集合了橙和桔的雙重優點之外，更是兼有了袖子的清香爽甜，是甜橙、糖桔和蜜柚三者優點的集成者。
秋冬時節，正是皇帝柑上市的時候。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院林麗珠教授介紹，皇帝柑營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁爲主的各種加工製品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時，不要只吃瓤肉，連着其外白色的“絡”一起吃更益於健康。此外，其皮也可適當曬乾保存當藥用。
皇帝柑廣東肇慶地區的特產。
皇帝柑又稱“貢柑”。皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優點是廣東肇慶地區的優稀農家柑橘品種，被中國果品流通協會授予“中華名果”、“GG中國柑土”等榮譽稱號，有重要的經濟價值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。而德慶是貢柑的主要原產地，有“中國貢柑之鄉”的榮譽稱號。
皇帝柑的營養豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物 12.8克，粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.55毫克，維生素B0.08毫克，維生素B2 0.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。
一、皇帝柑洗淨，榨汁。取幾瓣果肉，把薄膜撕掉，把果粒分開，放到果汁裏。把水倒入果汁裏，攪拌均勻，再放些糖到果汁裏，攪拌均勻。水不要倒太多，不然沒果味了。糖不要放太多，會太甜沒果香了，糖也不要放太少了，果汁因爲加了水會變酸一些，所以要加糖，不然不甜不好喝。果粒一定放多一點哦!喝下去滿滿的果粒，真的很好喝的。
二、需要多少就剝多少皇帝柑。將皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剝好的果肉加點白糖醃製。剝好的果肉已經冰箱裏放置了一個晚上，有些出水了。將兩者入鍋直接大火煮開後，調小火慢熬。(我用的是電鍋，所以直接煮開後，保溫鍵慢慢熬煮。)熬製果醬粘稠後即可。待涼後放入已消毒的密封罐，進入冰箱冷藏。
三、鹽蒸皇帝柑，皇帝柑切開，撒點鹽，蓋上。直接放到蒸蛋器裏蒸15——20分鐘。蒸好了，出了不少汁，用勺子挖着吃就好。
