【導讀】：秋葵的功效與作用很多，秋葵可以補腎，減肥，解乏，增強身體抵抗力，秋葵一般是炒着吃的，那麼秋葵怎麼做好吃又簡單呢？秋葵怎麼做好吃有營養？
下面給大家介紹幾種做秋葵好吃又簡單的方法，一起來學習下吧！
蒜味秋葵
材料
秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙
做法
1.秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝乾去蒂，擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
秋葵炒雞蛋
材料
黃秋葵三根,雞蛋二隻.
做法
1. 黃秋葵洗淨切片備用.雞蛋打散備用.
2. 鍋內放入適量的食油,開中火.
3. 鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.
4. 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.
秋葵燒牛肉
菜譜簡介
西紅柿和西紅柿醬都含有豐富的西紅柿紅素，加油烹調後更可提升人體對西紅柿紅素的吸收率，有助於發揮西紅柿紅素抗氧化、抗老化的功能。
材料
牛腱肉(beefshank)450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙
做法
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。
3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
羊肉炒秋葵做法一、
食材：羊肉300克，秋葵12枚，橄欖油適量，鹽適量，生粉適量，生抽適量，蒜頭適量，白糖適量，孜然粉適量
1.準備好食材：羊肉、秋葵、蒜頭。
2.羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄欖油醃製。秋葵開水焯後過冷河去頭去尾切粒。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入蒜頭爆香。
4.加入醃好的羊肉。
5.大火翻炒片刻。
6.調入適量生抽與白糖。
7.再倒入切好的秋葵。
8.炒均勻，最後再調入適量鹽，熄火。
