【導讀】：綠豆沙怎麼做好吃又簡單？相信還有很多小夥伴們還不知道綠豆沙怎麼做好吃又簡單，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
主料：綠豆適量，注意要挑選優質的綠豆哦！
步驟：
1、將綠豆洗乾淨後浸泡5-6個小時，然後再清洗一遍，將綠豆皮洗掉；
2、將綠豆放到鍋裏煮熟，就是大概豆子開花之後就可以了；
3、將綠豆放到豆漿機中，加入適量的水，放入白糖、冰糖攪拌一下；
4、然後再豆漿機上選擇迷糊、綠豆，有的機子上沒有的，那樣可以選擇豆漿功能；
5、然後等待機器自動停止就好了，在這裏要特別注意，有時候不要等機器自己停止，可以提前停止的，因爲用豆漿機做的話容易變糊，然後再加入沙冰就好了。
其實提醒大家，綠豆沙還是要慢慢熬製的口感會比較好的哦，用豆漿機做出來的味道可能會有點不正，不過對於忙碌的上班族來說也不失爲一種好辦法哦！
1、綠豆中所含蛋白質和磷脂，它們均有興奮神經、增進食慾的功能，是機體許多重要臟器增加營養所必需的營養素哦；
2、綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛呢；
3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；
4、據臨牀實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，還可治療蕁麻疹等疾病；
5、綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；
6、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。
所以說，一碗小小的綠豆沙營養價值可不可忽略呢！
1、綠豆味甘、性涼，入心、胃經能有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效；
2、綠豆沙主治暑熱煩渴、溼熱泄瀉、水腫腹脹、痘疹等症狀，食用一琬綠豆沙伴以其他的藥物療效更加顯著哦！
3、夏天高溫環境下，人出汗多，水分損失大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆沙來補充水分就是十分理想的做法，能夠清暑益氣，止渴利尿，不僅能補充水分，還可以及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有着重要意義。
4、綠豆還有解毒的作用，如遇有機磷農藥中毒，鉛中毒，酒精中毒或吃錯藥的情況，在醫院搶救前可以先灌一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下或接觸有毒物質的人，應該經常使用綠豆來解毒保健哦！食用綠豆還可以補充營養增強體力呢！
