【導讀】：酸奶是生活中很常見的食物，最近有研究表明餐前喝酸奶有助於消炎，這是真的嗎？酸奶是餐前喝還是飯後喝？下面就和小編一起來看看吧。
近日根據《英國每日郵報》報道，項新的研究發現，餐前先食用酸奶作爲開胃菜可以緩解炎症，降低血壓，所以餐前喝酸奶是有助於消炎的。
這項最新的研究表明， 酸奶和奶酪等發酵乳製品對腸道健康和炎症有革命性的作用。慢性炎症與肥胖、代謝綜合徵、心血管疾病和其他疾病有關。 炎症是人體先天免疫系統的一部分， 是我們抵禦疾病和傷害的第一道防線。但是，當它持續太久， 會導致身體在本質上攻擊自己，對我們的器官和系統造成生物浩劫。酸奶似乎是對抗危險炎症最有前途的乳製品。他對這個研究感興趣是因爲在一些以前的人類干預研究中， 肥胖的人食用了牛奶、奶酪和酸奶，並有普遍的消炎作用。
就腸道健康而言，酸奶看起來最有希望。慢性炎症與肥胖、心血管等疾病有關，而酸奶可使進入血液的有害炎性分子數量顯着下降。爲了健康，乾了這杯酸奶！
酸奶在餐前喝飯後其實都是可以喝的，但不建議大家在飯後馬上飲用酸奶。
喝酸奶能在一定程度上抑制飢餓感，還可以爲人體補充營養。 普通甜味酸奶當中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白質含量僅2.5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白質並不會被浪費。除了飢餓感很強的時候，飯前的胃中並不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部殺死。
另外，不建議大家在餐後食用酸奶，首先酸奶本身就含有很多熱量的，如果是單純自己家制作的酸奶，你會發覺非常的酸，根據現代人的口味，幾乎很少的人能夠接受，導致不管是現在市面上的酸奶還是家裏自己製作的酸奶，都需要添加一些糖分，以及甜味劑，這樣可以改變酸奶本有的味道，讓酸奶更加的讓人接受。
1、早上。早上的飲食是最需要保證營養的，酸奶中含有大量人體所必須的營養元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，應該搭配一些粗糧、麪包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。這個時間段，人體內影響鈣吸收的因素也比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結合，更能促進鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。
3、飯後30分~2小時。這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯後兩個小時左右，人的胃液會被稀釋，ph值會上升到3~5，這樣更有利於腸道對酸奶中有效物質的吸收。
