吃什麼增強免疫力，身體好是很重要的，飲食與我們的健康有着很大的聯繫，所謂病從口入有些人的身體免疫力是很弱的。在生活中很容易生病，在飲食上要注意，大家可以通過吃一些增強免疫力的食物。那吃什麼增強免疫力呢？一起看看吧。
吃什麼增強免疫力1
一、多吃五穀雜糧
在夏天每天必須吃一碗五穀雜糧，不僅對身體好，而且有美容的效果，可以保持皮膚的彈性，延緩衰老。五穀飯、雜糧包和全麥食品都可以多食，可以增強新陳代謝的能力，調節人體免疫系統。
二、大蒜
大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。它還是保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化的最佳配料，經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，們最好是切成碎末狀，當作配料來使用，在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。
三、蘑菇
能促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。
四、西蘭花
有大量的研究表示，西蘭花中的物質能夠刺激小鼠的免疫系統，再者，西蘭花中的營養非常豐盛，能夠爲我們形成天然的保護層，其中飽含的，維生素B和維生素D可以提高免疫力。
五、奶製品
奶製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命（包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。美國營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶製品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。
六、西紅柿
紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學物質。每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
七、紅薯
相信沒吃過紅薯的人是非常少的，因爲紅薯在我們小的時候大街小巷都是有叫賣，紅薯的營養價值非常的豐富，其實在生活飲食的時候加入紅薯是一個不錯的選擇哦。這種食物吃在最裏面非常的甘甜，裏面十分豐富的抗氧化劑，胡蘿蔔素等元素，對於我們人體提高面力是有非常好的幫助的。
吃什麼增強免疫力2
1、大蒜
英國一些專家認爲打算是最有希望的免疫力功能增強劑。專家指出，大蒜具有強心、促進血循壞和延年益壽的功效。除了其討厭的氣味外，其實際價值比黃金還高。中世紀的法國用它治哮喘，英國用它治癌，直到現在，仍用它來治療高血壓。
對於患者來說，膳食中可經常炒一盤大蒜食用，對改善體質必有可觀的效果。當你的呼吸道受到感染，呼吸不順暢的時候，吃一點辛辣的食物會比吃藥來得舒服一點：在水裏加一小勺辣椒醬，把它喝下去或用來漱口；不怕辣者，可以生嚼幾個生辣椒；煮湯時加幾個蒜瓣。
2、西紅柿
現代科學認爲西紅柿最大的特點是低卡而富含維生素C。這種特點對維護人體肌肉、骨骼組織、牙齒及膠質的健康和免疫功能的正常運轉，有十分重要的意義。
西紅柿含豐富的葉紅素，是一種類似於β-胡蘿蔔素的抗氧化物質，它具有增強人體免疫功能的作用。據科學研究食鹽證明，葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍，可見其增強免疫功效之強。美國科學家的研究還發現，愛吃西紅柿醬的人不易患心臟病，這也表明葉紅素預防心臟病的效果比β-胡蘿蔔更好。
西紅柿的食用方法很多，既可以洗淨生食，也可以做成各種菜餚羹湯，還可以製成西紅柿醬或西紅柿汁長期保存，以用來烹製出各種美味可口的菜餚。
3、蘆筍
蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細胞轉化增殖，是機體免疫功能的生物調節劑。試驗檢測顯示，蘆筍確實有抗癌和提高機體免疫的作用。
4、茄子
茄子除維生素A、維生素C含量較低外，其他維生素、脂肪、磷、鐵、多糖幾乎和西紅柿接近。蛋白質和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多。茄子中的維生素E能增強細胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對細胞的破壞，防止動脈硬化及高血壓的產生，促進性腺和胃液的`分泌，調節中樞神經機能。
此外，當疑似SARS病和上呼吸道感染患者食慾不振、有低燒時，可試用煮野菊花30g的水蒸茄子，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用，天熱時食用更佳。此菜不僅美味爽口，而且卻有退燒作用，這是因爲野菊花苦寒解毒，茄子本身亦是甘涼之品，也有退燒解毒功效。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔主要用於輔助治療哮喘、浮腫、皮膚病、神經過敏症等。醫學上通常認爲孩子們食用胡蘿蔔可以使眼睛明亮。
許多研究指出，胡蘿蔔作爲增強免疫力和預防癌症的蔬菜佳品，其效果主要在於它含有豐富的β-胡蘿蔔素。即β-胡蘿蔔素能控制肺癌、胰腺癌之類最危險性癌症的發展。是肺癌十分良好的預防劑。常食胡蘿蔔和富含β-胡蘿蔔素的食物可大大降低中風的危險性。研究發現，一週吃5份以上胡蘿蔔的婦女，比只吃1份或不足1 份的婦女中風危險率降低68%。胡蘿蔔所含豐富的β-胡蘿蔔素可阻止膽固醇在血管壁上的集結，保護腦血管，減少腦血管破裂的可能性。
6、蘿蔔
蘿蔔的品種甚多，白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、紫蘿蔔等，其所含的成分也不盡相同。從各種物質的含量來看，增強免疫力功能以白蘿蔔爲佳。專家提出，希望大家多食蘿蔔、，少喝酒。食肉、魚時須加用蘿蔔，不但能夠防病、治病，同時也有防治癌症和提高免疫力的作用。
7、捲心菜
目前，在美國應用捲心菜來治療疾病已有風溼病、哮喘、潰瘍、壞血病、痛風、結核病、眼和耳疾病、癌症等。捲心菜還是血液的清潔劑和強壯劑。現代醫學確認捲心菜對人體的健康益處是：有促進免疫系統功能的作用，有預防癌症（尤其是結腸癌）的作用，有預防和治療潰瘍（尤其是其汁液）的作用，有殺滅細菌和病毒的作用。
此外，捲心菜能使體內一種重要的酶數量增加，幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌的發生。顯然，捲心菜對女性也是非常重要的。同時，捲心菜還能夠殺死細菌和病毒，同時還可刺激免疫系統產生更多的抗體來維護健康。
8、苦瓜
苦瓜可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用，能夠增強人體免疫功能。夏日出汗較多，胃口缺乏，食慾不振，而苦瓜的苦味能刺激味覺，增進食慾，幫助消化，從而起到開胃消食的作用，自然對病人的康復有益。
9、海帶
海帶含有豐富的粘多糖（多達32%）、蛋白質、脯氨酸、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素以及碘、鉀、鈣等無機元素。從而使之具有了極高的營養價值。海帶中還帶有硫酸酯，能夠保護人體免疫系統的細胞不受艾滋病等病毒的侵害。
10、香菇
香菇是一種高蛋白、低脂肪的佳品，也是一種能防流感的保健品。在東方國家裏，人們相信香菇對延長壽命有益。可以用來防止心臟病、治療頭痛以及腫瘤等病症。並能增強人體抵抗疾病的能力。香菇還含有豐富的鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。血清膽固醇偏高、肝臟衰弱、食慾欠佳者，食用香菇都有保健作用。
11、木耳
木耳的基本作用可以概括爲增強免疫功能（滋補），降低血液黏度（活血），更重要的還能清除身體內的各種有毒垃圾（排毒）！近代藥理研究發現，木耳所含有的多糖類物質有抗癌活性，是一種有效的免疫促進劑，能顯著提高人體免疫功能。現代醫學研究表明，黑木耳中鐵的含量極爲豐富，爲豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治貧血。
