養肝護肝的最佳食物，肝臟是重要組成身體的一部分，及時關注肝臟的健康有利於我們養肝以及護肝。對於我們的身心也有很大的幫助，那到底什麼是養肝護肝的最佳食物呢？
養肝護肝的最佳食物1
肝臟“毒素”堆積的表現
1、常常莫名其妙的感到煩躁、發脾氣、抑鬱；因爲肝主情志，一旦肝經因爲虛或者瘀，就會氣機不暢，莫名出現情緒上的問題。
2、眼睛乾澀、口苦口乾、眼屎多、偏頭痛；肝主疏泄，喜調達；如果肝爲情志所傷，或者肝氣太盛，則肝失調達，鬱結，循經上逆，就會出現這些症狀。
3、眼睛模糊；指甲表面有凸起的棱線，或者凹陷；肝主目，也主筋，如果肝血（肝血）不足，則不能視，手握無力；指（趾）甲表面就不光滑。
4、乳腺增生，月經前乳房脹痛明顯增加。肝經通過乳腺循經上行，一旦肝經有鬱結，在月經到來之前，會因氣血的充盛而加重乳腺脹痛。
養肝的15個信號
肝臟是人體最大的排毒器官，男人“肝淨”就強壯，女人“肝淨”就漂亮。如果身體出現了以下症狀，可能是你的肝臟在向你預警，請你儘快保護肝臟。
1、無端感到疲倦。
2、無端感到煩躁、焦慮和憂鬱。
3、眼睛乾澀或者死魚眼。
4、出現粘便。
5、腰部贅肉增加。
6、有體臭。
7、失眠多夢。
8、口乾口苦。
9、偏頭痛。
10、前胸後背有紅痣。
11、指甲有明顯豎條紋。
12、頭髮經常很油。
13、臉龐兩邊有肝斑。
14、脾氣特別大。
15、乳腺增生和婦科問題。
肝臟“毒素”堆積的危害
年紀輕輕變成黃臉婆：肝臟是人體的排毒工廠，吃進去的喝進去的有毒物質，有損肝臟的藥物，體內產生的毒物、廢物等都必須依靠肝臟來解毒。如果肝臟無法正常工作，代謝廢物就會滯留在體內，再美的女性也會變成“黃臉婆”。
色斑暗瘡此起彼伏：肝臟負責幫助人體調節氣血水液，維持人體代謝正常。肝氣疏泄正常，氣血就不會瘀滯。水溼也需要跟隨氣機流通，氣機暢通無阻，水溼就能正常排出體外，臉上也不會長暗瘡。
體重居高不下：大家平時吃的這些東西中熱量很高，在進入人體後，經過脾胃的消化，一定會被帶入肝臟。肝臟一下子分解不了如此多的脂肪，就會留下一部分。
長期下來，肝臟內部堆積的脂肪越來越多，肝臟首先變“胖”了，人也得了脂肪肝。生病了的肝臟不能儘快將廢物清除出去，體重也會上升。
養護肝臟 1個妙方保駕護航
中醫講，百病之源，根在肝臟。如果肝臟代謝不正常，人體所需養分得不到及時供應，各個器官無法正常工作。
在衆多中藥材中，桑葉、菊花、決明子、枸杞子、桑葚、梔子調理肝臟，效果尤爲明顯。再配以清熱利溼、潤腸通便、養心安神的金銀花、苦瓜、百合、桃仁、茯苓，可以有效幫助肝臟排出毒素、降肝火。
11種藥材配比
苦瓜
百合
桑葉
桃仁
茯苓
菊花
決明子
G杞子
桑葚
梔子
金銀花
苦瓜：清熱解暑，明目解毒
百合：養陰清熱，滋補精血
桑葉：疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血
桃仁：活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘
茯苓：養心安神、利水滲溼、健脾
菊花：散風清熱、平肝明目、清熱解毒
決明子：清肝明目，潤腸通便
枸杞子：滋補肝腎，益精明目
桑葚：滋陰補血、補肝益腎、生津止渴、烏髮明目
梔子：瀉火除煩、清熱利溼、清肝明目、消腫止痛
金銀花：清熱解毒、疏散風熱、涼血止痢
如今人們生活節奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。
女性補肝，遠離肝氣鬱結，改善脾胃功能，養出好氣色、好皮膚！
男性補肝，提高肝臟代謝和解毒功能，遠離酒精肝、脂肪肝！
每天泡1杯，堅持一段時間，你會發現膚色亮了、色斑痘痘少了、心情愉悅了、睡眠改善了...，整個人越來越精神！
養肝護肝的最佳食物2
吃什麼東西最護肝？
1、富含維生素c的食物
多吃一些富含維生素c的食物，能夠幫助肝臟解毒以及代謝，例如柑橘類水果，西紅柿以及鮮棗等具有滋陰的功效，不僅保護肝臟，同時也能夠促進肝細胞的修復及再生，但是也不能吃太多，不然會傷害到胃部。
2、青色或者綠色食物
青色食物能保護肝臟，具有舒緩肝鬱的功效，促進肝氣的正常運轉和循環。中醫認爲綠色植物能夠乾淨，所以要多吃綠色的蔬菜和水果，另外菌菇類的食物也是不錯的選擇，比如香菇或者黑木耳、金針菇裏面含有豐富的多糖類物質，能夠增強免疫系統，防止肝細胞受到傷害。
3、雞蛋和奶製品
在雞蛋裏面含有大量的卵磷脂以及優質蛋白質，能夠幫助肝細胞的修復以及再生。雞蛋裏面所含有的營養物質容易被身體消化，但是要控制量，一天吃兩個就可以了。
奶製品也是不錯的選擇，尤其是酸奶能夠爲身體補充蛋白質以及鈣元素，穩定了腸道中的菌羣，幫助毒素排出體外，同時也干擾了干擾素的生成，有效的保護肝臟。
4、草莓和葡萄
在草莓裏面含有豐富的胡蘿蔔素，進入身體中轉化成維生素a，具有養肝明目的功效，在草莓裏面含有的'膳食纖維以及果膠能幫助食物消化，強固肝臟以及清潔腸胃。葡萄裏面含有豐富的葡萄糖以及維生素，能保護肝臟，減輕了下半身的浮腫，所含有的氨基酸、葡萄糖，對於大腦帶來良好的興奮作用，改善了肝炎、緩解疲勞及神經衰弱。
5、綠豆和大豆
綠豆裏面含有的賴氨酸，和冰糖結合在一起具有清熱解毒的功效，緩解因爲肝火旺盛所引起的上火。大豆中含有的鈣、鐵以及雌性激素，能讓受到損害的肝細胞得到修復，促進了肝細胞的再生。
在平時可以適當的喝一些菊花茶和枸杞茶，能夠起到養肝護肝的效果，但是要注意，用開水泡枸杞的時候不能夠一次泡太多，一次破10粒左右就行了。
溫馨提示
每天要保證有充足的水量來促進全身的血液循環，把體內的代謝物質排出體外，減少了毒素對肝臟所帶來的損傷，避免暴飲暴食，一日三餐定時定量，多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
養肝護肝的最佳食物3
維生素E是護肝新武器
西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維
生素E將成爲治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。王興國建議，健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
蘑菇
種類較多，現多爲人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同爲蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
包菜
即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
海藻
性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
百合
性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜
爲十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。
胡蘿蔔
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
黃瓜
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化爲脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫；瓜子可消癰腫，化痰止咳；瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。
