做父母的都希望孩子健康聰明，智力高，這就需要從飲食着手，還需掌握一些生活中的科學知識。家長們都特別注意孩子的飲食，因爲食物對孩子的影響非常巨大。多吃些對提高智力有幫助的食物能使孩子變得更聰明；多吃些對智力有傷害的食物不但使智力提升訓練事倍功半；有的甚至會使孩子的大腦變笨。
學齡前兒童處於智力發育的黃金時期，這時候的營養要供應充足，同時要避免吃到一些損害智力的食物。媽媽們爲了讓寶寶吃的好，是煞費苦心，不過媽咪們可不要盲目的給寶寶補充營養，需小心餐桌上這5大智力“殺手”，損傷寶寶的大腦!
1、過氧脂質食物
由於薰魚、燒鴨、燒鵝，還有炸過魚、蝦的油會很快氧化併產生過氧脂質，所以如果要吃這些食物要趁早，及早吃。如果長期從飲食中攝入過氧化脂並導致其在體內積聚，可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，進而產生大腦早衰或癡呆。其它如魚乾、醃肉及含油脂較多的食品，在空氣中久置都會產生過氧脂質。
這些食物，孩子不吃或少吃爲好。
2、含鉛食物
鉛是腦細胞的一大殺手，可能會導致孩子多動症，會損傷大腦，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由於爆米花在製作過程中，機罐受高壓加熱後，罐蓋內層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態鉛。皮蛋在製作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透力，多吃皮蛋也會影響智力。孕婦飲啤酒過多，液體中的鉛會通過胎盤到達胎兒大腦，損傷智力。
3、過鹹食物
成人每天對食鹽的需求量控制在7克以下，兒童4克以下。習慣吃過鹹食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等症，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。
4、含鋁食物
人體每天攝鋁量不應超過60毫克，過量會導致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油條爲主食。經常使用鋁鍋炒菜、鋁壺燒開水的家庭也應注意兒童攝鋁量增大的問題。
5、含糖精、味精較多的食物
過量使用糖精會損害腦、肝等細胞組織，甚至會誘發膀胱癌。成人每天食用味精不得超過4克，孕婦及週歲以內的嬰兒禁食。動物試驗顯示，週歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生後的體格和精神發育，不利於智力發展。
孩子要想有聰明的大腦，就應該遠離以上提到的食物。此外，兒童食健腦食品應做到科學、合理，儘量食用天然野生動植物。在日常生活中，父母如果堅持給孩子食用健腦食品，不僅大腦(腦神經)的結構和功能可以改善，而且智商指數和學習成績也會得到提高。
