早上吃燕麥片有好處嗎，燕麥含有比較高的營養價值，是公認的全球十大健康食物之一，具有很好的降低膽固醇、平穩血糖的功效。燕麥最適合拿來當早餐，那麼早上吃燕麥片有好處嗎？
早上喝純的燕麥片好，但不建議喝添加了大量糖的燕麥片。
燕麥片由燕麥壓制而成，純的燕麥片是一種健康的粗糧製品，其熱量低，含有豐富的膳食纖維、β葡聚糖、維生素及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。
其中的膳食纖維具有飽腹作用，可促進腸道蠕動及膽固醇排泄等，具有輔助控制餐後血糖、降低血脂、預防便祕、幫助減肥等功效。
此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E、葉酸等，可以補充機體所需的維生素。含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質具有預防骨質疏鬆及貧血的功效。
需要注意，市場上部分燕麥片是經過精加工的，加入了糖、果乾、植脂末等成分，雖然口感會更好，但是其熱量增加，過多的糖類添加劑對健康不利，不建議吃這種添加劑多的燕麥片。
純的.燕麥片可作爲早餐食用，也可作爲上午或下午的加餐。早上喝燕麥片可滿足早餐對碳水化合物的需求，是較好的選擇，建議可添加些純牛奶，並適當搭配些水果和蔬菜、瘦肉等，以保證營養均衡。
燕麥的基本介紹
燕麥，就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品，燕麥營養全面而合理、幾乎沒有其他穀物的主要缺點。
在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成爲深受歡迎的保健食品。
莜麥籽粒瘦長，爲筒形或紡錘形，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。燕麥一般分爲帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的爲主，常稱爲皮燕麥。
我國栽培的燕麥以裸粒型的爲主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱爲莜麥;西北地區稱爲玉麥;西南地區稱爲燕麥，有時也稱莜麥;東北地區稱爲鈴鐺麥。
莜麥生產在我國曆史久遠。據山西省志載，最少有2500年的歷史;最早可能起源於華北的高寒地區，後來逐漸成爲北部高寒區主要糧食作物之一，並從唐代始，從內蒙、新疆、西藏等處被引種到俄羅斯、智利、美國等國家。
莜麥喜寒涼，耐乾旱，抗鹽鹼，生長期短，在我國衆多莜麥品種中，以山西“五寨三分三”爲最佳莜麥品種。這個品種自成體系，莖稈粗壯，根系發達，分櫱力強，穗形長大，粒大飽滿，且面白、味美、耐飢。
早上吃燕麥的好處
1、預防便祕
燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預防便祕。
2、改善血糖
燕麥對血糖的影響較小，並且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
3、減少兒童哮喘
多項研究表明，兒童常吃含燕麥片的'食品，有助於降低哮喘風險。
4、防癌抗癌
研究發現，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的機率。
5、改善免疫系統
燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
6、有益減肥瘦身
燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和鹹味食物，達到減肥瘦身的效果。
7、改善情緒
燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒，放鬆心情。
8、緩解宿醉
醉酒之後吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助於吸收血液中的酒精，降低酸度。
9、降壓降脂
每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇並排出體外，降低“壞膽固醇”水平
如果長期早上吃燕麥片，通常具有補充營養、預防便祕、增加飽腹感的好處。但是在吃燕麥片時，還需要適當控制攝入量，以免加重消化負擔。
1、補充營養：燕麥片的營養豐富，其中含有脂肪、維生素、微量元素、膳食纖維等營養物質，長期早上適當吃燕麥片
可以補充身體所需的部分營養，能在一定程度上避免身體出現營養不良的情況。除此之外，還有助於改善因營養攝入不足而造成的身體虛弱；
2、預防便祕：燕麥片中的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。而長期早上適當吃燕麥片，有助於及時排出腸道內的代謝廢物，有利於改善大便乾結、排便困難的情況；
3、增加飽腹感：由於燕麥片中的'膳食纖維較爲豐富，而膳食纖維不易消化。如果長期早上適當吃燕麥片，可以增加飽腹感，還能在一定程度上減少其他食物的攝入。因此，長期早上適當吃燕麥片，有助於控制熱量攝入。
在日常生活中，可以適當吃燕麥片。除此之外，還需要適當吃新鮮的蔬菜、水果、肉類等食物，儘量保證營養均衡，從而儘可能避免出現營養單一或者營養失衡的情況。
燕麥的營養價值
1、防感冒
β-葡聚糖可增強免疫戰士——巨噬細胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，幫助你遠離感冒等感染性疾患。
2、防癌
β-葡聚糖能殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等惡性細胞，對肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。
3、降低膽固醇
美國專家研究顯示，一個高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發作危險可降低10%~12%。
4、調節血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的.排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐後血糖上升的速度，對糖尿病有一定的抑制和預防作用。
5、保護腸道
燕麥米粥中的β-葡聚糖不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌羣平衡，防止腹瀉或便祕。
6、抗輻射
β-葡聚糖通過促進造血機能，增加白細胞、紅細胞的生成，減低輻射對人體的傷害。美國空軍放射生物學研究中心的實驗顯示，給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結果發現，事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。
