敬酒文化敬酒禮儀，酒桌是一直伴隨着我們的，喝酒禮儀作爲人際交往的重要的行爲規範，俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下分享敬酒文化敬酒禮儀
敬酒文化敬酒禮儀1
1、順時針順序敬酒，同時自己的杯子低於別人。
在敬酒的時候自己的杯子要低於別人的酒杯，這是最基本的禮儀，我相信喝過酒的人都知道，這也是對別人的一種尊敬。敬酒的禮儀順序，如果和領導或者長輩喝酒的話，就先從領導或者長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意了，沒那麼講究，如果要講究的話就按照順時針的方向來。
2、等領導，長輩相互喝完，你纔可敬酒。
如果和領導或者長輩在一起吃飯喝酒的話，每上一個菜，一般都要等領導或者長輩先吃，然後小輩纔可以開始吃，在敬酒的時候也是一樣的。敬酒的禮儀一般是讓領導或者長輩兩個人相互喝酒，等他們互相喝完後，晚輩們纔可以開始敬酒，不要一來就給領導或者長輩敬酒，這樣就感覺是給領導下馬威：“先乾爲敬，領導請隨意”這是要不得的。
3、領導，長輩可以一人敬多人，你不可以。
領導和長輩畢竟是資質，年齡，經驗都比我們要大，之所以成爲我們的領導和長輩，也會有一些特權，所以在敬酒的禮儀中要記住，他們可以一個人和你們所有人喝，就是可以一對多。但是晚輩們就不可以，只能一個一個敬，除非你是領導。
4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒。
在酒桌上要眼觀四方，還要耳聽八方，這是非常重要的，還要把握好領導或者長輩的飲酒需求，要懂得察言觀色，及時爲他們添酒，特別是他們杯子空的時候，添酒的順序也是有講究的，先幫領導添。敬酒的禮儀中還要在適當的時候去敬酒，不要出現領導想喝酒但是沒人敬的尷尬場面。
5、祝酒詞，敬酒一定要準備合適的敬酒詞。
喝酒除了要有好酒量外，還要會說，要說出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。要能說到領導或者是長輩心頭的祝酒詞，讓他們聽後非常高興的祝酒詞纔是最好的。千萬不能一個人悶酒，如果你的詞彙不是很多，或者說不知道怎麼表達，那麼之前就要做好功課，可以先提前背幾個祝酒詞，這樣就不會啞口無言了。
敬酒文化敬酒禮儀2
關於中國的酒桌常識須知
1、酒桌與來客
請人喝酒吃飯，不論細節是多麼的瑣碎，最重要的地方還是在於客人。
招待好客人，讓其賓至如歸，並且達成自己宴客的目的，這就是我們要達成的最終目標。所以我們格外要重視的便是關於客人的問題。
而在關於客人的一系列問題中，重中之重便是弄清楚客人的主次。落座時，主陪的位置正對着大門，主要客人的座次便在主陪的左邊或者右邊，一般來說是左重右次，左單右雙。若是我們連客人的主次都弄不清，那麼宴客之初的落座便有了問題，之後的環節也就根本就沒有繼續的必要。
2、酒桌與點菜
基本上，宴請他人時的點菜有這樣一個原則：只選對的，不選貴的，因人而異。
我們首先要把握菜量，一般場合要求1g到1.5g一人便是足夠了，如果不夠還可以後面加，但如果點的過多導致桌上堆滿菜餚那麼便完全沒有必要了。一般來說，上菜的要求是先涼後葷，再果盤，最後上點心，這也是比較符合一般的客人飲食習慣的。
其次點菜時我們還要把握葷素，一般來說女士多時我們就需要多備素菜，對於菜的味道，我們則可以考慮採用湘粵菜、川魯菜並用的方法，這樣不論是吃的清淡的，還是吃的重口的客人都可以找到符合自己胃口的菜餚。
此外，我們還需要知道參宴人員的飲食禁忌。另外，請客吃飯一定要讓酒桌上有熱鬧的氣氛，不能冷場。中餐開始上菜前，必需要給上菜人員留出上菜的位置，這樣可以避免在上菜時打擾到熱烈的酒桌氛圍。
3、酒桌與敬酒
既然是說的酒桌文化，那麼我們就絕對離不開敬酒用酒的禮儀要求。
通常在宴席開始以後的`三巡內，我們默認的是不適合離開酒桌走動敬酒的，因爲這無論是對宴請的一方還是被邀請的一方來說都是不禮貌的行爲。基本上來說，喝完三巡以後，我們便可以走動了。但是，在走動過程中我們也應該要注意，千萬不能讓酒桌的氛圍冷淡下來。
除了走動的要求，我們另外還要注意敬酒時碰杯的方式。基本上需要我們主動去碰杯的人，都是我們的長輩、領導或是其他較爲尊貴的客人，因此，爲了表示禮貌，我們的酒杯杯口就不應該高於他們的杯口。如果是其他人來向自己敬酒，那麼讓自己的杯口更低也是一種自謙的體現。
在分酒時，我們還應該妥善的利用分酒器，直接用酒瓶來爲客人倒酒其實也是不禮貌的一種行爲，此外用分酒器也能避免出現倒酒過量的問題。
以上只是我們如今宴客時最容易用到的酒桌禮儀，一般的商務場合，掌握這些就足夠了。但酒桌禮儀絕不是僅僅掌握這些就到此爲止了，我們還要學會考慮不同場合的不同的要求，不同民族的不同風俗等諸多的問題。本篇文章起到的是一個入門的作用，但若是您有興趣，可以在這個基礎上進行更加深入的研究。
敬酒文化敬酒禮儀3
酒桌細節
1、衆歡同樂，切忌私語。
大多數酒宴賓客都較多，所以應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因爲個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題儘量避免唯我獨尊，出現跑題現象，而忽略了衆人。
2、瞄準賓主，把握大局。
大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地爲了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些譁衆取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默。
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。
4、勸酒適度，切莫強求。
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，認爲不喝到量就是不實在。“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明。
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
6、察言觀色，瞭解人心。
要想在酒桌上得到大家的讚賞，就必須學會察言觀色。因爲與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩坐泰山。
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，儘量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山。
