蘋果皮發黑能吃嗎，蘋果是一種很常見的水果，有“平平安安”的美好寓意，蘋果也有多種不同的吃法，而且味道甘甜，口感脆嫩，一年四季都能吃得到，那麼蘋果皮發黑能吃嗎？
蘋果皮發黑能吃嗎1
這種情況考慮可能是變質。
建議不要服用，這樣容易造成胃腸炎，嘔吐，噁心等症狀，此外，還含有很多致癌物質。
蘋果皮上的斑點是怎麼回事
這種情況是採後生理失調造成的。可能是蘋果在氣調期間或運輸過程、包裝袋中，二氧化碳濃度過高，使得水果呼吸代謝紊亂，出現的褐心現象。也有可能受冷害了，所謂冷害是指0℃以上的不適低溫傷害，也會有內部褐變和黑心狀況。當然受冷害的因素除與溫度有關，還與蘋果的成熟度和品種有關。一般成熟度低的果實，對冷害敏感。成熟度高的，所含的可溶性固形物量多，相應抵抗力就強些。
另外，這種傷害可能在較高溫度下更嚴重，因爲高溫加速了果實的呼吸代謝。比如，蘋果本來在陽臺貯藏，當放到溫暖的客廳裏，又恰巧好幾天沒吃，就容易出現有褐心的現象。如果蘋果又是採收太遲或者貯藏時間過長，還會出現內部崩潰，即水果到了後期衰老的生理階段。與我們步入老年階段相似，缺少了水分，自然就萎蔫乾枯了。
果皮上帶斑點的蘋果能吃
蘋果上的斑點是蘋果在生長過程中尤其是結果後到成熟這段時間，若受菌（好像是孢子類菌）入侵會得蘋果輪紋病（好像是這名稱），反映在果皮上就是有一點一點的斑了，食用時建議削皮，蘋果肉可照常食用。不過需要注意的是，如果斑點已經影響到果肉了，就不能吃了，這個大家看得到應該很好判斷吧！
好蘋果怎麼挑選
1、買的蘋果外表並不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。所以買蘋果時候，一大片紅色的蘋果最好不要買，當然有些蘋果像紅蛇果啊，本來就是大紅色的，那種就沒話說啦，品種不一樣哈。
2、說到不要買太紅的蘋果，那什麼樣的蘋果纔是最佳的呢？要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦。那種水果我真的吃出經驗的，都好甜的。
3、挑選蘋果也特別注重的一點就是圖新鮮，那麼要怎麼看新鮮的蘋果呢？教你一招，看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經是採摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。
蘋果皮發黑能吃嗎2
蘋果裏邊黑了還能吃嗎
蘋果裏面發黑不能吃了。
如果蘋果裏面出現了大片發黑的情況就說明這個蘋果已經壞掉了，可能是蘋果存儲放置的時間過久導致的，蘋果外面沒有變質的果肉也建議不要食用了，以免影響自己的身體健康。
蘋果裏面發黑是什麼原因
一般來說蘋果裏面變黑是由於蘋果放置時間過久造成的，蘋果核在發芽之前不需要進行光合作用，也就是說蘋果核中是沒有葉綠素的，蘋果放置的時間過久，蘋果核要萌芽，消耗了蘋果自身的營養，造成了蘋果內部發黑的症狀，所以，蘋果裏面發黑最好不要食用了。
吃蘋果有什麼好處
1、增強記憶力
蘋果中含有大量大腦正常運轉所需要的營養素，甚至於所含有的鋅元素非常的豐富。現代研究發現，鋅元素對於人體非常的重要，是多種酶的重要做成部分，是促進身體以及大腦發育的關鍵元素。
2、減肥
蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。
3、清潔口腔
蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的'細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
4、治療貧血
研究發現，經常吃蘋果還能夠令我們的皮色更好，皮膚也變得紅嫩起來。這主要是由於蘋果能夠很好的增加身體中所含有的血色素，這對於一些貧血患者來說是非常好的，能夠很好的對貧血症狀起到輔助治療的功效。
5、保護心臟
吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。
6、降壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
7、預防便祕
將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮，熟後與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
8、美白養顏
蘋果中的鈣質以及維生素的含量非常的豐富，這些物質在進入身體之後具有美容的功效，能夠很好的延緩機體衰老，保持青春美貌。另外，蘋果中所含有的大量果膠能夠令肌膚保持彈性有光澤。
蘋果皮發黑能吃嗎3
青蘋果紅蘋果哪個營養
青蘋果和紅蘋果的營養價值不同，所以沒有哪個更好的區別。
中醫認爲蘋果顏色的不同其保健效果各有側重，但是因爲營養成分不同所以適合的人羣不同。
青蘋果有利於新陳代謝，它富含膳食纖維和多酚，不會被胃酸破壞，能順利到達腸道，有利於益生菌的生長，促進腸胃的健康，止瀉效果好，同時其也可促進牙齒和骨骼的生長，防止牙牀出血，適合青年人食用。
而紅蘋果則降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，適合老年人吃。
青蘋果紅蘋果有什麼區別
青蘋果皮青，肉脆，較爲相比如紅蘋果的甜它是帶點酸的。
青蘋果含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、C。蘋果酸可以穩定血糖，維生素C可防止心肌炎。
青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效，紅蘋果口感爽脆，較甜紅蘋果在維生素C含量上佔有絕對優勢，比青蘋果含量高達4倍之多。但青蘋果的熱量比紅蘋果少。
吃蘋果要注意什麼
我們吃蘋果是一定要注意將蘋果清洗乾淨，注意不要直接食用打蠟的蘋果，蠟質會上海人的肝臟，這樣對人的身體健康十分不利。
同時不要食用蘋果果核，果核裏的氫氰酸會讓人產生暈厥感。
同時有潰瘍性結腸炎的病人不能吃，由於蘋果質地較硬，而有酸的刺激，不利於腸潰瘍的癒合。
