十大健康食品，隨着生活水平的提高，人們越來越喜歡養生，綠色食品很受大家青睞，對於一些健康的食品你們知道是什麼嗎，平時吃的東西很多都是綠色食品，下面小編整理了十大健康食品。
十大健康食品1
1、三文魚
三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。
三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生和發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種相當給力的抗氧化劑。
2、番茄
番茄別名西紅柿或洋柿子。營養價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高出2—4倍。
營養學家測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果。此外，番茄可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
3、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜和鸚鵡菜等。菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）等多種營養素。菠菜能通腸利便，防治痔瘡，促進兒童生長髮育，增強抗病能力，促進人體新陳代謝，延緩衰老和補血等均有明顯效果。
4、果仁
果仁包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、開心果、核桃、板栗、杏仁、腰果、松子、白果和蓮子等。果仁是營養豐富的食品，從古代原始社會時期，果仁便一直伴隨着人類，成爲人們飲食生活中的重要組成部分。
果仁的熱量雖然高，卻是護心健腦的理想食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的概率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼，這種元素會使人響應更敏銳。
此外德國醫師發現，在一些經常吃南瓜子的民族中，沒有前列腺疾病發生。這是由於南瓜子中含有一種能影響男子激素產生的物質。
5、燕麥
燕麥是一種低糖、高營養和高能食品。美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。
燕麥降血壓、降膽固醇、防治大腸癌和防治心腦血管疾病起到很好的預防作用，對心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。
燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚乾燥和瘙癢。考古專家發現，古代埃及后妃們就有用燕麥水洗浴的習慣。
燕麥粥有通便的作用，不少老年人大便乾燥，容易引發腦血管意外，燕麥能緩解便祕，防治大腸癌。
6、西蘭花
西蘭花主要供西餐使用。西蘭花不光營養豐富，況且十分全面，主要包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C與胡蘿蔔素等。
據瞭解，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西紅柿的4倍。其富含含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，含維生素C較多，比大白菜、番茄和芹菜都高，尤其是在防治胃癌和乳 腺癌方面效果尤佳。除了抗癌之外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提升機體免疫力。
對高血壓、心臟病有調節和預防的功效。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
7、大蒜
大蒜是常見的食物之一，經常食用大蒜可以降低膽固醇，防治心臟病，並具有殺菌作用。雖然吃了大蒜後的“口臭”令人退避三舍，但大蒜卻具有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，還有清血的效用。
強力殺菌。大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和消滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌能力最強的一種食物。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，研究發現，癌症發生率最低的人羣就是血液中含硒量最高的人羣。全世界最具抗癌潛力的植物中，大蒜位居榜首。
8、藍莓
藍莓營養豐富，是水果裏面唯一入選的食品，其不僅富含常規營養成分，而且還含有極爲豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此被稱爲“水果皇后”和“漿果之王”。
在40種擁有抗氧化效力的蔬菜與水果中，藍莓的花青素含量排名第一。醫學臨牀報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的`視紫質再生，預防近視，增進視力。藍莓是電腦一族和手機控的必備佳品。
9、綠茶
綠茶是中國的主要茶類之一，其含有機化合物450多種、無機礦物質有15種以上，這些成份大部分都擁有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，爲其他茶類所不能。被譽爲“國飲”。
現代科學研究證明，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病和癌症等疾病有一定的藥理功效。
10、紅葡萄酒
在國外，特別是歐洲國家，紅葡萄酒已經成爲一種日常生活飲料。適量喝點紅葡萄酒的益處頗多，可以美容養顏抗衰老，減肥瘦身保持體形，有效預防三高，促進睡眠等。
葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，且能抑制癌細胞擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。由於白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。
紅葡萄酒的文化提倡健康飲酒，是一種健康休閒的生活方式，可以讓人身心愉悅，舒緩壓力，從而達到身心健康。
十大健康食品2
“全球十大健康食物”都有哪些？答案揭曉，可能和你想的截然不同
隨着國內人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重養生保健，他們在平時除了十分注重運動健康外，還對飲食調理身體健康產生很大的興趣。
此前，《時代週刊》曾評選出“全球十大健康食物”。這些食物的營養價值高，養生保健功效也都非常“出衆”，值得推薦給大家。那麼，這10個上榜的食物都是哪些呢？答案揭曉，可能和你想的截然不同，快來瞧一瞧吧。
1、西紅柿
西紅柿又叫番茄，是再普通不過的蔬菜之一了，而西紅柿炒雞蛋也算是一種國民家常菜了。當然，也有人喜歡生吃西紅柿，故而把它當作一種水果。不管怎樣吃，營養豐富的西紅柿都對人體有諸多的養生保健功效，比如美容養顏，促進消化，呵護心血管健康等。
2、菠菜
菠菜是菜市場隨處可見的綠葉蔬菜，也是全球十大健康食物之一。菠菜的營養也十分豐富，含有大量的的胡蘿蔔素、B族維生素、膳食纖維、輔酶q10以及人體所需的鈣、鉀、鐵等微量元素。常吃菠菜，可以預防心血管疾病、呵護眼睛健康、強壯肌肉、延遲認知能力減退、增強抵抗力、潤腸通便等。
3、堅果
堅果就是各種乾果類果實，常見的有核桃、開心果、杏仁、松子、板栗、瓜子、花生等。堅果的營養不僅豐富而且全面，常吃對身體有很多的好處，比如呵護心血管系統健康，益智健腦，延緩衰老，呵護視力等。
4、花椰菜
花椰菜，又稱爲“花菜”“菜花”等，和西蘭花一樣都是十字花科食物，但是價格卻要比西蘭花便宜不少。花椰菜看起來雖然很普通，但是它的營養價值和功效卻十分出衆，遠遠超出其他許多蔬菜。研究發現，花椰菜富含胡蘿蔔素、膳食纖維、蛋白質、維生素、類黃酮以及鈣等多種多樣的營養物質，其中，胡蘿蔔素和鈣的含量非常高。正因爲如此，花椰菜具有極高的食用價值和養生保健功效，比如預防心血管疾病、提高機體免疫力、緩解便祕、美容養顏、減肥瘦身等。
5、燕麥
燕麥，是一種常見的穀物，在糧油店、超市都有售賣。雖然燕麥的口感不是特別好，但是由於它的營養價值高，具有很多的養生保健功效，所以還是深受市場歡迎。常吃燕麥，有助於調節體內的血壓水平、減肥瘦身、改善便祕、調節血糖水平等。
6、三文魚
三文魚又稱鮭魚，產卵時會選擇淡水江河上游的溪河，之後便回到海洋，但也有一些三文魚一直都生活在淡水環境中。常食用三文魚，可以起到強健脾胃、預防老人癡呆、延緩大腦衰老、美容養顏等養生保健功效。不過呢，三文魚的價格比較貴，要遠遠超過普通的魚類，質量上乘的都是百餘元一斤，質量差一點的也要四五十塊錢一斤。
7、大蒜
大蒜是再尋常不過的調味食物了，在咱們中國，幾乎家家戶戶的廚房都備有大蒜。無論是烹飪熟食，還是用來拌涼菜，大蒜都是功不可沒的。常吃大蒜的好處有抗菌消炎、提高免疫力、保護心血管系統健康、加快新陳代謝等。
8、藍莓
近些年來，藍莓成了一種備受歡迎的水果。雖然藍莓價格比較高，幾十塊錢甚至上百塊錢一斤，但是因爲它營養價值高、養生保健功效多，所以還是擋不住大家對它的喜愛。常食用藍莓，可以收穫很多的好處，比如：美容養顏、延緩衰老、呵護眼睛健康、保護心血管健康、增強人體抵抗力、提高記憶力、益智健腦等。
9、綠茶
綠茶在中國的飲用歷史長達數千年，是中國的主要茶類之一，常見的品種有碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等。綠茶的營養豐富，含有大量的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素、咖啡鹼、氨基酸等營養物質，所以具有很多的養生保健功效，比如減肥瘦身、消食化痰、提神清心、清熱解暑、呵護心血管健康、降火明目等。
10、紅酒
紅酒，也稱爲葡萄酒，是用葡萄自然發酵釀造出來的果酒。紅酒可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。近些年來，隨着國內人們的生活水平的提高，對紅酒的需求量也“水漲船高”。紅酒富含大量的抗氧化劑，所以經常喝紅酒，可以起到美容養顏、呵護血管健康、延緩衰老等養生保健作用。
十大健康食品3
1、番茄
番茄富含的番茄紅素有很強的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。很多研究發現，多吃西紅柿可防曬、保護心腦血管、防癌等。哈佛大學研究發現，每週吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風險比每週只吃兩份以下的人，少了45％。
建議每天喝一杯西紅柿汁或每週吃幾個西紅柿。
2、菠菜
菠菜有“營養模範生”之稱，菠菜富含鉀和抗氧化劑。許多研究證實，菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黃斑病變等疾病的患病風險。研究還發現，菠菜的單位體積含鉀量超過香蕉，是降低糖尿病風險的有益食品。
建議每隔2～3天就應吃一次菠菜。
3、藍莓
藍莓富含抗氧化劑，熱量低，素有“超級食物”之稱。藍莓富含花青素，它能預防心血管疾病、糖尿病、認知障礙等，果膠可以緩解腹瀉和便祕，單寧酸能減輕消化系統的炎症。
研究發現，每週至少吃1份藍莓，可以使認知能力下降減緩幾年。這是因爲藍莓可清除大腦中沉積的有毒蛋白質，進而保護大腦。
建議每天食用的藍莓約爲1~2個網球大小。
4、西蘭花
西蘭花是已知營養素密度最高的食物之一。它含鐵量豐富，箇中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求。作爲十字花科蔬菜的一員，它還富含多種抗癌降脂成分。有研究顯示，西蘭花的攝取量越大，患結腸癌的機率就越低。它還能提高免疫力，預防白內障等。
西蘭花適宜清蒸、炒菜或涼拌。建議每天吃體積0.5~1個網球大小的西蘭花。
5、香蕉
日本一項研究發現，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。瑞典的另一研究發現，每週吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風險降低一半。
6、捲心菜
捲心菜裏有很多強力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預防肺癌和食道癌，蘿蔔硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外，捲心菜也是維生素C和纖維的良好來源，同時還有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。
7、紅薯
紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常。其富含胡蘿蔔素和微量元素鐵，還具有一定的抗炎功效。此外，紅薯也富含維生素C，並且由於其周圍澱粉的保護作用，加熱時損失較少。此外，研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。
ps：日本沖繩島上的居民大都長壽，其中一個很重要的原因就是他們的主食是紅薯。
8、糙米
糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質。研究發現，糙米里的谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌症。此外，另外一項研究發現，只要用糙米替換白米，就可以降低2型糖尿病風險。
用糙米做飯，要先用冷水浸泡1小時，再將水與米按1.2:1的比例蒸煮。若一開始不習慣，可用白米混糙米煮。
9、石榴
美國加州大學洛杉磯分校一項研究發現，石榴汁中抗氧化物質含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。在第44屆美國腎臟週上，以色列Nahariya西加利利醫院腎臟病科Batya Kristal博士發表報告稱，血液透析患者連續食用適量石榴汁一年後，其血脂、血壓以及需要服用降壓藥的數量等都受到持續、累積性有利影響。專家表示，食用石榴汁可降低血透患者的心血管疾病風險。
石榴還富含維生素C和葉酸。要提醒的是，石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質和類黃酮，吃石榴時最好要嚼一嚼石榴籽。
10、洋蔥
洋蔥營養豐富，具有很高的食療價值，在歐美國家被稱爲“蔬菜皇后”。洋蔥富含的硒元素和槲皮素，這兩種物質都能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。而且，洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。
