番石榴的吃法，番石榴也叫芭樂，是一種熱帶水果，番石榴既可以洗淨直接吃，也可以榨汁，入菜。番石榴的種子中含鐵量很高，食用番石榴時最好能連子一起食入，但是便祕的人不宜多吃番石榴。下面就介紹一下番石榴吃法，
番石榴的吃法1
1、醃番石榴
很多人購買番石榴以後感覺它的手感特別硬，這時可以把它用清水洗淨，然後用刀切成薄片，再取適量的楊梅粉或者甘草粉撒在切好的番石榴片上，調勻以後醃製三到五個小時，醃好以後直接用牙籤插着吃，味道特別好。
2、直接鮮食
番石榴是一種能直接鮮食的水果，但是最好等它熟透以後再直接吃。多數熟透以後的番石榴在手用捏的時候會感覺略微有些軟，這時用清水把它表面洗淨，然後像平時啃蘋果那麼一口一口的咬着吃就可以。
3、做果汁
番石榴做果汁也是它的常見吃法之一，這種吃法在它的產地南方最爲常見。大家制作時可以取三到五個新鮮的番石榴洗淨切成塊狀放到榨汁機中，加入適量的涼白開，然後讓榨汁機工作，取出果汁裝入杯子以後加蜂蜜調味就可以飲用。
4、做果脯
番石榴還能做成果脯以後再吃，在製作時可以把番石榴洗淨，切成大點的塊狀，再加少量食用鹽醃製一會，去掉水分以後把它放在烤箱的烤盤上，直接入烤箱烤制，溫度定在一百五十度左右就可以，烤十幾分鍾以後取出翻面，直到裏面的水分全部烤乾，取出以後降溫可以保存很長時間，想吃時直接取食就可以。
番石榴的吃法2
1、整個原味吃法；也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2、切成片或顆粒，可隨意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美；也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3、榨汁（養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養皮膚，令肌膚回覆光澤。
減肥吃法
番石榴所含有的維生素等微量元素對肥胖症有很好的療效。洗乾淨之後，整顆連皮一起吃，纔可吃進豐富的'膳食纖維，達到促進排便的目的。因爲番石榴籽硬不好消化，容易造成便祕，因此若本身就有便祕症狀的人，則應避免連籽一起吃。
番石榴的吃法食譜
番石榴龍眼肉 番石榴8個洗淨，去籽，切成2 cm的小塊。鍋置旺火上，下入花生油適量，燒至八成熟，下入番石榴和龍眼肉30 g，翻炒幾下即成。此菜補血健脾、收斂消炎，適用於治療脾虛崩漏、泄瀉、出血、便血、腸炎、胃病、消化不良、痢疾等症。
番石榴蘋果汁
番石榴、青蘋果各1個，洗淨切塊，放入果汁機，加白開水200 ml和果糖少許，榨汁即成。此汁適合糖尿病患者飲用。
番石榴葡萄汁
番石榴1個洗淨，去籽切塊，紅葡萄100 g洗淨，文旦80 g去皮。檸檬1個洗淨，去皮切塊，一起放入果汁機，加冰塊，榨汁即成。此汁降血脂、血糖和膽固醇。
番石榴鳳梨汁
番石榴2個洗淨，去籽切塊；鳳梨30 g去皮，切塊；橙1個去皮，切塊；檸檬1個洗淨，切片，一起放入果汁機，加入藍莓汁少許和適量冷開水攪勻即成。此汁降血糖，治高血壓，助消化，美容皮膚。
番石榴奇異果汁
番石榴1個洗淨，去籽，切塊，入淡鹽水中浸泡；奇異果1個剝皮；檸檬1/2個洗淨，去皮切塊，一起放入果汁機，加冰塊攪拌均勻即成。此汁助消化，降血糖。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對象，它可以跟各類的食物一起搭配，成爲美味以及健康的美食。接下來我們將帶給大家幾種水果食譜，既健康又養顏！
